Le brocoli, cuit à la vapeur est un plat délicieux et incroyablement utile. Et si vous le faites cuire avec un multivark, vous gagnerez du temps et préparerez une garniture formidable pour la viande en quelques minutes.
Le brocoli cuit à la vapeur dans un multivarié
Ingrédients
- brocoli frais - 970 g;
- ail - 3 dents;
- citron - 30 g;
- huile d'olive - 45 ml;
- piment - 10 g;
- sauce brune de soja - 25 ml;
- épices.
Préparation
Avant de commencer la cuisson du brocoli cuit à la vapeur dans un multivarquet, lavez soigneusement le chou, coupez la tige et coupez-la dans l'inflorescence. Nous les jetons dans le récipient à vapeur et versons quelques verres d'eau dans le bol. Allumez l'appareil et faites cuire "On Steam" pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, nous prenons une petite poêle à frire, y versons de l'huile d'olive, la chauffons et pressons l'ail purifié à travers la presse. Après 30 secondes, presser le jus du citron et ajouter au goût le piment, coupé en fines lanières. À la toute fin, nous introduisons la sauce de soja, la mélangeons, la salons au goût et l'enlevons du feu.
Les brocolis sont étalés sur une assiette, versez de l'huile parfumée et décorez avec des herbes hachées.
Poulet au brocoli cuit à la vapeur dans un multicrew
Ingrédients
- filet de poulet - 420 g;
- brocoli congelé - 350 g;
- champignons shiitake -3 pcs.
- plumes d'oignons verts - au goût;
- gingembre râpé - 20 g;
- huile de sésame légère - au goût;
- verts de la coriandre.
Pour la marinade:
- sauce soya de couleur brune - 2 c. cuillères;
- Vin de riz - 10 ml;
- sucre - pincée;
- amidon - 10 g.
Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la marinade, étaler le filet de poulet, tranché, et laisser reposer 30 minutes. Maintenant, nous préparons le brocoli, les champignons, les oignons verts et le gingembre.
Nous allumons le multivark, posons les brocolis surgelés sur la grille du cuiseur vapeur, versons quelques verres d'eau dans le bol et cuire 5 minutes dans le mode approprié. Ensuite, nous mettons le chou dans une assiette, et sur un treillis nous étalons le filet mariné. Saupoudrer de gingembre haché, couvrir avec un couvercle et cuire la viande à la vapeur pendant 15 minutes. Ensuite, nous étalons tous les légumes, le chou et le pain grillé pendant encore 7 minutes pour un couple. À la fin de la cuisson, saupoudrer le plat d'huile de sésame et de sauce soja, garnir de coriandre et servir sur la table.
Pêcher avec du brocoli cuit à la vapeur dans un multicrew
Ingrédients
- saumon frais - 350 g;
- hops-suneli - à goûter;
- jus naturel de citron - 10 ml;
- brocoli - 200 g;
- épices.
Préparation
Nous traitons le saumon, le lavons, le coupons en tranches et le mettons dans un bol. Garnir de saupoudrer d'épices, hops-suneli et verser le jus de citron. Près des inflorescences de brocoli et mettre la forme dans le multivark, verser dans le bol plusieurs verres d'eau froide. Fermez l'appareil avec un couvercle, sélectionnez le mode désiré et détectez environ 35 minutes.