Le chou cuit est un plat délicieux, sain et abordable. Il peut être comme un remplissage pour les tartes et autres produits de boulangerie, et un plat indépendant tout à fait digne. Ajouter divers légumes, champignons et produits de viande, chaque fois que nous obtenons des plats nouveaux, originaux et appétissants.
Pour les propriétaires de l'assistant de cuisine, nous vous dirons aujourd'hui comment faire cuire le chou cuit dans un multivark.
Chou cuit avec pommes de terre dans la multivariée
Ingrédients
- chou blanc - 920 g;
- tubercules de pomme de terre - 720 g;
- ail - 1-2 gousses;
- oignon - 160 g;
- carottes - 220 g;
- huile végétale - 55 ml;
- jus de tomate - 250 ml;
- feuilles de laurier - 2 pièces;
- pois parfumés au poivre - 2 pièces;
- sucre cristallisé - 25 g;
- herbes épicées séchées (facultatif);
- mélange de poivrons moulus;
- sel.
Préparation
Les oignons sont nettoyés, coupés en cubes brunis sur de l'huile végétale raffinée dans la capacité du multivark en mode "Cuisson" ou "Friture" pendant cinq minutes. Ensuite, nous posons les carottes épluchées et les carottes passent à travers une grande râpe et les font frire pendant encore cinq minutes. Nous enlevons les tubercules de pomme de terre lavés de la pelure, les coupons en petits morceaux, les envoyons aux oignons et aux carottes et les faisons frire pendant encore vingt minutes.
Maintenant, déchiqueter le chou, étendre au reste des légumes et verser le jus de tomate. Nous versons le sucre, le sel, le mélange moulu de poivrons, mélangez, passez l'appareil en mode "trempe" et laissez reposer pendant une heure. Quinze minutes avant la fin du processus, nous lançons des petits pois au poivre parfumé, des feuilles de laurier, des herbes épicées séchées et de l'ail haché.
Chou cuit avec des champignons dans le multivarié
Ingrédients
- chou blanc - 920 g;
- champignons frais - 550 g;
- ail - 3-4 gousses;
- oignon - 130 g;
- carottes - 240 g;
- huile végétale - 55 ml;
- filtré à l'eau - 325 ml;
- pâte de tomates - 25 g;
- feuilles de laurier - 2 pièces;
- pois parfumés au poivre - 2 pièces;
- sucre cristallisé - 25 g;
- tous les verts frais;
- mélange de poivrons moulus;
- sel.
Préparation
Champignons lavés, coupés en plaques et mis dans la capacité huilée du multivarker, le mettant en mode «Cuisson» ou «Friture». Nous tenons pendant quinze minutes, en remuant. Ensuite, jeter les oignons épluchés et les oignons émincés et les carottes et les faire frire pendant encore sept minutes. Maintenant déchiqueter le chou et déterminer aux champignons avec des légumes. Dans de l'eau chaude filtrée, on dissout la pâte de tomate, le sel et le sucre et on le verse dans le multivark. Cuisiner dans le même mode, en fermant le couvercle, encore vingt minutes.
Maintenant, nous jetons des feuilles de laurier, des pois poivrés parfumés, un mélange de poivrons moulus, mettez l'appareil en mode «trempe» et réglez l'heure pendant une heure.
À la fin du processus de cuisson, nous jetons les verts fraîchement hachés.
Chou cuit avec de la viande hachée et du riz en multivarié
Ingrédients
- chou blanc - 450 g;
- viande hachée - 350 g;
- riz - 220 g;
- oignon - 120 g;
- carottes - 150 g;
- pâte de tomates - 50 g;
- crème sure - 25 g;
- huile végétale - 40 ml;
- filtré à l'eau - 375 ml;
- un mélange moulu de poivrons - au goût;
- épices ou persil séché - 12 g ou au goût;
- sel.
Préparation
La viande hachée a frit dans le mode "Cuisson" sur de l'huile végétale raffinée pendant quinze minutes. Entre-temps, faire cuire les oignons et les carottes dans une poêle avec de l'huile végétale, ajouter le chou haché et faire frire un autre quart d'heure.
Nous étalons les légumes à la farce, que nous pré-mélangeons bien. Ensuite, versez le riz préalablement lavé, jetez le sel, mélangez les poivrons, la pâte de tomates, la crème sure, les épices ou le persil séché et mélangez. Nous versons de l'eau filtrée chauffée, passons l'appareil en mode "Plov" et restons debout pendant quarante-cinq minutes.