Ceux qui veulent goûter un plat de cuisine américaine, ça vaut la peine d'essayer des pancakes au kéfir. La recette de ce plat est très simple, pourquoi un petit déjeuner intéressant et non-trivial sera préparé pour vous et un adolescent. La délicatesse est familière à beaucoup depuis l'enfance, car ce sont les mêmes crêpes, seulement un peu plus grandes et plus magnifiques.
Crêpes au kéfir - recette
Pour ceux qui, pour la première fois, ont décidé de cuisiner des crêpes, la recette classique du kéfir est extrêmement simple. Le résultat dépassera toutes les attentes, et une délicieuse variation de crêpes sera préparée encore et encore. La composition des composants peut varier quelque peu, mais l'algorithme des actions a des caractéristiques communes, qui consistent à:
- Battre les blancs et les jaunes avec le sucre, la vanilline et le sel. Verser dans le produit principal et ajouter de l'huile. Remuez bien.
- Formé une pâte épaisse, comme la crème sure.
- Crêpes avec un revêtement spécial ou poêle à frire chauffe à feu moyen. Un peu de masse finie est répartie le long de celle-ci.
- Tournez à l'autre côté devrait être dès que les bulles éclatent dans les trous.
- Le deuxième côté des crêpes sur le kéfir frire 2 minutes.
Crêpes à la banane au kéfir
Si dans la maison vivent de petits enfants qui refusent de manger des bouillies utiles il faut leur préparer des punkakes sur le kéfir avec la banane. Un tel petit déjeuner sera une nouveauté, et il sera aussi si délicieux que les enfants mangeront un festin en quelques minutes. Dans ses propriétés utiles, la nourriture sera une alternative digne de la bouillie.
Ingrédients
- biocurétine - 200 ml;
- farine - 150 g;
- oeuf - 1 morceau;
- soda - 0,5 c.
- sucre - 1,5 c.
- huile maigre - 1,5 cuillères à soupe;
- banane - 2 pièces.
Préparation
- Les bananes pétrissent dans un bol profond, jusqu'à ce que vous obteniez un gruau.
- Pour ses jaunes sont cassés avec des protéines et la composition est mélangée.
- Le composant principal est versé, le soda hydraté, le sable est versé et mélangé à nouveau.
- Mélangez la base, comme d'habitude les crêpes.
- Mettez un peu de masse sur la poêle, directement au centre.
- Faire cuire à feu moyen.
- Il faut apparaître et faire éclater des bulles, retourner.
- Après quelques minutes, les crêpes au kéfir sont enlevées.
Crêpes au kéfir sans oeufs
Les punkakes américains luxuriants sur le kéfir sont préparés pour tous les membres de la famille. Mais surtout un tel repas tombera amoureux de ceux qui n'ont pas assez de temps pour préparer un bon petit-déjeuner. Tout ce qui doit être fait est de mélanger les aliments qui seront toujours à la maison. Si vous ne savez pas cuisiner rapidement des crêpes au kéfir, cette recette devra disparaître.
Ingrédients
- farine - 300 g;
- biokefir-250 ml;
- sucre - 1,5 cuillères à soupe;
- huile maigre - 3 cuillères à soupe;
- soda - 0,5 c.
Préparation
- Tous les composants lâches sont mélangés ensemble.
- Réchauffez le produit principal avec de l'huile.
- Mélanger les deux mélanges.
- Sur la crêpe réchauffée, mettre un peu de base, faire frire pendant 1-2 minutes.
- Retournez, faites revenir.
Crêpes d'avoine au kéfir
Les personnes minceur sont idéales pour les crêpes au kéfir à base de farine d'avoine, car un régime n'est pas une excuse pour refuser un repas savoureux. Au contraire, il est nécessaire de diversifier le menu avec des plats originaux, dans lesquels il y aura un minimum de calories, mais le maximum de bénéfices. Cela contribuera au fait que le processus de perte de poids sera bénéfique et agréable.
Ingrédients
- flocons d'avoine moulus - 1 verre;
- biochetozer - 300 ml;
- poudre à pâte;
- oeuf - 1 morceau;
- eau - 0,5 tasse;
- vanille ou cannelle;
- sucre - 1 cuillère.
Préparation
- Flocons d'avoine sont combinés avec une poudre à pâte, et dans le bol d'un mélangeur fouetter les jaunes avec des protéines, du yogourt et de l'eau.
