Beaucoup de maîtresses qui ont déjà réussi à acquérir une multivariée, à coup sûr, ont essayé de nombreuses recettes. Apprenons maintenant comment faire bouillir le bortsch dans une multivariée, de sorte que le plat est devenu délicieux, riche, et chacun des ménages a demandé des suppléments. Un énorme plus dans la préparation du premier plat - vous utilisez seulement une tasse multivarka, il n'y a pas besoin d'utiliser une poêle à frire, cuire séparément la viande ou les haricots, puis mélanger les ingrédients dans une casserole commune. Dans n'importe quelle recette de borsch dans un multivarquet, il est important d'utiliser les modes nécessaires et l'ordre du bookmarking des produits. C'est tout le secret.
Borsch avec des haricots dans une multivariée
Aucun homme ne peut résister au bortsch avec des haricots. Assurez-vous de tremper les haricots à l'avance, pendant quelques heures. Encore mieux, si vous les laissez pour la nuit, alors le temps de cuisson bortsch avec de la viande dans le multivark sera considérablement réduit.
Ingrédients
- haricots - 1 verre;
- betterave - 2 pièces;
- oignon - 1 pièce;
- tomate - 1 pc.
- carottes - 1 pièce;
- chou - 200 g;
- sel, sucre, épices - au goût;
- pâte de tomate - 2 c. cuillères;
- boeuf - 200 g;
- vinaigre - 1 c. cuillère;
- sel, sucre - au goût;
- feuille de laurier, poivre au goût;
- l'ail, les légumes verts - au goût;
- huile végétale.
Préparation
Faire tremper les haricots dans l'eau froide. Il est préférable de le laisser pendant quelques heures, mais si vous avez oublié de le faire à l'avance, laissez-le dans l'eau pour le temps de rôtir les légumes. Dans le multivark mettre le mode "Cuisson", verser l'huile végétale, chauffer et ajouter des morceaux de viande, des oignons finement hachés et des carottes râpées. Ensuite, nous mettons la tomate hachée, la pâte de tomate et les betteraves coupées en betteraves. Tous les légumes sont mélangés avec de la viande, un peu de ragoût, ajoutez du vinaigre et du sucre, puis éteignez le mode. Maintenant, posez le chou râpé, les haricots lavés, versez toute l'eau, salez, mettez la feuille de laurier, les épices et mettez le régime "Soupe". La minuterie est réglée pour 2 heures. Bien sûr, si votre haricot était trempé quelques heures avant la cuisson dans un bortsch multivarié avec du bœuf, le temps sera moins nécessaire. A la fin de la cuisson, 5 minutes avant la fin, ajouter une gousse d'ail, les verts et laisser infuser le premier plat pendant 20 minutes.Vous pouvez parfaitement remplacer le bœuf dans cette recette par n'importe quelle autre viande et cuisiner en multivarié, par exemple, bortsch au poulet.
Bortsch végétarien dans la multivariée
Nous sommes habitués au fait que le bortsch, comme beaucoup de soupes, est préparé sur des bouillons de viande. Mais vous pouvez cuire un délicieux borsch dans un multivark sans ajouter de boeuf ou de poulet, léger et maigre.
Ingrédients
- betterave - 1 pc.
- carottes - 1 pièce;
- Champignons séchés - 1-2 morceaux;
- oignon - 1 pièce;
- chou - 1/3 de tête;
- poivron - au goût;
- pommes de terre - 2 morceaux;
- sel, sucre, épices - au goût;
- pâte de tomates ou tomates - au goût;
- verts, ail - au goût.
Préparation
Multivarku inclus dans le mode "cuisson", régler le minuteur pour 40 minutes et verser l'huile végétale. Les betteraves sont nettoyées, coupées en lanières et nous mettons dans un bol de multivarkers, ajouter 0,5 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de sucre, mélanger avec des betteraves et faire frire. Hachez la côtelette d'oignons, les carottes frottées sur une râpe, le pion aux betteraves,