Omelette sans lait

Si vous voulez préparer une omelette pour le petit déjeuner, mais il n'y avait pas de lait à portée de main - ce n'est pas grave, car vous pouvez faire cuire un plat sans cet ingrédient. Vous pouvez remplacer le lait avec d'autres produits laitiers fermentés ou vous en passer complètement, comme nous allons le faire.

Comment faire une omelette sans lait?

Ingrédients

beurre - 1 c. cuillère;
pommes de terre (petites) - 1 pièce;
bacon - 2 feuilles;
oeufs - 2-3 pièces;
sel, poivre - au goût;
eau - 1 c. cuillère

Préparation

Dans la poêle, faire frire des tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Les morceaux de bacon sont retirés du feu et étalés sur des serviettes en papier.

Sur la graisse fondue, faites revenir rapidement de fines tranches de pommes de terre pendant 5-6 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Pendant que les pommes de terre sont frites, battre les œufs avec du sel et du poivre, en ajoutant un peu d'eau.

Dans une poêle à frire, faites fondre le beurre, versez le mélange d'œufs et, en plus, mettez des morceaux de pommes de terre et du bacon. Nous attendons que la surface de l'omelette commence à saisir et pliez-la en deux.

Omelette au micro-ondes sans lait

C'est là que la vraie cuisine express est, donc c'est au micro-ondes. Après 2 minutes, une omelette aérée et légère cuisinée sans tracas sera affichée sur votre bureau.

Ingrédients

oeufs - 4 morceaux;
sel, poivre - au goût;
les verts;
fromage à pâte dure râpé - 3/4 c.

Préparation

Les oeufs sont battus avec du sel et du poivre, ajoutez des herbes écrasées et du fromage râpé sur une râpe fine. Nous versons le mélange d'omelettes dans un moule approprié pour la cuisson dans un four à micro-ondes. Nous mettons l'omelette dans le micro-ondes, en réglant la puissance maximale, pendant 2 minutes. Après la première minute de cuisson, nous sortons et mélangeons le plat. Nous répétons la même chose à la fin de la deuxième minute.

Une simple omelette au fromage sans lait peut être fabriquée en multivarié. Lubrifiez le bol avec de l'huile et versez le mélange d'œufs. Après 3-5 minutes dans le mode "Cuisson", l'omelette sans lait sera prête.

Comment faire cuire une omelette sans lait?

Une copieuse omelette espagnole peut être faite à partir d'œufs et de légumes. La liste des ingrédients peut inclure des tomates, des poivrons, des olives, des légumes verts et même de la viande. Une telle omelette peut remplacer un dîner complet.

Ingrédients

huile d'olive;
oeufs - 8 morceaux;
oignons - 1 pc.
pommes de terre - 500 g;
sel, poivre - au goût.

Préparation

Les pommes de terre sont les miennes, nettoyées et coupées en cercles de grosseur moyenne. Oignons coupés en anneaux minces. Dans une poêle, on chauffe l'huile d'olive et on fait frire les pommes de terre et les oignons jusqu'à ce qu'elle soit complètement prête, sans oublier de saler et poivrer les ingrédients.

Pendant que les pommes de terre sont frites, battre les oeufs avec une pincée de sel. Remplir le mélange d'œufs avec des pommes de terre et bien mélanger. Nous nivelons la surface de l'omelette avec une pelle et réduisons le feu. Nous cuisons l'omelette à feu doux pendant 15 à 20 minutes, puis nous la retournons de l'autre côté et nous continuons à cuire 5 minutes de plus.