La cuisson, cuite dans un multivark, est délicate, aérée et, bien sûr, très savoureuse. Divers biscuits , tartes sont tout simplement délicieux même pour les débutants. Ci-dessous nous vous dirons comment préparer une charlotte avec une prune dans un multivark.
Charlotte aux prunes - recette en multivark
Ingrédients
- gros oeufs de poule - 4 pcs.
- prunes - 500 g;
- levure chimique - 10 g;
- sucre - 1 tasse;
- farine - 1 verre;
- vanilline - 1 pincée.
Préparation
Nous battons les oeufs avec un batteur, jusqu'à ce que la masse dans le volume soit 2 fois plus. Cela prendra environ 5 minutes. Ajouter lentement le sucre, sans arrêter le processus de fouettage, jusqu'à obtenir une mousse forte. Tamiser la farine avec de la poudre à pâte et de la vanilline et mélanger soigneusement avec la masse protéique. Les prunes sont bien lavées et nettoyées, en enlevant les os. Casserole Multivarochnuyu lubrifier avec du beurre, mettre la moitié des puits et les remplir de pâte. Nous sélectionnons le programme "Cuisson" et le temps est de 45 minutes et jusqu'à la fin du processus, la couverture multivark n'est pas ouverte. Afin de ne pas endommager la charlotte, nous la laissons refroidir dans le multivark, puis l'extraire soigneusement. Le moyen le plus pratique de le faire est à l'aide d'un panier vapeur. Sur le dessus de la charlotte, si vous le souhaitez, vous pouvez le frotter avec de la poudre de sucre.
Charlotte aux prunes et aux pommes dans un multivark
Ingrédients
- oeufs - 4 morceaux;
- farine - 1 verre;
- sucre - 1 tasse;
- prunes - 8 pièces;
- pommes - 4 morceaux;
- levure chimique - 11 g;
- Beurre 73% de matières grasses - 50 g.
Préparation
Dans un récipient profond, casser les oeufs, les commencer avec un mélangeur et verser graduellement le sucre. En conséquence, nous devrions obtenir une mousse blanche assez serrée. Introduire graduellement la farine tamisée avec la poudre à pâte et mélanger soigneusement tout. Dans une poêle, faites fondre le beurre et versez-le dans la pâte. Seulement ici est un point important - vous avez besoin qu'il ne soit pas trop chaud. Nous préparons maintenant le fruit: coupez les pommes en quatre parties, enlevez le noyau et coupez-les en petits cubes. Prunes coupées en deux, retirer les os. Et le couper en deux à nouveau. Les fruits préparés mis dans la pâte et mélanger doucement. Le bol du multivarkage est bien enduit de beurre, on se détend avec un manga et on étale la pâte. Dans le mode "Cuisson", nous préparons une charlotte pendant 50 minutes. Après le signal, le couvercle est ouvert et, en utilisant un récipient pour la cuisson à la vapeur, nous retirons le produit. Comme dans toute la cuisson au multivark, le haut de la charlotte ne rougit pas. Ne vous inquiétez pas, c'est comme il se doit, nous le servons simplement comme tarte. Autrement dit, il y aura un inconvénient. Et puisque dans une pâtisserie multivark ne brûle jamais, tout se passe très bien. On frotte le dessus avec du sucre en poudre et on appelle tout le monde au thé.
Charlotte aux prunes sur la crème sure
Ingrédients
- oeufs de poule - 3 morceaux;
- sucre - 140 g;
- crème sure - 150 g;
- farine - 150 g;
- prunes rouges - 200 g;
- sucre vanillé - 10 g;
- levure chimique - 10 g;
- sucre en poudre.
Préparation
Oeufs, avec de la vanille et du sucre ordinaire, fouetter jusqu'à une mousse blanche luxuriante. Ajouter la crème sure et mélanger délicatement. Portions verser la farine, tamisée avec de la poudre à pâte. Nous nettoyons les prunes, en enlevant les os d'eux. Mettez le fruit dans la pâte et mélangez. Nous lubrifions le bol du multivark et y déposons la pâte. Nous choisissons le programme "Baking" et le temps est de 60 minutes. Après le bip, ouvrez le couvercle du multivark, mais n'obtenez pas encore la charlotte, laissez-la refroidir dans le bol. Et après cela, nous le retournons en utilisant un panier-vapeur en plastique. Ainsi, il se trouve que le fond du gâteau sera son sommet. Nous la frottons avec de la poudre de sucre, la coupons en portions et appelons nos parents au thé.