Les jeunes têtes de maïs n'ont pas besoin d'un traitement thermique prolongé et peuvent donc être cuisinés de différentes façons: simplement cuire , cuire, griller ou cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits avec des aides de cuisine, comme un vieux micro-ondes éprouvé. Dans les recettes, nous allons maintenant partager avec vous plusieurs façons de faire cuire le maïs en utilisant le micro-ondes, afin que vous puissiez expérimenter directement la simplicité et la rapidité de cette méthode de cuisson.
Comment faire cuire le maïs dans un four à micro-ondes?
Le maïs peut être cuit dans des épis entiers avec des feuilles juste au micro-ondes. Dans ce cas, les feuilles serviront de barrière contre l'humidité, grâce à laquelle les grains sont littéralement cuits à la vapeur, et l'épi lui-même n'absorbe pas l'excès d'eau, comme cela se produit pendant la cuisson sur le poêle.
Avant de cuire le maïs dans un four à micro-ondes sans eau, l'épi doit être coupé de l'excès de stigmatisation qui dépasse d'en haut, les feuilles sèches doivent être enlevées, mais jeunes et verts peuvent être laissés. Répartir les épis 3-4 sur toute batterie de cuisine appropriée dans le four à micro-ondes afin qu'ils ne se touchent pas. Grâce à ce dernier pendant la préparation de la chaleur, les micro-ondes seront réparties uniformément et tous les grains seront cuits. Mettez la vaisselle dans le micro-ondes, sélectionnez la puissance maximale et réglez la minuterie pour 5 minutes. Au milieu de la cuisson, tournez le maïs de l'autre côté. Le maïs dans un four à micro-ondes cuit pendant 5 minutes reste juteux et doux, mais si les grains sont fermes, cuire la tête pendant une minute supplémentaire.
Maïs au micro-ondes dans le paquet
L'effet de feuilles de maïs peut être obtenu de la même manière qu'un simple paquet de cuisson, qui retiendra et condensera l'humidité autour des oreilles tout au long de la cuisson. Réglez le niveau de puissance du four à micro-ondes à 800W. Couper le chou en tranches et placer dans un sac pour la cuisson, en le fixant avec des pinces spéciales des deux côtés. Réglez le temps de cuisson à 10 minutes, et au milieu de la cuisson, mélanger les têtes dans le sac de sorte que tous les grains sont cuits uniformément.
Maïs au micro-ondes - recette
Le maïs purifié peut également être cuit sous un film alimentaire avec une petite quantité d'eau, pour cet épi, sans feuilles et feuilles, mettre sur un plat, couvrir avec une couche de film alimentaire ou un couvercle, qui convient pour une utilisation au micro-ondes. Avant de placer dans le micro-ondes, le maïs peut également être ajouté ou huilé. En partant du fait qu'il faut 2 à 4 minutes pour préparer chaque épi, réglez la minuterie de l'appareil sur la puissance maximale. Après avoir retiré le maïs de l'appareil, laissez-le sous le film pendant une minute supplémentaire, puis retirez-le et prenez l'échantillon.
Maïs dans l'eau dans un four à micro-ondes
Si vous avez acheté de vieux épis ou juste utilisé pour cuire le maïs à l'ancienne, adoptez cette technologie de cuisson. Dans son cadre, les épis sont cuits dans des plats nettoyés remplis d'eau. La cuisson dure environ 40 minutes à une puissance de 800 watts. Pendant toute la cuisson, assurez-vous que l'eau ne bout pas et que les épis en sont toujours couverts et, si nécessaire, versez de l'eau bouillante dans la vaisselle. Après la cuisson, laissez le maïs dans l'eau pendant 10 minutes, puis retirez-le, laissez sécher les épis et râpez-les avec de l'huile et du sel avant de servir. Si désiré, le maïs prêt à l'emploi peut être saupoudré de fromage, saupoudré de jus de lime ou versé avec votre sauce préférée, puis remis au micro-ondes pendant une demi-minute, de sorte que la garniture choisie imprègne l'épi.