Champignons et chou - la combinaison parfaite, quoi que vous disiez. Préparer des plats à partir de ces deux ingrédients est très simple, surtout si votre cuisine a une aide comme un multivark, car avec son aide, les produits peuvent être cuits de presque n'importe quelle façon.
Chou aux champignons et viande en multivarié
Ingrédients
- oignons - 1 pc.
- chou blanc - 1 tête;
- carottes - 1-2 pièces;
- champignons - 300 g;
- viande hachée - 400 g;
- feuilles de laurier - 2 pcs.
- sel, poivre - au goût;
- sucre - 1 cuillère à café;
- pâte de tomate - 2 c. cuillères;
- huile végétale.
Préparation
L'appareil est allumé en mode "friture" et nous versons l'huile végétale dans le bol. Faites frire la farce hachée jusqu'à ce qu'il l'attrape. Dès que le hachis est à moitié prêt, mettez les champignons hachés dans le multivark et assaisonnez tout au goût. Frire les champignons et la viande jusqu'à ce que l'humidité s'évapore complètement, puis ajouter l'oignon, le chou haché et les carottes. Frire pendant 10 minutes de plus. La pâte de tomate est élevée dans un demi-verre d'eau chaude et versée dans un bol. Nous mettons la feuille de laurier et définissons le mode "Trempe" pendant 30 minutes.
Chou cuit avec des champignons et de l'orge perlé dans un multivark
Ingrédients
- ail - 3 gousses;
- huile de maïs - 1 c. cuillère;
- oignons - 1 pc.
- poireaux - 1 pièce;
- carottes - 2 pièces;
- céleri - 2 tiges;
- tomates - 2 morceaux;
- jeune chou - 1 tête;
- bouillon de boeuf - 2 articles;
- orge perlé - 1 article;
- champignon - 250 g.
Préparation
Dans le multivarke, réglez le mode "Cuisson" pendant 45 minutes. Dans le bol de l'appareil, nous réchauffons l'huile de maïs et nous lui passons des oignons et des poireaux hachés finement. Ensuite, nous envoyons les carottes râpées, les tomates, le céleri coupé en dés et les feuilles de chou. Faire frire tous ensemble pendant 15 minutes, après avoir mis les champignons dans le bol et continuer la cuisson pendant encore 10 minutes. Ajouter l'orge perlé, verser tout le bouillon de bœuf et assaisonner avec du sel et du poivre. Nous réarrangeons le multivark en mode "Pilaf" et préparons le plat jusqu'au signal sonore. L'orge perlé avec le chou et les champignons est mélangé et laissé pour "Chauffage" pendant encore 15 minutes.
Chou aux champignons et oeufs en multivarié
Ingrédients
- chou blanc - 1 pc.
- oignons - 2 pcs.
- champignons - 250 g;
- carottes - 1 pièce;
- oeufs - 3-4 morceaux;
- pâte de tomate - 2 c. cuillères;
- huile végétale;
- eau - 2/3 articles;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Les œufs bouillis dur et coupés en gros cubes. Chou blanc, oignons coupés en cubes et carottes - pailles.
Dans la tasse multivarka verser l'huile végétale et passeruem sur les oignons et les carottes dans le "chaud" 5 minutes. Ensuite, nous déposons les champignons et continuons à frire les ingrédients pendant encore 10 minutes. Ensuite, nous ajoutons des œufs durs et du chou haché. La pâte de tomate est élevée avec de l'eau et la solution obtenue est assaisonnée au goût. Remplir la solution de pâte de tomate avec le contenu du multivark et préparer le plat dans le mode "trempe" pendant 1 heure.
Comment faire cuire la choucroute avec des champignons et des haricots dans une multivariée?
Ingrédients
- choucroute - 200 g;
- chou frais - 200 g;
- champignons - 50 g;
- haricots - un demi-siècle;
- pâte de tomate - 2 c. cuillères;
- oignons - 2 pcs.
- feuilles de laurier - 2 pcs.
- eau - 1 article;
- sel, poivre - au goût;
- huile végétale.
Préparation
Les oignons sont coupés en demi-anneaux, nous coupons les champignons avec des assiettes. Déchiqueté de chou frais. Dans le bol du multivarkage, chauffer l'huile et faire revenir les oignons, avec la feuille de laurier, la choucroute et les champignons pendant 8-10 minutes. Après la pâte de tomates, nous divorçons avec de l'eau et remplissons la solution obtenue avec le contenu du bol, mettons le chou frais, les haricots (préalablement trempés dans l'eau) et assaisonnons le plat avec du sel et du poivre. Après 60 minutes dans le mode "trempe", le plat sera prêt.