Si vous ne savez pas quoi préparer pour le dîner, alors s'il vous plaît vous et votre famille avec un ragoût maison parfumée. Il combine à la fois garniture et viande. En plus de tout ragoût, il est très utile, surtout si vous le faites cuire dans un multivark, car grâce à un traitement thermique à court terme, toutes les vitamines et les nutriments des produits restent.
Ragoût de boeuf dans le multivark
Ingrédients
- boeuf - 400 g;
- courgettes - 1 pièce;
- ail - 2 gousses;
- aubergine - 1 pièce;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- oignon - 1 pièce;
- jus de tomate;
- tomates - 2 pièces;
- pâte de tomate - 1 cuillère à café;
- sel, poivre - au goût.
Pour préparer un ragoût dans un multivark, nous prenons la viande, la transformons et la coupons en petites portions. Ensuite, saler et décorer l'oignon haché et le jus de tomate. Dans la tasse de multivarka verser un peu d'huile, mettre le bœuf et faire frire dans le mode "Cuisson" pendant 30 minutes. Cette fois-ci, couper les cubes de pommes de terre en dés et les ajouter à la viande. Nous cuisinons sur le même régime pendant encore 10 minutes. Tous les légumes sont nettoyés et finement déchiquetés, l'ail est laissé à travers la presse.
Ajoutez-les au multivark, versez la pâte de tomates, mélangez et préparez le plat pendant encore 15 minutes avec le couvercle fermé. Si vous voulez obtenir un ragoût avec beaucoup de jus de légumes, alors au dernier stade, passez le multivarker dans le mode "trempe" pendant 20 minutes. À la fin des temps, un ragoût parfumé et savoureux avec de la viande dans le multivarquet est prêt!
Ragoût de poulet dans le multivark
Ingrédients
- pilon de poulet - 2 pcs.
- pommes de terre - 3 pièces;
- carottes - 2 pièces;
- champignons - 100 g;
- courgettes - 2 pcs.
- eau - 0,5;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- mayonnaise - 3 c. cuillères;
- sel, poivre - au goût;
- moutarde - 1 cuillère à café;
- persil verts, aneth - pour la décoration.
Préparation
Dans une tasse profonde, mélanger la mayonnaise avec la moutarde et ajouter le persil haché finement. Le mélange résultant est soigneusement enduit de tibias, sel au goût et laisser mariner pendant une heure. Cette fois, je lave tous les légumes, les champignons, les nettoie et les coupe en les mêmes petits morceaux. Ensuite, allumez le multivark, réglez le mode "Cuisson", versez un peu d'huile dans le bol, posez la viande et faites-la frire environ 15 minutes de chaque côté. Ensuite, ajoutez tous les légumes préparés, mélangez et versez un peu d'eau bouillie. Nous mettons le mode "Trempe" et préparons le plat pendant environ 35 minutes. Mais sur cette cuisson ragoût de poulet dans le multivarquet n'est pas encore fini! Après le temps réglé, ouvrez le couvercle, mélangez tout, salez, poivrez et allumez le mode "Cuisson" pendant 5 minutes. Maintenant c'est sûr! Nous étalons du ragoût sur des assiettes, saupoudrons d'aneth et servons à la table!
Ragoût de lapin au Multivarié
- viande de lapin - 1 kg;
- tomate - 2 pièces;
- pommes de terre - 3 pièces;
- pois en conserve - 200 g;
- oignon - 1 pc.
- carottes - 2 pièces;
- ail - 1 pièce;
- bouillon de poulet - 2 articles;
- pâte de tomates - 1 c. cuillère;
- vin blanc sec - 1 pièce;
- farine;
- huile d'olive - 3 c. cuillères;
- thym, laurier, sel - au goût;
- persil.
Préparation
Les tomates sont recouvertes d'eau bouillante, pelées soigneusement et finement coupées avec un couteau. Ajoutez-y la pâte de tomate, l'ail pressé, le persil haché et le thym. Dans un autre bol, versez un peu de farine, ajoutez du sel et du poivre et mélangez.