Omelette - l'une des options les plus populaires au monde pour le petit déjeuner ou le déjeuner, cependant, pour le déjeuner ou le dîner, vous pouvez également préparer ce plat délicieux et sain. Quel est le secret de cette nourriture apparemment simple? Tout d'abord, une omelette est simple, vous n'avez pas besoin de faire des manipulations compliquées, vous n'avez pas besoin d'appareils ménagers ou d'appareils spéciaux. Deuxièmement, les oeufs brouillés sont rapides, le plat est préparé en quelques minutes, économisant du temps et de l'énergie, il peut être cuit entre les affaires, il n'est pas nécessaire d'être dans la cuisine tout le temps pendant la préparation des repas. Troisièmement, une omelette est un plat avec beaucoup de goût, en fonction des charges, vous pouvez préparer une omelette avec de la viande, du poisson, des saucisses et des fruits de mer, des légumes et des champignons. Quatrièmement, une omelette est bon marché, vous n'avez pas besoin de chercher des produits exotiques coûteux pour le préparer, le plat est préparé littéralement à partir de ce qui était à portée de main. Enfin, une omelette est un plat nutritif et satisfaisant, mais elle contient peu de graisses et de glucides, plus de protéines, ce qui est très bon pour les organismes en croissance, ainsi que pour ceux qui font un travail physique intense.
Si vous ne pouvez pas faire frire
Donc, une omelette est un plat merveilleux, mais que faire pour ceux qui ne sont pas autorisés à manger des aliments frits pour un certain nombre de raisons? Sortie - une omelette dans le micro-ondes! Au four à micro-ondes, comme vous le savez, les produits sont préparés d'une manière complètement différente, de sorte que l'omelette cuite au micro-ondes sera plus cuite que rôtie.
Belle omelette dans un four à micro-ondes est facile à préparer, cependant, soyez prudent. Les œufs et le lait ne doivent pas être froids. Il est également préférable de réchauffer légèrement le moule, afin qu'il soit au moins à température ambiante. Dans une omelette, ne pas ajouter de soda ou de poudre à pâte - cela affectera son goût. Pour faire cuire une omelette somptueuse dans un micro-ondes, prendre 2 oeufs et commencer à séparer la protéine du jaune. Dans un bol, fouetter les écureuils avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'une mousse ferme apparaisse. Fouetter les jaunes séparément, ajouter immédiatement toutes les épices de votre choix: poivre noir moulu, légumes secs, curry ou paprika. Mélanger soigneusement les protéines avec les jaunes, verser 100 ml de lait et mélanger jusqu'à homogénéité. Pour un four à micro-ondes, bien lubrifier le beurre et y verser un mélange d'œufs laiteux. Omelette est préparée en quelques minutes (dépend du four à micro-ondes). Une délicieuse omelette au four à micro-ondes sera votre petit-déjeuner préféré.
Protéines séparées
Vous pouvez faire une omelette protéinée au micro-ondes - ce plat s'avère plus léger et délicat, il plaira à ceux qui préfèrent les petits déjeuners légers. Pour préparer une omelette protéinée, prenez 6 oeufs, séparez les protéines des jaunes. Les jaunes peuvent être rôtis séparément ou utilisés pour lubrifier la cuisson ou cuire une pâte. Squirreish les protéines, ajouter un peu de coriandre moulue et fouetter à une mousse ferme, puis verser 100 ml de lait dans un mince filet, tout en continuant à battre. Verser le mélange résultant dans une forme pré-préparée (ne pas oublier de l'huiler légèrement) et cuire au four. L'omelette protéinée au micro-ondes peut être préparée avec du fromage ou des fines herbes hachées: aneth, persil, basilic, coriandre, oignon et même ail. Le goût épicé d'une telle omelette surprendra et ravira toute la famille.
Petit-déjeuner pour l'enfant
Beaucoup d'enfants sont capricieux le matin, ne veulent pas prendre le petit déjeuner. La préparation d'une omelette dans un four à micro-ondes va distraire le bébé, et l'intéressera. Racontez-lui des histoires sur la nourriture, demandez de l'aide - donnez une fourchette ou un halo, laissez-le mettre la forme au micro-ondes. L'enfant sera ravi et se fera un plaisir de manger une omelette pour enfants au petit-déjeuner. Au micro-ondes, il est possible de préparer différents types d'omelettes pour le bébé: une omelette au lait, une omelette au fromage blanc ou au fromage, des petits fruits ou de la confiture, voire même une omelette au chocolat! Pour une omelette au chocolat, il suffit d'ajouter du cacao ou du chocolat chaud cuit à l'avance au lieu du lait.