Soupe de poulet - un plat délicieux et délicat. Il peut même être attribué à l'alimentation. Maintenant, nous allons vous dire comment faire cuire la soupe de poulet dans un multivark. On croit que grâce à ses propriétés spéciales, les plats cuisinés en elle, vont plus délicieux et saturés.
Recette de soupe de vermicelle au poulet en multivarié
Ingrédients
- ailes de poulet - 5 pcs.
- pommes de terre - 3 pièces;
- vermicelles minces - 100 g;
- carottes moyenne - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- beurre - 30 g;
- verts d'aneth - 30 g;
- eau ou bouillon de poulet - 1,5 litre;
- sel, poivre noir - au goût.
Préparation
La préparation de la soupe au poulet dans un multivarker commencera par le fait que nous sélectionnons le mode «Cuisson» et que le temps de cuisson est de 20 minutes. Nous mettons le beurre dans un pot de multivach, quand il fond, étendez les ailes de poulet et faites-les frire des 2 côtés. Carottes trois sur une grande râpe ou coupées en lanières. L'oignon est petit. Ajouter les légumes aux ailes et faire frire ensemble pendant encore 7 minutes, puis régler le mode "Trempe" et le temps de cuisson est de 90 minutes. Nous mettons dans le pot des pommes de terre en tranches, verser dans le bouillon de poulet ou de l'eau. Minutes pour 10 avant la fin de la cuisson versez un petit vermicelle, sel et poivre ajouter au goût. À la toute fin, étalez les verts émincés de l'aneth. Et en mode "Chauffé", laissez la soupe pendant 5 minutes de plus.
Soupe à la crème de poulet dans une multivariée
Ingrédients
- filet de poulet - 300 g;
- pommes de terre (moyennes) - 4 pièces;
- oignon - 1 pièce;
- champignons - 200 g;
- crème de 20% de matière grasse - 300 g;
- ail - 1 gousse;
- huile végétale - 20 ml;
- sel - au goût.
Préparation
Pommes de terre et filet de poulet coupés en petits morceaux. Nous les mettons dans le bol du multivark et dans le mode "Quenching", nous préparons 25 minutes. Les pommes de terre et le poulet prêts à l'emploi sont retirés, le bouillon est versé, nous n'en avons pas besoin, et rincez le pot de multivark. Puis verser dans son huile végétale, mettre l'oignon haché et activer le mode "Cuisson" pendant 8 minutes. Après cela ajouter les champignons hachés et l'ail, passé à travers la presse. Dans le mode "friture", sous le couvercle fermé, nous cuisinons pendant 15 minutes. Maintenant, nous mettons tous les ingrédients dans un mélangeur, ajouter de la crème et à vitesse minimale tout transformer en purée. Nous le versons à nouveau dans le multivark, allumons le mode "Varka", ne fermons pas le couvercle - c'est important, car il est nécessaire d'attraper le moment où la mousse commence à se former. Après cela, éteignez immédiatement. La soupe de poulet au multivarquet est prête.
Soupe "Nouilles de poulet" dans le multivark
Ingrédients
- poitrine de poulet - 1 morceau;
- oignon - 100 g;
- pommes de terre - 300 g;
- carottes - 200 g;
- nouilles - 100 g;
- huile végétale - 1 c. cuillère;
- verts (aneth, persil) - 40 g;
- feuilles de laurier - 3 pcs.
- racine de céleri séchée - 15 g;
- grains de poivre noir - 5 pièces;
- sel - au goût.
Préparation
Rincer la poitrine de poulet en petits morceaux. Les carottes sont coupées en minces anneaux ou en demi-cercles. Oignon finement déchiqueté, et les pommes de terre coupées en petites plaques. Dans la casserole de la multivarka, verser l'huile végétale, déposer les oignons et les carottes et dans le mode "Fry-Vegetables" on les fait cuire 5 minutes. Après cela, ajoutez la poitrine de poulet et continuez à frire tous ensemble pendant encore 10 minutes. Ensuite, versez 1,5 litres d'eau dans le multivark, trempez les pommes de terre, les épices, réglez le mode "Soupe" et le temps de cuisson est de 1 heure. 10 minutes avant la fin, nous nous endormons nouilles, si nécessaire, puis dosalivaem au goût. Dans la soupe prête à l'emploi, ajoutez des herbes écrasées.
Soupe de poulet au fromage fondu dans le multivark
Ingrédients
- jarrets de poulet - 700 g;
- pommes de terre - 4 pièces;
- poivron - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- fromage fondu - 1 pièce;
- eau - 2,5 litres;
- verts (coriandre, aneth) - 50 g;
- huile végétale - 1 c. cuillère;
- sel, curcuma, poivre - au goût.
Préparation
Dans une casserole de multivarka versez l'huile végétale, étalez les légumes écrasés: oignons, carottes et poivrons. Dans le mode "friture", nous préparons 7 minutes. Ajoutez ensuite les pommes de terre coupées en dés et les pilons de poulet. Remplissez-le avec de l'eau, du sel et ajoutez des épices. Activez le mode "Trempe" et le temps de cuisson est de 1 heure. Après cela, le veau est sorti, la viande est séparée des os et écrasée, nous la retournons à la poêle. On y met du fromage râpé sur une grosse râpe. Activez le mode "Trempe" et le temps de cuisson est de 30 minutes. C'est tout, une délicieuse soupe au poulet dans le multivark est prête, on y ajoute des herbes écrasées et on la sert à table.