Le foie est un sous-produit extrêmement utile qui doit nécessairement être dans l'alimentation. Comment faire cuire un gâteau au foie dans un multivark , lire ci-dessous.
Gâteau hépatique - recette en multivarié
Ingrédients
- foie de bœuf - 0,5 kg;
- oeufs - 2 morceaux;
- oignons - 200 g;
- semoule - 5 c. cuillères;
- carottes - 200 g;
- ail - 2 gousses;
- fromage à pâte dure - 50 g;
- huile végétale;
- concombre frais - 1 pc.
- mayonnaise .
Préparation
La préparation du gâteau de foie commence par le fait que nous nettoyons le foie des films. Et pour le rendre plus facile, avant de commencer à travailler avec le produit, il est préférable de le mettre au congélateur pendant une demi-heure. Après cela, coupez-le en morceaux et tournez-le dans un hachoir à viande. En outre, le produit peut être écrasé avec un mélangeur ou un robot culinaire. Les oeufs sont cassés, nous redressons la fourchette avec une fourchette. Dans la masse hépatique, nous versons environ la moitié de la mangue, des œufs et du sel. Remuez bien et laissez la pâte reposer pendant environ une demi-heure, de sorte que le croup ait le temps de gonfler. Multivarochnuju un bol nous graisser avec de l'huile, nous tinter avec un manga et nous plaçons notre pâte hépatique. Nous cuisinons 60 minutes sur la cuisson. En attendant, nous faisons la garniture: en mayonnaise, ajoutez l'ail écrasé, les oignons et les carottes légèrement. Le fromage est écrasé avec une petite râpe et le concombre est coupé en petits morceaux. Après le signal, nous extrayons notre cortex hépatique de la multivarka. Quand il refroidit, coupez-le en 3 parties. Chaque couche est abondamment enduite de sauce à l'ail, et sur le dessus, mettre le remplissage - sur la première couche d'oignons frits et de carottes, et sur la deuxième couche - le fromage et le concombre frais. Nous décorons le gâteau à volonté. À ce stade, la préparation du gâteau de foie est terminée, nous devons mettre le réfrigérateur à tremper pendant au moins quelques heures.
Gâteau hépatique hépatique dans le multivark
Ingrédients
- foie de poulet - 500 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- oignons - 200 g;
- farine - 3 c. cuillères;
- sel;
- poivre;
- mayonnaise;
- ail.
Préparation
Poulet mon foie et broyer dans un mélangeur, ajouter les oeufs, la farine, les oignons et fouetter à nouveau. Nous lubrifions la casserole de l'huile de multivark. Pour plus de fiabilité, posez une bande de papier parchemin de façon à ce que le produit puisse être retiré avec précision. Verser la pâte et cuire 65 minutes dans le programme "Bake". Ensuite, sortez délicatement, retournez et cuisez encore 15 minutes dans le même mode. Après cela, la tarte qui en résulte est refroidie, coupée en plusieurs couches (tout dépend des préférences personnelles). Dans la mayonnaise, presser l'ail, mélanger et verser la sauce sur les gâteaux. Le côté et le dessus du gâteau de foie cuit à la maison peuvent également être enduits de mayonnaise à l'ail. Nous le mettons au froid, puis décorer, couper en morceaux et servir à la table.