- Tous se connecter.
- Frire de chaque côté. En raison de la farine d'avoine, les crêpes sur le kéfir se révèlent être d'une couleur sombre.
Crêpes au chocolat au kéfir
Les enfants aimeront les crêpes au kéfir avec du cacao - cette recette est très simple et compréhensible pour toutes les hôtesses. De plus, le fait que vous n'ayez pas besoin de chercher des pièces constitutives inexplorées, car pour les créer, vous avez besoin des mêmes produits que les crêpes.
Ingrédients
- biochetozer - 300 ml;
- farine - 250 g;
- sucre - 100 g;
- cacao - 4 cuillères à soupe;
- huile maigre - 1 cuillère;
- oeuf - 2 morceaux;
- Vanille et sel;
- levure chimique - 2 c.
Préparation
- Les jaunes avec des protéines et du sable sont battus dans un bol séparé, puis ajoutés au produit principal.
- Assaisonner de poudre de cacao, de vanilline et mélanger.
- Mélangez une masse épaisse.
- Poêle à frire de petite taille est chauffée, puis étaler une petite cuillère dans le centre.
- Le fond n'est pas huilé, s'il s'agit d'un revêtement antiadhésif. Si une poêle à frire en fonte est utilisée, la surface interne doit être légèrement enduite.
- Frire 1-2 minutes.
Crêpes au kéfir aux pommes
Une autre recette raffinée est les crêpes aux pommes sur le kéfir. Il plaira à ceux qui veulent combiner une nourriture saine et délicieuse. L'utilisation d'une telle variante de dessert n'affectera pas le chiffre, et dans la cuisine il sera facile, et l'ajout de fruits sera sans aucun doute bénéfique pour le corps.
Ingrédients
- farine - 500 g;
- biocurefine - 450 ml;
- sucre - 2,5 cuillères à soupe;
- oeuf - 2 morceaux;
- pommes - 3 pièces;
- soda - 0,5 c.
- cannelle.
Préparation
- Yolks avec des protéines, sable avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
- Puis un mince filet de kéfir est versé.
- Le sable de sucre, si désiré, peut être remplacé par du miel, ce qui rendra le plat encore plus utile.
- Ajouter le soda, le vinaigre et bien mélanger, puis pétrir.
- Les pommes devraient être frottées et envoyées à un test presque prêt.
- Frire de chaque côté.
Crêpes à la citrouille sur le yaourt
Un régal incroyable qui convient à une bonne nutrition est de délicieuses crêpes sur le kéfir à la citrouille. Ceux qui veulent perdre du poids pourront se dorloter, sans aller au-delà de ce qui est permis. De plus, vous n'aurez pas à débourser de la nourriture, car ils sont toujours dans la maison.
Ingrédients
- lait aigre - 200 ml;
- farine - 100 g;
- purée de citrouille - un quart de verre;
- oeuf - 2 morceaux;
- levure chimique - 1 c.
- la cannelle ou la vanille;
- sucre - 1 cuillère.
Préparation
- Les parties constituantes détachées sont mélangées. Plus tard, le composant aigre-lait est versé, et la masse est remélangée.
- Les jaunes avec des protéines sont battus dans une mousse magnifique, attachés au mélange et obtenir une pâte épaisse pour les crêpes sur le kéfir.
- Crêpes réchauffer et se coucher au centre d'un peu de base.
- Fry renversement. Le feu devrait être minime.
Crêpes au kéfir et à la levure
Pas moins de recette intéressante, qui est utile pour un petit déjeuner original - est punkcakes luxuriants sur le kéfir et la levure. Les ingrédients du plat sont toujours disponibles, et la recette elle-même est simple et rappelle la cuisson des crêpes classiques.
Ingrédients
- oeuf - 3 morceaux;
- farine - 250 g;
- levure chimique - 0,5 c.
- lait aigre - 2 tasses;
- levure sèche - 1 paquet;
- sucre - au goût.
Préparation
- Dans du kéfir réchauffé, diluer la levure et laisser reposer un quart d'heure.
- Pour casser les jaunes avec des protéines, mélanger au fouet.
- Ajouter les parties constituantes restantes et pétrir.
- Crêper (de préférence avec un revêtement antiadhésif) à chauffer, et sur lui de répandre en petites portions la base.
- Quand un côté devient brun et s'éloigne du bas, retournez audacieusement à l'autre.