Porridge est non seulement une garniture copieuse et abordable, mais aussi une riche source de glucides complexes, qui est facile à cuisiner, même pour ceux qui ne sont pas dotés de talents culinaires spéciaux. Nos recettes suivantes de porridge dans le multivarquet sont également conçues pour les amateurs de repas délicieux et faciles à préparer, comme avec l'assistant de cuisine, le processus de cuisson de n'importe quel plat est parfois simplifié.
Comment faire cuire la bouillie de riz dans une multivariée?
Avez-vous déjà cuisiné du risotto? Si oui, alors vous savez probablement combien d'effort et de temps devrait être consacré à une partie de la bouillie de riz italienne. Heureusement, avec l'avènement des autocuiseurs multi-pression, le besoin d'agitation continue a disparu par lui-même et maintenant le risotto sera préparé de façon indépendante aussi longtemps que vous faites votre propre entreprise.
Ingrédients
- saucisse naturelle - 480 g;
- bacon - 55 g;
- oignon - 95 g;
- une tige de céleri - 1 pièce;
- dents d'ail - 2 pièces;
- carottes - 110 g;
- riz arborio - 2 articles;
- vin blanc sec - 115 ml;
- bouillon de boeuf - 1,2 litres;
- pâte de tomates - 15 g;
- lait - 35 ml;
- feuilles de laurier - 2 pièces;
- Parmesan râpé - 35 g.
Préparation
Presser la viande hachée de la saucisse naturelle et la faire frire avec les rondelles d'oignon, le céleri et les carottes. Ajouter tout avec de l'ail haché et verser le riz. Dès que les grains de riz sont couverts de graisse de la viande, verser le vin blanc sec et laisser évaporer par 2/3. Ajoutez maintenant un litre de bouillon, de la pâte de tomates, du laurier et du lait, mélangez bien et passez en mode autocuiseur. Préparation dans l'autocuiseur prendra environ 6 minutes, après quoi vous devriez rapidement baisser la pression, verser le reste du verre de bouillon, ajouter le fromage et cuire le riz pendant quelques minutes de plus, jusqu'à absorption presque complète de l'excès d'humidité.
Recette de porridge de mil chaud dans une multivariée
Pshenka est largement aimé non seulement en Europe, mais aussi dans l'est. Preuve directe de ceci - la recette indienne pour faire cuire la bouillie avec une abondance d'épices et de légumes - tous dans les traditions de la cuisine classique.
Ingrédients
- bouillie de millet - 145 g;
- pommes de terre - 75 g;
- carottes - 65 g;
- pois verts - 60 g;
- eau 980 ml;
- huile végétale - 15 ml;
- oignon - 110 g;
- tomate - 90 g;
- graines de cumin, moutarde - pour 1/2 cuillère à café;
- pâtes d'ail et de gingembre - 5 g;
- Coriandre moulue, piment - 1 cuillère à café;
- Curcuma moulu - 1/4 c.
Préparation
Coupez les légumes et faites-les frire dans un bol multi-cuit avec un peu d'huile en utilisant le mode "Cuisson". Mélanger le cumin, la moutarde, la coriandre, le curcuma et le piment avec de la pâte d'ail et de gingembre. Pour toute l'abondance des saveurs ne pas oublier une pincée de sel. Ajouter le mélange de parfum aux légumes, remélanger tout ensemble et verser le pyshenky complètement lavé. Avant de cuire les gruaux doivent être lavés vraiment au moins 6 fois, et dans les finales, et complètement brûler avec de l'eau bouillante. Si le temps le permet, les céréales de millet peuvent être trempées dans de l'eau froide 4 heures avant le début de la cuisson. Verser le contenu du bol avec de l'eau, passer au mode "Sarrasin" et faire cuire la bouillie sur l'eau dans le multivark jusqu'au signal.
Orge perlé avec de la viande dans le multivark
Ingrédients
- boeuf - 480 g;
- oignon - 115 g;
- carottes - 390 g;
- farine - 10 g;
- pâte de tomates - 25 g;
- feuilles de laurier - 2 pièces;
- orge perlé - 150 g.
Préparation
Couper le bœuf, assaisonner et rouler dans la farine. Tranches de viande, saupoudrer sur l'huile préchauffée jusqu'à brunissement, puis passer aux serviettes, et le reste de la graisse est utilisée pour rôtir les légumes. Lorsque les légumes sont à moitié prêts, les combiner avec de la viande et saupoudrer l'orge perlé. Mettez les feuilles de laurier, la pâte de tomate et versez tous les 2 1/2 verres d'eau ou de bouillon. Préparer la bouillie dans le mode "Sarrasin", en attendant le bip.