Les plats de porc au micro-ondes sont très simples à réaliser. Ne vous embêtez pas avec la feuille ou le manchon pour la cuisson, gardez un œil sur le four et ayez peur de sécher la viande. Un autre atout indéniable est la vitesse de cuisson. Pour une demi-heure un dîner complet pour deux personnes (et la plupart du temps le micro-ondes fonctionnera pour vous) - ce n'est pas fantastique du tout, mais la réalité!
Porc aux pommes de terre dans un four à micro-ondes
Ingrédients
- porc (chair) - 400 g;
- pommes de terre - 2 morceaux;
- fromage dur - 50 g;
- beurre - 1 c. cuillère;
- mayonnaise - 6 c. cuillères;
- oignon - 0,5 morceaux;
- ail - 1 gousse;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Le porc est lavé, trempé avec une serviette en papier et coupé en petits morceaux plats à travers les fibres. Déposer la viande dans un plat en verre graissé. Sur le dessus, presser l'ail dans la presse et couvrir de mayonnaise. Nous étalons une couche d'oignons, demi-anneaux, et à nouveau couvrir avec de la mayonnaise. Puis une couche de pommes de terre émincées en cercles. Couvrir avec de la mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé. Nous envoyons au four à micro-ondes pendant 20-30 minutes (dépend de sa puissance maximale).
Comment faire cuire le porc dans un four à micro-ondes?
Ingrédients
- omoplate de porc - 1 kg;
- eau - 2 articles;
- raisins secs - 2 c.
- ail - 3 dents;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- feuille de laurier - 0,5 table;
- poudre de poivre noir - 1 cuillère à café;
- sel - 2 cuillères à café.
Préparation
Voyons comment faire cuire du porc rôti dans un four à micro-ondes. La viande lavée et promakivaem. Nous divisons en plusieurs parties les gousses d'ail, mes raisins secs. Dans le porc avec un couteau étroit et étroit, nous faisons des coupes profondes - des "poches" que nous remplissons d'ail et de raisins secs. Dans la poêle chauffée ajouter un peu d'huile et faire revenir la viande des deux côtés à une croûte dorée (littéralement quelques minutes).
La forme de verre pour la cuisson (toujours avec un couvercle!) Est bordée d'une feuille de laurier, nous y mettons de la viande et versons 2 tasses d'eau bouillante. Couvrir et laisser cuire au four à micro-ondes pendant 20 minutes à puissance maximale (1000 watts). Après l'avoir obtenu, retourner le porc et cuisiner autant et selon le même horaire.
Le porc cuit à froid selon cette recette est toujours très juteux et tendre, avec une croûte croustillante frite. Chaud servi avec un plat d'accompagnement de pommes de terre bouillies , de riz ou de salade verte. Le porc cuit à froid convient comme collation et pour les sandwiches du matin.