Faire bouillir une soupe de pois délicieuse et aromatique avec des viandes fumées dans un multivarquet ne sera pas difficile, même pour un débutant dans le secteur culinaire. Le résultat d'actions simples sera un magnifique chaud, que tout le monde voudra goûter, qui ressentira son arôme incroyable.
Comment faire cuire la soupe de pois dans un multivark?
La recette pour faire la soupe de pois dans un multivark est simple et élémentaire dans l'exécution.
- Le composant de base peut être des côtes de porc ou de boeuf fumées, de la saucisse fumée, du bacon, de la poitrine, de la volaille séchée ou fumée. Vous pouvez utiliser les produits individuellement ou un mélange de plusieurs types.
- Au premier stade, faites revenir l'oignon et les carottes dans le mode "Chaud" ou "Cuit", ajoutez de la viande fumée.
- Les pois sont idéalement pré-trempés pendant plusieurs heures, puis ajoutés dans le bol avec de l'eau.
- La préparation de la soupe de pois dans un multivark peut être faite avec des pommes de terre, en l'ajoutant avec des pois.
- Des épices à la soupe, ajoutez du laurier et du poivre ou utilisez des additifs à votre goût.
Soupe aux pois dans un multivark aux côtes fumées
La soupe aux pois la plus délicieuse du multivark sera cuite avec l'ajout de côtes de porc fumées. Si désiré, le mélange chaud est complété avec des saucisses fumées de chasse, les coupant en petites tranches et en ajoutant des légumes pendant le processus de friture. Au moment de servir, le plat est complété avec des herbes et, si désiré, avec des croûtons.
Ingrédients
- côtes fumées - 0,5 kg;
- les pois - 300 g;
- oignons et carottes - 200 g;
- pommes de terre - 400 g;
- huile - 2 c. cuillères;
- eau - 3 l;
- sel, poivre, laurier.
Préparation
- Couper l'oignon, râper les carottes et couper les côtes en tranches, une par une.
- Mettre les ingrédients dans un bol d'huile et faire frire dans le "Cuisson" 10 minutes.
- Ajouter les petits pois trempés, les cubes de pommes de terre, l'eau et les condiments.
- Préparer une soupe de pois avec des côtes fumées dans le multivark pendant une heure et demie en mode «Soupe» ou «Trempe».
Soupe de pois au poulet fumé dans le multivark
La soupe de pois au poulet dans le multivarché ne sera pas moins savoureuse et parfumée. Vous pouvez prendre un lard fumé, des ailes, des jambes ou une poitrine sans os, en le coupant avec des cubes ou des cubes. La saveur sera saturée avec du bacon fumé, qui devrait être frit avec la passerie de légumes au stade initial de la cuisson à chaud.
Ingrédients
- Poulet fumé - 0,5 kg;
- bacon fumé - 150 g;
- les pois - 350 g;
- oignons et carottes - 1 pc.
- une tige de céleri - 2 morceaux;
- Beurre - 2 c. cuillères;
- eau - 1,5-2 l;
- sel, poivre, laurier, légumes verts.
Préparation
- Frire l'oignon dans l'oignon en mode "Cuisson" avec des carottes et du céleri, en ajoutant du bacon en train de frire.
- Posez les pois imbibés, activez le mode "Soup" ou "Multipovar" pendant 1 heure.
- Au bout de 30 minutes, ajouter le poulet, les assaisonnements et les épices.
- Soupe de pois cuits avec des viandes fumées dans une multivarka est servi avec des légumes verts.
Purée de soupe de pois au multivark
La soupe de pois épaisse cuite dans un multivark sous forme de purée de pommes de terre se fera plaisir avec une texture crémeuse délicate, qui est parfaitement complétée par un goût riche et harmonieux et un arôme éblouissant. Bacon peut être laissé des tranches entières, les déposer dans un bol après la friture et ajouter à la chaleur avec les biscottes et les légumes verts au moment de servir.
Ingrédients
- bacon fumé - 200 g;
- les pois - 300 g;
- oignons et carottes - 1 pc.
- huile - 2 c. cuillères;
- eau - 1 l;
- sel, poivre, légumes verts, craquelins.
Préparation
- Faites frire le bacon coupé dans le mode "Chaud" ou "Cuire".
- Ajouter les oignons et les carottes, faire frire 10 minutes.
- Déposer les petits pois trempés, verser dans l'eau, cuire le plat dans le mode "Trempe" pendant 2 heures.
- La soupe est mélangée avec un mélangeur, transférée dans une casserole, assaisonnée au goût, servie avec des légumes verts et des croûtons.
Soupe de pois à la saucisse fumée en multivarié
Faire bouillir une soupe de pois avec des produits fumés dans un multivarker peut être avec des saucisses. Un goût plus piquant de chaud deviendra si vous ajoutez le poivron, quelques herbes provençales et une gousse d'ail hachée. Si vous voulez préserver l'intégrité des pois, les grains ne sont pas préalablement trempés, mais seulement lavés.
Ingrédients
- saucisse fumée - 300 g;
- les pois - 500 g;
- oignons et carottes - 1 pc.
- pommes de terre - 3 pièces;
- huile - 2 c. cuillères;
- eau - 1,5-2 l;
- Poivre bulgare - 0,5 pcs.
- sel, poivre, herbes de Provence, laurier, légumes verts.
Préparation
- Verser dans un bol multivarka oignons hachés, les carottes râpées et saucisse en tranches.
- Inclure le programme "Cuisson" ou "Friture" pendant 15 minutes.
- Ajouter les petits pois, les cubes de pommes de terre, verser dans l'eau.
