Même si le pot miracle a longtemps été adopté dans la cuisine, et que vous avez apprécié l'énergie et le temps économisés par cette machine, il n'est pas si facile de décider de la cuisson borsch en multivarié. Halo de traditions séculaires ne permet pas de réduire le sacrement de créer un plat culte à des actions simples: émietté, abandonné, allumé, obtenu le résultat. Mais c'est possible, et aujourd'hui nous vous en convaincrons, car dans cet article nous parlerons de la façon de préparer un délicieux bortsch avec l'aide d'un assistant de cuisine.
Comment faire cuire le bortsch ukrainien dans le multi-bar "Panasonic"?
Ingrédients
- viande (pulpe) - 200 g;
- chou - 250 g;
- betterave - 1 pc.
- oignon - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- pommes de terre - 2 morceaux;
- ail - 1 gousse;
- tomates - 4 pièces;
- sucre - 1/3 c.
- huile végétale - pour la friture;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
La viande est lavée, trempée avec une serviette en papier et coupée en petits morceaux à travers les fibres. Dans une poêle, faire dorer légèrement les oignons avec les carottes râpées. Séparément, dans une petite quantité de betteraves écrasées betterave ragoût de l'eau, le jus séparé est drainé séparément dans la tasse - nous l'ajoutons 10 minutes avant la préparation pour le bortsch avec des betteraves dans le multivarker pour se révéler être la bonne couleur rouge saturée. Nous nettoyons et coupons les pommes de terre en cubes. Les tomates sont ébouillantées avec de l'eau bouillante, pelées et frottées sur une grande râpe.
Nous empilons dans un pot de couches miraculeuses: de la viande, du chou haché, des tomates, des betteraves, des carottes avec des oignons, des pommes de terre, une gousse d'ail passée dans la presse. Si désiré, il est également possible de préparer le bortsch avec des champignons , pour cela, ajouter tous les ingrédients aux champignons frits, ou aux champignons blancs.
Avant de commencer la préparation, ajoutez du sel, du poivre noir et des épices au goût, remplissez d'eau ou de bouillon de sorte qu'il couvre complètement le signet, mais ne dépasse pas le niveau restrictif. Activez le mode "Trempe" pendant une heure et demie. La chose la plus difficile reste: inhaler les arômes et avaler la salive pour attendre le signal de la fin du travail.
Borsch avec des haricots dans une multivariée
Ingrédients
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- betterave - 1 pc.
- pommes de terre - 3 pièces;
- poivre bulgare - 1/2 pcs.
- chou - 200 g;
- jus de tomate - 500 g;
- haricots en conserve - 1 b.
- aneth, persil - 1 bouquet;
- huile végétale - 1 c. cuillère;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Dans la tasse multivarka verser l'huile et faire revenir légèrement l'oignon haché finement dans le mode "Bake". Ajouter les carottes râpées et la betterave coupée dans la grande râpe, mélanger et fermer le couvercle pendant 10 minutes, puis verser le jus de tomate et laisser bouillir pendant 10 minutes supplémentaires Ajouter le chou au futur bortsch, et encore une fois nous faisons une pause de 10 minutes.
Il est temps pour les pommes de terre, coupées en petits cubes, et les haricots d'un pot (ne pas oublier de vider l'excès de liquide et rincer). Nous ajoutons de l'eau ou du bouillon au multivark au niveau requis, salez, poivrez, refermez le couvercle et activez le mode "Trempe" pendant 2 heures. À la fin du programme, ajoutez les légumes verts, laissez infuser le bortsch pendant environ une demi-heure et versez-le sur les assiettes.
Comment faire cuire un bortsch dans un multivarker pour faire une grande casserole?
Si vous avez soudainement besoin de nourrir une compagnie de soldats, des amis de votre fils après un match de football ou un mari qui revient soudainement d'un voyage d'affaires, alors dans ce cas, le multivar peut vous aider.
Nous mettons les produits sur la première recette, mais la quantité est augmentée de sorte que le bol soit rempli à ras bord, fermé et mijoté pendant 2 heures sans ajout de liquide. En attendant, nous pouvons calmement faire notre propre affaire.
À la fin du programme, mettre le seau sur la cuisinière, porter à ébullition et transférer les légumes avec la viande de la multivarka, sel, poivre au goût, garder sur un petit feu pendant quelques minutes, à la fin ajouter les verts finement hachés. Croyez-moi, le bortsch ukrainien cuisiné sur cette recette "hybride" au multivarquet vous surprendra par son goût.