Quand il n'y a pas de temps pour cuisiner, les recettes bien connues et simples viennent à la rescousse, comme le sarrasin à la viande présenté ci-dessous qui est encore plus facile à cuisiner lorsque les ustensiles de cuisine viennent à la rescousse.
Recette de sarrasin à la viande dans le multi-marque "Redmond"
Ingrédients
- agneau - 500 g;
- sarrasin - 2 articles;
- oignon blanc - 2 pcs.
- huile d'olive ou huile végétale - 30 ml;
- sel - au goût;
- sauce soja - 25 ml;
- sauce tomate chaude - 20 g;
- miel naturel -10 g.
Préparation
L'agneau est nettoyé des films, de l'excès de graisse et de veines, et coupé en cubes. Broyer l'oignon et le faire frire sur l'huile végétale chauffée dans le bol du multivarker jusqu'à ce qu'il soit transparent, en utilisant le mode "Cuisson". Quand il s'agit de préparation, nous ajoutons des tranches de viande et attendons jusqu'à ce qu'ils viennent saisir de tous les côtés une croûte dorée. Mélanger la sauce soja avec du ketchup et du miel de sarrasin, et verser le mouton frit avec une sauce au caramel. Versez le sarrasin lavé et distillé, versez toute l'eau dans un rapport de 2: 1, puis allumez le "Plov" et cuisez tout pendant 40 minutes.
Plus près de la fin du temps imparti, vérifiez le contenu du bol, remuez au besoin et attendez le bip. Sarrasin en vrac avec de la viande, cuit dans un multivark avec des tranches d'agneau juteux et une légère nuance de sauce asiatique goûter à tous sans exception.
Comment faire cuire du sarrasin crémeux avec de la viande en multivarié?
Ingrédients
- filet haché de dinde - 400 g;
- vin sec - 100 ml;
- gousses d'ail - 2 pcs.
- sel, poivre - au goût;
- Coriandre séchée - 1 cuillère à café;
- oignon - 1 pc.
- champignons - 5 pièces;
- gruau de sarrasin - 2 articles;
- bouillon - 3 articles;
- crème - 1 article;
- huile végétale - pour la friture.
Préparation
Mélanger la viande hachée de dinde avec le sel, le poivre, frotté dans la pâte d'ail et battre bien contre la table. Hacher la viande hachée dans les boulettes de viande et les mettre au congélateur.
Dans le bol du multivarquet, en utilisant le mode "Cuisson", faites frire l'oignon finement haché avec les champignons sur l'huile végétale réchauffée. Ajouter aux boulettes de viande surgelées de la dinde et attendre jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Nous nous endormons dans la croupe lavée multivariée. Mélanger le bouillon avec la crème et le vin, verser le contenu du bol et régler le mode "Porridge", "Pilaf" ou "Sarrasin" pendant 40-50 minutes (selon la puissance et le modèle de l'appareil).
Vérifiez le sarrasin pour la préparation: la bouillie doit devenir dense et crémeuse, à la manière du risotto de sarrasin avec des boulettes de viande tendre. Servez le plat immédiatement, saupoudré d'herbes fraîches et assaisonné de beurre.
Sarrasin avec de la viande dans le multi-bar "Panasonic"
Ingrédients
- boeuf - 400 g;
- oignons rouges - 2 pcs.
- ail - 2 gousses;
- champignons blancs séchés - 1 poignée;
- bouillon de légumes - 3 articles;
- bière brune - 1 pièce;
- asperges - 12 pousses;
- pois verts - un demi-siècle;
- gruau de sarrasin - 2 c.
Préparation
Après avoir allumé l'option "Cuisson", faire revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. 30 secondes avant
En conséquence, vous obtiendrez un plat savoureux et savoureux qui ressemble plus à un ragoût de viande plutôt que tout le sarrasin habituel de l'ensemble standard de croup + oignon + carotte + viande.