- Mettez l'appareil en mode "trempe" et faites cuire à chaud pendant 1,5 heure.
- 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter à la soupe aux pois bouillante avec la saucisse dans le multivark, le poivre bulgare, les herbes et les assaisonnements.
Soupe de pois au bacon dans un multicrew
La recette d'une soupe aux pois dans un multivarquet, avec bacon fumé, vous permettra d'obtenir la version la plus corsée de la soupe chaude avec un minimum de travail. Les tiges de céleri remplacent avec succès les légumes-racines du légume, qui doivent être nettoyés et coupés en paille fine. Les pois peuvent être utilisés entiers ou hachés.
Ingrédients
- bacon fumé - 250 g;
- les pois - 300 g;
- oignons et carottes - 1 pc.
- tiges de céleri - 2 pièces;
- huile - 2 c. cuillères;
- eau - 1,5 litres;
- sel, poivre, laurier, légumes verts.
Préparation
- Dans le bol du multivark au "Bake" faire frire le bacon tranché à une rougeur, le mettre dans un bol.
- Dans la graisse chauffée, poser les oignons, les carottes et le céleri, faire frire 10 minutes.
- Ajouter les pois, l'eau, les assaisonnements, passer l'appareil au programme "Soupe", en ajustant le minuteur pendant 1,5 heure.
- Au moment de servir, ajouter les légumes verts et le bacon dans le bol à soupe.
Soupe de pois au lard fumé dans un multivark
Un arôme étonnant acquiert une classique soupe aux pois cuits avec de la viande dans un multivark, si vous ajoutez une pulpe coupée à partir d'un jambon fumé dans la composition. Le composant est versé dans le bol de l'appareil au stade final de l'ébullition à chaud 15 minutes avant le signal. En même temps, jetez toutes les épices et les épices.
Ingrédients
- poitrine de boeuf - 300 g;
- jambon fumé - 1 pc.
- les pois - 300 g;
- pommes de terre - 3 pièces;
- oignons et carottes - 1 pc.
- huile - 2 c. cuillères;
- eau - 2 l;
- ail - 1 dent;
- sel, poivre, laurier, légumes verts.
Préparation
- Faites frire le boeuf coupé dans l'huile.
- Ajouter les oignons et les carottes, faire frire avec la viande pendant 10 minutes.
- Pois, cubes de pommes de terre, versez dans l'eau.
- Passez le mode friture au programme "Trempe" et continuez la cuisson pendant 2 heures.
- À la fin de la préparation ajouter une jambe d'assaisonnement, l'ail.
Soupe de pois au lard dans un multi-bar
Il n'y a pas de concurrence pour une riche soupe de pois avec du porc dans un multivarquet, si vous utilisez un bacon fumé comme ingrédient de viande. Un ajout important sera le thym séché, des notes juteuses qui vont transformer le goût du chaud pour le meilleur. L'ail peut être ajouté dans la phase initiale de la vinaigrette ou les assaisonner avec le plat au moment de servir.
Ingrédients
- bacon fumé - 250 g;
- les pois - 300 g;
- pommes de terre - 2 morceaux;
- tiges de céleri - 2 pièces;
- oignons et carottes - 1 pc.
- huile - 2 c. cuillères;
- eau - 2 l;
- ail - 3 dents;
- Thym séché - 0,5 c.
- sel, poivre, laurier.
Préparation
- Faire revenir les oignons, les carottes, le céleri et la poitrine dans le mode "Chaud".
- Ajouter les pois, les pommes de terre, l'eau, le thym, tous les assaisonnements.
- Activez le programme «Trempe» et préparez la soupe pendant 1,5 heure.
Soupe de pois aux ailes fumées dans le multivark
Faire bouillir une soupe de pois avec des ailes dans un multivarquet n'est pas plus difficile qu'avec d'autres produits fumés. Les ailes sont pré-coupées à l'articulation, puis frites dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées de tous les côtés. Simultanément, vous pouvez ajouter à la composition du bacon fumé, jambon ou balyk, ce qui rend le goût de la chaleur seulement améliorer.
Ingrédients
- ailes fumées - 250 g;
- les pois - 200 g;
- oignons et carottes - 1 pc.
- huile - 2 c. cuillères;
- eau - 1,5 litres;
- sel, laurier.
Préparation
- Frire les ailes pendant 10-15 minutes.
- Ajouter les oignons, les carottes et faire frire 5 minutes.
- Jeter les petits pois, verser dans l'eau, cuire une soupe de pois délicieuse avec des produits fumés dans le multivark sur le programme "Soupe" pendant 1,5 heure.
Recette de soupe aux pois dans une cocotte multi-pression
La soupe aux pois est cuite le plus rapidement possible dans un multi-cuiseur, surtout si l'appareil est équipé d'un programme multi-cuisson. Seulement 30 minutes seront nécessaires pour la digestion de haute qualité des céréales et l'achat des propriétés de saveur désirées par le plat. Les pois dans ce cas ne nécessitent pas de pré-trempage.
Ingrédients
- produits fumés - 500 g;
- les pois - 250 g;
- oignons et carottes - 1 pc.
- pommes de terre - 2 morceaux;
- huile - 2 c. cuillères;
- eau - 1 l;
- sel, poivre parfumé, laurier.
Préparation
- Faire frire la viande fumée dans le mode "Hot" pendant 10 minutes, en ajoutant de l'huile.
- Ils mettent des oignons et des carottes et les font frire 10 minutes de plus.
- Ajouter les pommes de terre, les pois, l'eau et tous les assaisonnements.
- Passez en mode "Multi-Cook" et préparez une soupe de soupe aux pois avec des produits fumés dans un multivark 40 minutes.