Porc cuit dans une multivariée

Aujourd'hui, nous allons vous dire comment vous pouvez faire cuire du porc dans un multivark et vous proposer les deux options les plus populaires pour sa préparation. La popularité de ces recettes n'est pas accidentelle, car nous obtiendrons un plat incroyablement savoureux, digne d'une table, même festive.

Porc cuit dans un multivark dans un morceau de feuille

Ingrédients

• porc (pièce entière) - 1,1-1,3 kg;
• eau purifiée - 180-245 ml;
• dents d'ail - 6 pcs.
• pois de coriandre - au goût;
• Basilic séché et origan - au goût;
• pois de poivre noir - 1 c. cuillère;
• le sel est grand - au goût.

Préparation

Un morceau entier de porc est rincé à l'eau froide, séché soigneusement, entassé et nettoyé et coupé en plusieurs morceaux de dents d'ail et frotté avec un mélange de sel, de basilic séché et d'origan. Pois coriandre et poivre noir, moudre dans un mortier et ajouter de la viande au mélange obtenu. Nous laissons un morceau de porc dans des épices à température ambiante pendant quelques heures, après quoi nous le mettons sur une coupe à double pli, le sceller le plus hermétiquement possible et placer un multi-appareil dans le réservoir où nous versons un peu plus d'eau. Nous nous assurons que l'humidité n'atteint pas les coutures sur la feuille, de sorte que nous réglons la quantité de liquide, en fonction de cette exigence.

Il ne reste plus qu'à attendre la préparation du plat dans l'appareil, l'ayant mis en mode «Cuisson» pendant deux heures et à donner à la fin du programme le temps d'une vingtaine de minutes, après quoi on peut découper la viande en portions.

Porc cuit avec des pommes de terre, des légumes et du fromage dans un multicrew dans la manche

Ingrédients

• porc (chair) - 560 g;
• pommes de terre - 560 g;
• gousses d'ail - 1 pc.
• carottes - 95 g;
• fromage - 120 g;
• bulbe d'oignon - 95 g;
• eau purifiée - 120 ml;
• beurre - 30 g;
• Épices , poivre et sel - au goût;
• Les légumes frais - au goût.

Préparation

Pour mettre en œuvre cette recette, rincez le porc, coupez-le en tranches et placez-le temporairement dans un grand bol. Nous y envoyons des tasses nettoyées et hachées, des pailles ou des demi-cercles de carottes, ainsi que des demi-anneaux d'oignons. Les denticules d'ail sont nettoyés et pressés à travers la presse pour la viande. Nous frottons aussi du fromage sur la râpe. À la dernière étape, nous nettoyons les pommes de terre, les coupons en tranches ou en tasses de taille moyenne, rincer Trancher les légumes avec de l'eau froide et les étendre dans la viande avec les autres ingrédients dans un bol. Assaisonnez le contenu du récipient avec du sel, du poivre, versez des herbes aromatiques sèches et des épices à votre goût, ajoutez des herbes fraîches hachées et mélangez bien.

Nous déplaçons la viande et les légumes dans une manche, versons un peu d'eau, mettons la même tranche de beurre, scellez l'appareil hermétiquement, et percez-le d'en haut à plusieurs endroits et placez-le en multidiffusion. Réglez l'appareil sur le mode "Bake" pendant une heure et attendez la fin du programme.