Nous avons déjà ouvert la saison des recettes d'été et plus d'une fois parlé de la façon dont vous pouvez cuisiner l'un des principaux légumes de cette saison - courgettes. Maintenant, des recettes analogues seront mises en œuvre avec l'aide d'un gadget de cuisine populaire - multivark.
Comment faire cuire des courgettes farcies avec du poulet?
Ingrédients
- courgettes - 750 g;
- viande de poulet - 230 g;
- fromage à la crème - 35 g;
- un mélange de fromages à pâte dure - 60 g;
- poivre jalapeno - au goût.
Préparation
Pendant que le multivarka se réchauffe à la cuisson, préparons les courgettes et les garnitures pour eux. Courgettes coupées en deux, et à l'aide d'une cuillère, nous extrayons des graines de fruits et une partie de la pulpe de sorte que la sortie est similaire à un canot de légumes. Lorsque la courgette est prête, nous prenons le poulet, il doit être écrasé et frit, puis mélangé avec du fromage à la crème et du poivre haché. La pâte qui en résulte est distribuée dans des cavités de canots de courges et nous répandons des légumes dans un multivark. Nous réglons l'heure sur la minuterie, et après 2/3 du temps, saupoudrer le dessus du plat avec une portion de fromage à pâte dure.
Courgettes farcies au fromage et à l'ail
Ingrédients
- courgette (taille moyenne) - 2 pcs.
- ricotta ou fromage cottage - 110 g;
- fromage à pâte dure - 45 g;
- dents d'ail - 3 pièces;
- fromage à la crème - 60 g;
- verts d'aneth.
Préparation
Couper les courgettes en moitiés égales, nous extrayons de chaque graine et une partie de la pulpe. En utilisant un mélangeur, fouetter toutes sortes de fromages dans une pâte homogène, que nous ajoutons au goût des verts d'aneth et de l'ail râpé avec du sel de mer. Remplissez le fromage de la cavité dans les légumes et mettez tout pour préparer pour 50 minutes sur le "Bake".
Ce plat est déjà assez faible en calories, mais si vous voulez le rendre encore plus utile, préparez la courgette farcie dans un multivarquet pour un couple, en plaçant les courgettes sur la grille du bateau à vapeur sur le bol avec de l'eau. La préparation dans le mode approprié ne prendra qu'une demi-heure.
Courgettes farcies à la viande hachée dans la pâte
Si le discours précoce était sur les recettes complètement à basses calories, alors celui-ci ne peut pas être pris à leur nombre. Frit avec une abondance de courgettes au beurre, en plus de remplissage de boeuf haché avec des épices aromatiques, sera votre favori parmi les apéritifs chauds cet été.
Ingrédients
- grosse courgette - 1 pièce;
- farine - 85 g;
- eau gazéifiée ou bière - 150 g;
- viande hachée - 230 g;
- romarin séché - pincée;
- dents d'ail - 2 pièces;
- paprika fumé - 1 cuillère à café.
Préparation
Pendant que l'huile s'échauffe dans le bol du multivark au moment de la cuisson, couper les courgettes en gros cercles et couper les graines en tournant chaque cercle en cercle. Préparer une sauce légère de soda et de farine. Pour le remplissage de la viande, il est nécessaire de combiner la farce (poulet ou bœuf) avec du paprika fumé, tranché avec du romarin et de l'ail haché. Remplir le remplissage dans le trou de la courge et lisser, à la manière des côtelettes. Nous trempons la moelle végétale dans la pâte, laissons l'excès s'écouler. Faites frire les courgettes farcies dans le multivark jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans le bol de l'appareil.
Courgettes farcies aux légumes
Ingrédients
- courgette (taille moyenne) - 4 pcs.
- aubergine (grande) - 1 pièce;
- oignon violet - 70 g;
- poivron 90 g;
- dents d'ail - 2 pièces;
- les verts de persil;
- chapelure de pain - 112 g;
- parmesan râpé - 50 g;
- Purée de tomates - 90 ml.
Préparation
En divisant les courgettes en deux moitiés, on extrait de chaque graine, hachez-les finement et passez-les sur une huile réchauffée avec la chair d'aubergine, de poivron et d'oignon au four. Nous ne changeons pas le régime, mélangez la garniture de légumes avec la purée de tomate, étendez sur les bateaux de courgette et saupoudrer des miettes de pain avec du fromage. Nous retournons le plat dans le bol et cuisons pendant une heure. En finale, il est nécessaire d'ajouter seulement des verts de persil.