Aujourd'hui, nous allons envisager une façon alternative et plutôt rapide de faire de la pizza - dans un four à micro-ondes. Dans ce cas, le goût et l'apparence du plat resteront classiques.
En plus de la vitesse de cuisson, cette méthode a un certain nombre d'autres avantages. Donc, en raison de l'échauffement de tout son volume, la pâte pour pizza au micro-ondes est cuite beaucoup mieux, même avec une couche plus épaisse. La pizza ne brûle pas beaucoup grâce à l'utilisation de plats spéciaux pour le four à micro-ondes.
La pâte peut être utilisée à la fois prête à l'emploi et autocuisée, en considérant seulement qu'elle devrait être plus liquide (douce) que d'habitude.
L'option la plus rapide pour cuire une pizza dans un four à micro-ondes est de la préparer rapidement, ce qui est présenté dans un grand assortiment dans les supermarchés.
Ci-dessous, nous verrons comment préparer une pizza dans un four à micro-ondes.
Pizza rapide au jambon au micro-ondes
Ingrédients
Pâte à pizza au four à micro-ondes:
- farine - 275 g;
- eau - 100 g;
- sucre cristallisé - 12 g;
- soda, éteint avec du vinaigre de cidre de pomme - 1/2 c.
- margarine - 100 g;
- sel - 1/2 c.
Remplissage:
- jambon - 150 g;
- olives - 10 pièces;
- tomates fraîches - 2 pièces;
- oignon petit - 1 morceau;
- fromage - 50 g;
- beurre - 1,5 c. cuillères;
- poudre de poivre noir.
Préparation
Margarine glacée frottée sur la râpe, mélangée avec de la farine, ajouter de l'eau avec du sel dissous dans elle et du sucre, et de la soude. Nous pétrissons la pâte molle et élastique et la laissons sous le film au réfrigérateur pendant deux heures.
Nous sortons la pâte du réfrigérateur, la roulons, la plions quatre fois et la déployons de nouveau. Répétez de la même manière deux fois de plus. Ensuite, nous formons à partir du test obtenu la base de notre future pizza à petits côtés d'environ vingt-cinq centimètres de diamètre et d'une épaisseur de dix millimètres, et nous la mettons sur un plat. De dessus, répartir le jambon coupé en lanières, cercles d'olives, tomates et oignons, verser sur le dessus avec le beurre fondu, poivrer et verser dans la râpe avec le fromage dur. Cuire au micro-ondes huit-dix minutes à une puissance moyenne et cinq de plus sur un haut. La pizza prête peut être décorée avec des feuilles de basilic.
Pizza au micro-ondes sur une base prête à l'emploi
Ingrédients
- Base de pizza surgelée prête à l'emploi - 1 pièce;
- viande de poulet bouillie - 100 g;
- champignons - 150 g;
- oignon petit - 1 morceau;
- fromage - 70 g;
- olives - 7-10 morceaux;
- légumes frais;
- ketchup ou sauce tomate ;
- mayonnaise;
- poudre de poivre noir.
Préparation
Base prête pour la pizza, si nécessaire, décongeler, graisse d'en haut avec un mélange de mayonnaise et de sauce tomate ou de ketchup. Sur le dessus, disposer des morceaux de poulet bouilli, des anneaux d'olive hachés, des rondelles d'oignon et des champignons précuits et hachés. Saupoudrer de poivre, d'herbes fraîches hachées et de fromage râpé. Cuire au four à micro-ondes pendant trois à cinq minutes à puissance maximale. Nous servons des pizzas aromatiques chaudes.
Pizza au micro-ondes sur une base prête pour cinq minutes
Ingrédients
- Base prête à l'emploi pour pizza - 1 pièce;
- saucisse, bouillie ou fumée - 150 g;
- tomates fraîches - 2 pièces;
- oignon petit - 1 morceau;
- fromage - 75 g;
- légumes frais;
- ketchup ou sauce tomate;
- Herbes provençales
Préparation
Base prête pour la graisse de pizza d'en haut avec sauce tomate ou ketchup et saupoudrer d'herbes provençales. Du haut, disposez des tranches de saucisse bouillie ou fumée, des tranches de tomates et des demi-rondelles d'oignons. Saupoudrer d'herbes fraîches hachées et laisser passer un fromage râpe de grande ou moyenne taille. Cuire au four à micro-ondes pendant trois à cinq minutes à puissance maximale.