Le sarrasin est le plus utile de tous les gruaux. Il est considéré comme un véritable détenteur de record pour la teneur en vitamines et oligo-éléments. C'est pourquoi, le sarrasin doit être présent dans le régime alimentaire de toute personne. La bouillie de sarrasin, cuite dans un multivark, est plus délicieuse, friable et tendre. Les gens qui n'aiment pas particulièrement ce grain seront heureux de le tisser sur les deux joues. Comment faire cuire le sarrasin dans une multivariée?
Cuisson au sarrasin en multivark
Ingrédients
- gruau de sarrasin - 1 article;
- eau - 2 articles;
- sel - au goût.
Préparation
Comment faire cuire le sarrasin dans une multivariée? Il n'y a rien de plus facile! Nous prenons la croupe, la lavons et la mettons dans le bol du multivark. Remplir d'eau bouillie froide et saler au goût. Nous installons le programme "Sarrasin" et attendons 15 minutes. Ici, en principe, et toute la cuisine. Et il s'avère incroyablement délicieux et satisfaisant! Le sarrasin dans le multivarché correspond parfaitement à la garniture avec de la viande ou du poisson.
Sarrasin au porc en multivarié
Si la recette ci-dessus est trop simple pour vous, alors préparons un plat plus raffiné et satisfaisant - le sarrasin avec des légumes et de la viande dans un multivark.
Ingrédients
- porc - 500 g;
- sarrasin - 2 articles;
- oignon - 2 pcs.
- carottes - 2 pièces;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- tomate - 3 pièces;
- verts d'aneth et de persil - pour la décoration;
- eau - 4 articles;
- Sel et épices (paprika, coriandre, poivre) - au goût.
Préparation
Alors, comment faire cuire le sarrasin dans une multivariée et par où commencer? Commençons dans l'ordre. Nous prenons l'oignon, peler la cosse et couper en demi-anneaux. Mine de carottes, propre et coupée en cercles. Puis le poivre bulgare - bandes et tomates - cubes.
Le porc est transformé à partir des os et coupé la viande en petites portions. Faites-les frire légèrement dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Ensuite, tournez le sarrasin, prenez les gruaux, les miens et triés. La coriandre est écrasée dans un mortier ou râpée avec un mélangeur. Tous les légumes sont mis dans la capacité du multivark et les frire légèrement, y compris le programme "Cuisson". Ajoutez ensuite aux légumes de la viande frite, du sel, du poivre au goût, assaisonnez avec des épices et des légumes hachés finement. Tout mélangé et recouvert de sarrasin. Versez l'eau et réglez le mode "Sarrasin".
À la fin des temps, vous aurez un dîner délicieux et copieux. Doigts lécher! Dans un plat prêt, vous pouvez mettre un morceau de beurre. Vous ne pouvez pas gâcher la bouillie avec de l'huile, et encore plus.
Sarrasin aux champignons dans un multivark
Ingrédients
- gruau de sarrasin - 2 articles;
- champignons - 300 g;
- eau - 4 articles;
- oignon - 2 pcs.
- beurre - au goût;
- sel, poivre noir - au goût.
Préparation
Alors, considérons avec vous une autre variante intéressante de la cuisson du sarrasin dans un multivark, et pas seulement le sarrasin, mais le sarrasin aux champignons. Essayez de faire cuire ce plat pour le dîner et voyez comme c'est délicieux et facile.
On prend d'abord les champignons, on les lave soigneusement à l'eau courante et on les coupe, qui les aime: ils peuvent être petits, mais ils peuvent être utilisés sur de grandes assiettes. Ensuite, nous prenons l'oignon, l'éplucher et le couper en demi-anneaux. Maintenant, mettre les oignons et les champignons sur une poêle graissée avec de l'huile végétale et faire frire jusqu'à ce qu'une teinte dorée apparaisse, sans oublier de mélanger constamment. Décaler délicatement le rôti d'oignon et de champignons dans la capacité du multivark, ajouter du sel et du poivre noir moulu au goût. Sarrasin soigneusement lavé, trié et mis, aussi, dans le bol pour les légumes. Tous bien mélanger et verser de l'eau froide. Nous mettons le multivarker en mode "Normal" ou "Sarrasin" et faisons cuire notre plat pendant environ 45 minutes.