Disons qu'il est arrivé que vous cuisiniez des nouilles ou des vermicelles (ou d'autres types de pâtes), et après un repas, une quantité importante pour une raison quelconque est restée non consommée. Dans de tels cas (bien, et pas seulement dans un tel), vous pouvez préparer une délicieuse cocotte de fromage cottage et de nouilles (ou vermicelles), nous vous dirons comment le faire.
Casserole de fromage cottage aux vermicelles et raisins secs
Ingrédients
- fromage cottage à teneur moyenne en matières grasses - environ 300 g;
- vermicelles bouillis (ou autres pâtes) - environ 250 g;
- Œuf de poule - 1-2 pcs.
- sel - 1 pincée;
- vanille - 1 pincée;
- raisins secs - 1-2 c. cuillères;
- beurre pour lubrifier le moule.
Préparation
Si les pâtes cuites (pâte) sont grandes, les moudre avec un couteau. Les raisins sont cuits à l'eau bouillante et l'eau salée après 10-20 minutes. Nous mélangeons dans un bol le fromage cottage frotté à travers un tamis, vermicelles, oeufs, vanille, sel, raisins secs. Pour une meilleure plasticité et un goût plus piquant, ajoutez 1-2 cuillères à soupe. cuillères de farine de blé et la même quantité de crème sure (sans sucre, il est préférable de faire). Tous soigneusement mélanger et remplir le formulaire, huilé. Cuire au four pendant environ 25-35 minutes à température moyenne. La préparation est déterminée visuellement. Servir le mieux pour le petit déjeuner ou le déjeuner avec du thé, du café , du rooibos, de la carcade, des compotes ou du compagnon. Cette casserole tend au concept de dessert, doux.
Et vous pouvez cuisiner une délicieuse cocotte de lait caillé sans sucre avec des vermicelles, de la citrouille, du poivron et des herbes.
Casserole de fromage cottage avec vermicelles et citrouille
Ingrédients
- fromage cottage - environ 200-250 g;
- vermicelles bouillies (ou autre pâte) - environ 150 g;
- crème sure naturelle - 2 c. cuillères;
- oeufs de poule - 2 morceaux;
- farine de blé - 3-4 cuillères à soupe. cuillères;
- pulpe de pulpe - environ 150 g;
- poivron rouge - 1 pc.
- ail - 2 gousses;
- Herbes fraîches fraîches (oignon, persil, basilic, coriandre);
- sol épicé aux poivrons rouges;
- sel - 1-2 pincée;
- beurre pour lubrifier le moule.
Préparation
Mélanger dans un bol de purée de caillé, de vermicelles bouillis, d'œufs, de crème sure, de farine, de légumes hachés, de pulpe de citrouille râpée, de poivron finement haché et d'ail haché. Assaisonnez avec le poivre rouge moulu et le sel. Remuer soigneusement et remplir le moule avec une huile graissée. Cuire au four pendant 25-35 minutes à une température de 200 degrés C. Servir avec de la crème sure. Cette casserole peut être préparée pour le déjeuner ou le dîner. Pour une meilleure maîtrise, il est bon de servir du vin de table léger (blanc ou rose).