La soupe est une soupe de poisson très savoureuse et légère, une excellente option pour un déjeuner rapide. Surtout si vous venez de frire le poisson hier, mais que vous avez laissé sa tête et un peu de viande, alors vous devez nécessairement faire cuire quelque chose avec eux. Eh bien, ne jetez pas!
Favoris par beaucoup de soupe de poisson peut être cuit avec succès non seulement sur le bûcher, mais aussi à la maison dans son multivark. L'oreille dans une multivariée est brassée très rapidement et simplement. Et comment exactement faire bouillir l'oreille dans le multivark et quel mode choisir, nous allons considérer maintenant.
Oreille de saumon dans multivarka
Ingrédients
- Saumon (tête et filet) - 400 g;
- pommes de terre - 2 morceaux;
- oignon - 1 pc.
- eau - 4 articles;
- carottes - 1 pièce;
- citron - 1 pièce;
- sel, poivre noir moulu, feuille de laurier - au goût.
Préparation
Alors, considérons avec vous comment cuisiner une oreille dans un multivark? Nous prenons d'abord le bol du multivark et y versons l'eau. Puis sel au goût, nous mettons des morceaux de poisson et une tranche de citron. Citron nous devons nous assurer que lorsque la cuisson du poisson n'a pas une odeur désagréable. Nous mettons le bol dans le multivark et mettons le mode "Trempe" pendant environ 35 minutes (selon le modèle du multivark).
Cette fois, nous nettoyons les pommes de terre, les carottes, les oignons et les coupons en petits cubes. À la fin des temps, ajouter tous les légumes coupés au bouillon, saler, poivrer au goût et mettre la feuille de laurier. Encore une fois, mettre le bol dans le multivark pendant encore 30 minutes, mais déjà sur la "cuisson à la vapeur". C'est essentiellement la recette complète pour faire cuire la soupe dans un multivark.
Juste avant de servir, décorer l'oreille avec des herbes fraîches hachées finement et servir à la table. Si vous voulez que la soupe soit plus douce, il vaut mieux utiliser du saumon plutôt que du saumon. Ensuite, vous aurez une oreille légère et parfumée d'une truite dans un multivark.
Oreille de saumon rose en multivarka
Ingrédients
- filet de saumon - 500 g;
- oignon - 1 pc.
- carottes - 2 pièces;
- tomate - 3 pièces;
- pommes de terre - 5 pièces;
- Basilic, aneth, persil - pour la décoration;
- vodka - 1 c. cuillère;
- millet - 0,5 articles;
- huile d'olive - 1 c. cuillère;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Considérons avec vous une autre recette simple mais très délicieuse de la façon de faire bouillir une oreille dans un multivark. Tous les légumes sont soigneusement lavés et séchés. Les carottes et les oignons sont nettoyés et coupés en fines lanières. Nous coupons les tomates dans un bol. Les pommes de terre sont épluchées et coupées en gros morceaux. Le filet de poisson est placé dans le bol du multivarquet avec tous les légumes, sel et poivre au goût. Remplir d'eau bouillante et mettre en multivarku. Nous définissons le mode "Trempe" et attendons 1,5 heure. À la toute fin, ajoutez un peu de vodka. Avant de servir, nous mettons de l'huile d'olive et des légumes verts. Si vous voulez cuisiner un repas plus copieux, vous pouvez également mettre le millet avec les légumes.
Oreille de brochet dans multivark
La soupe, cuite dans un multivark brochet, est une autre option pour une soupe rapide et simple.
Ingrédients
- brochet - 400 g;
- pommes de terre - 4 pièces;
- oignon - 1 pc.
- carottes - 1 pièce;
- verts - pour la décoration;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Le brochet est idéal pour faire des oreilles riches et parfumées.
Remplir tous les ingrédients avec de l'eau chaude, saler et poivrer au goût et activer le mode «Soupe» pendant environ une heure. 10 minutes avant la préparation, nous ajoutons des légumes verts à l'oreille et retirons soigneusement les carottes et les oignons.