Les gruaux d'orge sont des grains d'orge non polis, pelés à partir de fleurs et non traités par broyage. Ces grains contiennent la plus grande quantité de fibres, par conséquent, ils sont extrêmement utiles pour la digestion, riche en vitamines A, B, D, E, PP. Une telle bouillie utile pour cuisiner n'est pas trop difficile, mais en utilisant un assistant de cuisine - multivarka assurera la friabilité et l'arôme du plat final.
Bouillie de lait dans le multivark
La recette pour la cuisson de la bouillie est si simple que toute la procédure de cuisson peut être effectuée tôt le matin, de sorte que le plat sera prêt pour le petit déjeuner. Cette bouillie remplace parfaitement l'avoine ennuyeuse et diversifie non seulement votre menu, mais aussi le menu de votre enfant.
Ingrédients
- lait - 500 ml;
- gruau d'orge - ½ verre;
- sucre - 1 c. cuillère;
- sel - une pincée;
- beurre - au goût.
Préparation
Au fond du bol multivarié, nous mettons de l'huile, du sucre et du sel, versons le lait et couvrons la croupe. Nous fixons le régime "Milk porridge" et allons faire leurs propres affaires en prévision d'un signal qui informe sur la fin de la cuisson. Avant de servir, la bouillie doit être mélangée, étalée sur des assiettes, jeter un autre petit morceau de beurre et manger avec appétit. La bouillie prête peut être aromatisée avec des fruits secs, du miel, de la confiture, des noix ou des épices.
Bouillie d'orge friable
La bouillie d'orge friable est bonne comme dans une forme sucrée: avec l'ajout de raisins secs et de cannelle, et dans un salé: sous la forme d'un plat d'accompagnement avec de la sauce ou des légumes. En général, le résultat final dépend entièrement de vos souhaits, mais nous partagerons la base sous la forme d'une recette pour la bouillie d'orge friable avec vous avec plaisir.
Ingrédients
- gruau d'orge - 1 multivarié;
- l'eau - 2 multivarochnyh st .;
- beurre - 1 c. cuillère
Préparation
Riz l'orge et mettre la multivarka avec un morceau de beurre et le remplir avec du lait. Nous cuisinons dans le mode "Porridge au lait", le temps est réglé automatiquement (bouillie d'orge friable dans le multivarka "Redmond" est préparé dans le mode "Varka", l'article "Kasha", le temps est de 30 minutes).
Vous pouvez servir de la bouillie avec une sauce tomate banale ou plus originale, préparée comme suit: une poignée de cacahuètes salées ou de pistaches sont mélangées dans un mélangeur avec une gousse d'ail, une cuillère à soupe d'huile d'olive et une cuillère à café de jus de citron. La bouillie chaude mélangée avec le mélange de beurre et de noix est garantie de ne pas vous laisser indifférent.
Il est bon de remplir un seigle d'orge avec quelques cuillères de fromage cottage grumeleux et de le verser sur de la crème sure, fouettée avec du sucre ou du miel.
Bouillie d'orge avec du saindoux dans une multivariée - recette
Un tel plat d'accompagnement diététique comme une bouillie d'orge ne peut pas être préparé du tout d'une manière diététique - en le remplissant avec le lard, les épices et l'ail.
Ingrédients
- gruau d'orge - 1 article;
- eau - 2 articles;
- saindoux - 30 g;
- oignon - ½ pcs.
- champignons - 100 g;
- ail - 3 gousses;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Saler couper en petits cubes et faire frire avec l'oignon dans une poêle à frire ou directement dans le multivark (mode "chaud" ou "cuisson"). Lorsque l'oignon devient transparent, il est temps d'ajouter des champignons hachés. Ceux-ci peuvent être des champignons, des pleurotes, des girolles ou des champignons frais ou séchés. Lorsque le rôti est bruni, il sera possible de remplir le croupie rincée, de verser de l'eau et, surtout, n'oubliez pas d'assaisonner avec du sel, du cumin et du poivre. L'orge est cuite dans le mode "Porridge au lait" (ou simplement "Kasha", selon le modèle du multivark), mais quelle quantité pour faire cuire la bouillie d'orge, votre assistant de cuisine se déterminera. Lorsque la céréale parfumée est prête, elle doit être assaisonnée d'ail écrasé, mélanger et servir avec une salade ou simplement avec votre sauce préférée.