Le porc bouilli est un plat vraiment génial. La viande peut être servie chaude immédiatement après la cuisson, en compagnie de légumes cuits, un souper copieux vous est garanti, et après refroidissement, il peut être coupé et utilisé pour les sandwichs et les collations. Dans les recommandations ci-dessous, nous allons partager avec vous les astuces de cuisson d'un porc de porc dans un multivark.
Recette de porc bouilli dans le porc
Le secret du délicieux porc bouilli est la cuisson longue à des températures relativement basses. A cet effet, l'appareil n'est pas idéal pour les multivarkers: d'abord, le plat est préparé absolument sans aucun tracas, et d'autre part, il ne nécessite pratiquement pas votre participation.
Ingrédients
- porc (filet ou pulpe) - 830 g;
- gousses d'ail - 6 pcs.
- moutarde - 30 g;
- huile d'olive - 40 ml;
- carottes - 60 g;
- une branche de romarin.
Préparation
La première chose que nous faisons est de ramasser la marinade pour le porc cuit au four dans un multivark, dans notre recette c'est élémentaire: nous mélangeons le beurre avec de la moutarde et du romarin dans le stupa. Pour la marinade, ajouter le sel et essayer, au goût, vous pouvez déposer un peu de "Tabasco" ou autre sauce piquante, vinaigre de vin ou sauce Worcestershire.
Dans la viande préparée, nous faisons des incisions minces, mais profondes, dans chacune de ces entailles que nous insérons alternativement sur la gousse d'ail écrasée avec les blocs de carotte. Maintenant, le principal secret de porc délicieux dans le multivarquet est la marinade, nous frottons la viande et si vous avez le temps, nous laissons mariner pendant au moins 3 heures, et sinon, immédiatement mettre un morceau dans le bol et aller à la sélection du mode. Dans un multi-cuiseur, la viande cuit plus vite, assez pour une heure dans le mode "Viande", si votre appareil n'est pas équipé de tous les délices de l'autocuiseur, alors le porc fait maison dans le multivarke est cuit 40 minutes sur "Cuisson" sur "Trempe".