"Hareng sous le manteau de fourrure" est la salade principale de toutes les vacances. Au fil du temps, la recette classique a été modifiée, et aujourd'hui nous vous dirons comment préparer un hareng sous un manteau de fourrure avec une pomme. Une combinaison inhabituelle de betteraves sucrées, de poisson salé et de pommes aigres rend le plat incroyablement piquant.
Recette de hareng sous un manteau de fourrure avec une pomme
Ingrédients
- hareng légèrement salé - 300 g;
- betterave - 1 pc.
- pommes - 2 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- ampoule - 1 pièce;
- mayonnaise - 200 ml;
- oeuf - 3 pièces
Préparation
Les pommes de terre, les carottes et les œufs de poule sont soigneusement lavés avec une brosse et bouillis. Séparément, on fait cuire la betterave, puis on refroidit tout, on nettoie et on broie un par un sur une grosse râpe. Nous transformons l'ampoule, la déchiqueter bien et la verser quelques minutes avec de l'eau bouillante. Les pommes sont lavées, découpées dans le centre, pelées et râpées. Le hareng est transformé et coupé en petits cubes. Maintenant, prenez le hareng et disposez les ingrédients en couches, en les lubrifiant avec une petite quantité de mayonnaise. Nous distribuons d'abord des pommes de terre, puis du poisson, des oignons, des œufs, des carottes, des pommes vertes et des betteraves. Sur le dessus aussi, recouvrir de mayonnaise et retirer la salade "Hareng sous le manteau de fourrure" avec la pomme au réfrigérateur.
Hareng sous un manteau de fourrure sans pommes de terre avec une pomme
Ingrédients
- hareng légèrement salé - 150 g;
- pomme verte - 1 pièce;
- oeuf - 2 morceaux;
- mayonnaise - au goût;
- betterave - 1 pc.
- carottes - 1 pièce;
- noix - 50 g;
- jus de citron - 1 c. cuillère
Préparation
Les légumes et les œufs de poule sont lavés et bouillis dans différentes casseroles. Puis nous refroidissons, nettoyons et shinkuyu sur une grande râpe. Les noix sont broyées et le hareng est traité et coupé en petits cubes. À la pomme, nous coupons le noyau et râper sur la râpe, puis saupoudrer immédiatement de jus de citron. Au fond du plat mettre les premières carottes, puis une couche de pomme et saupoudré de noix. Ensuite, nous distribuons le hareng, saupoudrons d'œufs et couvrons de betteraves râpées. Chaque couche est étalée au goût de mayonnaise et nous envoyons la salade pendant plusieurs heures au réfrigérateur.
Hareng sous le manteau de fourrure avec pomme et oeuf
Ingrédients
- ampoule - 1 pièce;
- hareng légèrement salé - 400 g;
- betterave - 2 pièces;
- pomme - au goût;
- oeuf - 2 morceaux;
- mayonnaise - au goût;
- carottes - 2 pièces
Préparation
Couper le filet en petits cubes. L'oignon nettoyé est finement déchiqueté et versé avec de l'eau bouillante. Les betteraves précuites sont nettoyées, frottées sur une râpe moyenne et mélangées avec du sel peu profond et de la mayonnaise. Les carottes bouillir et juste la même mouture. Les œufs sont préparés durs, nettoyés et melenko trois. Nous étalons la salade dans l'ordre suivant: hareng, puis oignon, betterave, pomme râpée, carotte et œuf. Ne pas oublier de couvrir la salade avec de la mayonnaise.