Gem est une délicieuse masse de gelée faite de fruits et de baies. Mais contrairement à la confiture, elle a une consistance uniforme. Maintenant, nous allons vous dire comment faire une confiture dans un multivark avec un minimum d'effort.
Confiture d'orange dans le multivark
Ingrédients
- oranges - 4 pièces;
- citron - moitié;
- sucre - le montant est indiqué dans la recette ci-dessous.
Préparation
Une orange coupée en deux et en retirer le zeste. Nous faisons la même chose avec du citron. Couper la peau en fines lanières. Avec les autres oranges, coupez également la peau, mais nous n'en avons pas besoin - mettez-la de côté. La chair de l'orange est coupée en 8 parties et chacune est divisée en 2 ou 3 parties. Faites-le avec un demi-citron. Pour rendre la confiture prête n'est pas amère, il est souhaitable d'enlever tous les films blancs. Pliez le fruit préparé dans une casserole et versez-le avec de l'eau. Il a tellement besoin que les pièces soient complètement dans l'eau. Maintenant, nous mettons de côté pour un jour. Après cela, nous sortons toutes les oranges de l'eau et les pesons. Le sucre en poids est nécessaire autant que le poids des oranges.
Ainsi, nous commençons la préparation de la confiture d'orange dans le multivarquet en déplaçant les ingrédients dans le bol du multivarquet, en activant le mode «cuisson» et après la cuisson, nous préparons 30 minutes. Pendant ce temps, en règle générale, les fruits sont bouillis, et la confiture d'oranges dans le multivarquet est prête. Mais si vous voulez obtenir une masse complètement homogène, vous devez tout battre avec un mélangeur, puis l'étaler sur des pots stériles.
La recette de la confiture de pomme en multivarié
Ingrédients
- pommes aigres - 800 g;
- sucre - 500 g;
- eau 250 ml.
Préparation
Avec les pommes lavées, peler finement la peau. Nous le mettons dans un récipient multivark et le remplissons d'eau. Allumez le "cuire à la vapeur" et cuire la peau pendant 10 minutes, puis retirez la peau et pressez, et laissez le bouillon dans une casserole. Pommes épluchées, coupées en petits morceaux. Nous les mettons dans une décoction et ajoutons du sucre. Dans le mode "trempe", nous cuisinons des pommes pendant 2 heures. Après cela, activer le mode "Cuisson" pendant 1 heure, pour faire bouillir le jus de pomme qui s'est formé. Eh bien, voici une confiture de pommes dans le multivarque prêt! Si vous le souhaitez, vous pouvez l'écraser pour obtenir une masse plus homogène.
Confiture de citron dans le multivark
Ingrédients
- citrons - 5 pièces;
- sucre - 1 kg;
- eau - 1 litre.
Préparation
Mes citrons, séchés et coupés finement le zeste. Nous l'avons coupé avec de la paille. Et à partir des citrons presser le jus. Tous les ingrédients sont placés dans la casserole du multivark, et toutes les plis sont placés dans une poche de gaze et également expédiés à la casserole, car ils sont une excellente source de pectine, qui donne juste à la gelée une consistance de gelée. Activez le mode "Cuisson" et faites cuire pendant 2 heures. Pendant ce temps, le contenu bouillira deux fois. Après la fin de la cuisson, sortez le sac et placez-le dans une passoire, de sorte que le liquide de verre retourne à la confiture. Versez le sucre, activez le mode «Trempe» et faites cuire encore 20 minutes. Une goutte de confiture de citron préparée, placée sur une assiette, ne doit pas se répandre.