La betterave, en tant que légume assez gros et dense, prend beaucoup de temps à cuire, mais si vous utilisez les résultats de la technologie culinaire à cette fin, la préparation de cette racine prendra beaucoup moins de temps. Comment faire cuire les betteraves dans un autocuiseur, vous apprendrez de notre article.
Cuisson de la betterave dans l'autocuiseur Redmond
Pour cuisiner, il est préférable de choisir des légumes qui ne sont pas trop grands pour raccourcir encore le temps de cuisson. Les fruits entiers et frais doivent être nettoyés de l'excès de saleté et rincés à l'eau froide, puis essuyer la betterave avec une serviette en papier et couper les sommets, le cas échéant. Les grosses betteraves peuvent être préalablement coupées en deux. En plus de l'ensemble standard d'épices sous forme de sel et de poivre, pendant la cuisson des betteraves, vous pouvez ajouter une cuillère à café de vinaigre balsamique à l'eau, à partir de laquelle le légume ne fera que profiter du goût.
Nous mettons le légume dans une cocotte-minute et le remplissons d'eau afin qu'il puisse être recouvert. Solim et poivre au goût. Nous définissons le mode "Légumineuses". Combien de cuisson de la betterave dans l'autocuiseur dépend de la taille du légume lui-même, son grade et la puissance de l'appareil individuel, mais esquisser le temps dans 30 minutes, puis vérifier la disponibilité et dans ce cas, ajouter du temps à votre discrétion.
Comme vous pouvez le voir, la betterave est très facile à souder, car contrairement à une simple casserole, la cuisson se fait sous pression, ce qui signifie que les produits sont prêts en une demi-heure sans tenir compte du temps nécessaire pour régler et relâcher la pression. en fonction de la marque et du modèle de l'appareil).
En outre, il n'est pas seulement possible de faire cuire la betterave dans un cuiseur à jus, mais aussi de faire du bortsch , qui ne prendra pas plus d'une heure à cuire. Expérimentez et n'ayez pas peur des innovations techniques, car elles visent à nous faciliter la vie.