Tous les cuisiniers à domicile ne sont pas si merveilleux et, certainement, facilite la cuisson de l'appareil de cuisine comme multivark, mais on remarque la tendance à s'intéresser de plus en plus à ce sujet, sans doute progressif. Dans les multivarquks sont maintenant brassés (y compris à la vapeur), frits, mijotés et cuits - et en fait, la gamme de méthodes pour le traitement thermique des produits dans ce dispositif universel est assez large. Cependant, d'une certaine manière, la préparation de n'importe quel plat dans la multivarche est différente des technologies culinaires habituelles. Bien sûr, des dispositifs détaillés sont attachés aux instruments de différentes sociétés, ce qui, certainement, devrait être suivi.
La recette pour cuisiner un délicieux ragoût de pommes de terre aux champignons dans le multivarié "Panasonic"
Ingrédients
- pommes de terre - environ 500-600 g;
- champignons (blancs, pleurotes ou champignons) - environ 300 g;
- oignon - 1 pc.
- poivron - 1-2 pièces (optionnel)
- crème laitière naturelle - 1 tasse (environ 170 ml);
- épices moulues sèches - selon votre goût;
- huile végétale ou crème fondue;
- l'ail;
- herbes fraîches (persil, coriandre, aneth et autres).
Préparation
Les champignons lavés et jetés dans une passoire. Peler les oignons finement. Nous allumons le multivark, chauffons l'huile dans le bol de travail et définissons le mode "Cuisson" et le temps est de 30-40 minutes.
Faites frire les oignons, mais pour l'instant nous coupons les champignons. Après 10-15 minutes ajouter les champignons aux oignons et continuer à faire frire jusqu'à ce que le signal. Pommes de terre épluchées coupées en petits morceaux et poivrons doux - pailles courtes. Nous mettons dans un bol, ajouter les épices, la crème et un peu d'eau. La sauce devrait presque couvrir les pommes de terre.
Réglez le mode "Cuisson" pendant 40 minutes, ou mieux - "Trempe" pendant 1 heure et 20 minutes. Nous servons, saupoudré d'herbes hachées et d'ail haché. C'est possible - avec des plats de viande, de poisson et de légumes.
Il ya une opinion qu'il est préférable de mettre le poivron dans un bol de travail d'un multivarquet, lorsque les pommes de terre sont déjà à moitié prêts, en même temps et mélanger.
Il est nécessaire de cuire les pommes de terre cuites dans le multivarker plus longtemps que dans la version habituelle dans le chaudron sur le poêle, puisque les températures de fonctionnement sont plus basses.
La recette pour la cuisson des pommes de terre cuites dans le multi-baril "Redmond"
Ingrédients
- pommes de terre - 6-8 morceaux de taille moyenne;
- huile végétale ou beurre naturel - 50-60 ml;
- sel;
- assaisonnement - selon votre désir et goût;
- ail et légumes verts.
Préparation
Nous mettons du beurre fondu dans le bol de travail du multivark.
Pommes de terre épluchées coupées en belles grandes tranches longitudinales (entrecroisées) et mis dans le bol. Ajouter les épices et légèrement salé. Nous versons une tasse et demi d'eau ou de crème. Remuez et fermez le couvercle. Réglez le mode "Cuisson" et le temps d'environ 40 minutes. Pendant la cuisson, vous avez besoin de 2-3 fois pour ouvrir le multivark et mélanger.
Après le signal, laissez la pomme de terre fraîche refroidir un peu avec le couvercle ouvert. Assaisonnez avec des herbes et du poivre noir moulu. Nous mettons sur des plaques. Vous pouvez servir ce plat comme un indépendant ou avec du poisson, de la viande, des légumes. Ne vous laissez pas emporter, mais les glucides + graisses se transforment facilement en dépôts sur la taille.
La recette des pommes de terre cuites dans le multivarquet "Polaris"
Ingrédients
- pommes de terre - environ 500 g;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1-2 morceaux;
- légumes ou beurre;
- épices;
- Les verts frais sont différents;
- ail.
Préparation
Tous les produits sont nettoyés et nettoyés. Les oignons et les carottes doivent être hachés finement, et les pommes de terre - tranches de taille moyenne. Dans le bol de la multivarka, on met du beurre, des oignons, des carottes et des pommes de terre. Nous définissons le mode "Trempe" pendant 20-25 minutes. Ajouter l'eau, les épices, un peu de salage, mélanger et cuire dans le même mode pendant 20-30 minutes. Servir avec de la verdure et de l'ail.
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