Les steaks cuits dans le multivark, s'avèrent étonnamment succulents et doux. Et peu importe de quelle sorte de viande ils sont faits!
Steak de porc en multivarié
Ingrédients
- pulpe de porc - 500 g;
- huile d'olive;
- huile végétale - 1 c. cuillère;
- yaourt - pour la marinade;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Pour la préparation de steak de porc dans le multivarke, nous prenons seulement de la viande fraîche, de préférence de la chair. Coupez-le en morceaux d'au moins 2 cm d'épaisseur à travers les fibres. Ensuite, chaque tranche est salée et poivrée au goût des deux côtés. Vous pouvez faire mariner de la viande dans du yogourt, puis il s'avère plus juteux. Juste avant la cuisson, nous faisons sécher la viande et la recouvrons d'huile d'olive. Nous tournons le multivarker sur le mode "Hot", versez un peu d'huile végétale et faites frire les steaks pendant 3 à 5 minutes des deux côtés. Par la même recette, vous pouvez facilement cuisiner dans un multivarquet et des steaks de boeuf .
Steak de saumon dans le multivark
Ingrédients
- steaks de saumon - 3 morceaux;
- beurre;
- eau - 4 articles;
- sel, poivre - au goût;
- grains de grenade - pour la décoration;
- citron - 1 pc.
Pour la sauce:
- crème sure - 40 ml;
- crème - 100 ml;
- aneth, persil;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Prenez des steaks de saumon, le mien, frottez-le avec des épices et du sel, saupoudrez de jus de citron. Nous versons de l'eau dans le bol du multivark, jetons quelques feuilles de laurier. Sur le dessus du conteneur d'installation pour la cuisson des plats pour un couple. Nous y mettons des morceaux de poisson, fermez le couvercle. Nous choisissons le programme "Cuisson à la vapeur" et après environ 20 minutes le saumon du multivarquet est prêt! Pendant que le poisson se prépare, faire la sauce: mélanger la crème sure, la crème, les herbes écrasées, ajouter un peu de sel et de poivre. En servant sur la table, nous décorons le plat avec une grenade, un citron ou un persil. De même, vous pouvez préparer une délicieuse truite aromatique à partir d'une truite dans un multivark.
Steak de dinde en multivark
Ingrédients
- steaks de dinde - 4 pièces;
- huile végétale;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Nous étalons bien le bol du multivark avec de l'huile végétale. Chaque steak est lavé séparément avec de l'eau froide et trempé avec une serviette. Mélangez le sel, le poivre noir et ce mélange parfumé en massant soigneusement les steaks de dinde. Nous mettons les morceaux dans le bol du multivark et allumons l'appareil pendant 40 minutes, en mettant le programme "Baking". Après environ 20 minutes après le début de la cuisson, retournez soigneusement la viande de l'autre côté. Nous faisons frire la dinde dans le multivarquet à sa pleine disponibilité et à son état mou. Nous servons des steaks nécessairement chauds et avec des légumes frais.