Une variété de gadgets de cuisine modernes facilite grandement la vie de l'hôtesse moderne, entre autres, l'amour spécial utilise un multivarker. Avec l'aide de l'assistant de cuisine à la mode, vous pouvez préparer la nourriture de différentes manières, mais il est particulièrement efficace pour l'éteindre. Nous avons décidé d'utiliser ce fait, aussi, pour vous offrir quelques recettes simples pour les courgettes à l'étouffée avec des légumes dans un multivark.
Recette de courgettes cuites avec des légumes et de la viande
Ingrédients
- filet de poulet - 520 g;
- tomates dans son propre jus - 780 g;
- haricots rouges en conserve - 390 g;
- sauce tomate - 340 g;
- eau 230 ml;
- champignons - 440 g;
- poivron - 290 g;
- oignon - 190 g;
- tiges de céleri - 2 pièces;
- dents d'ail - 4 pièces;
- un mélange d'herbes séchées italiennes - 1 cuillère à café;
- courgettes - 530 g.
Préparation
Pelés des films et des résidus de la couche de graisse, les filets de poulet sont coupés en cubes. Dans le bol de l'appareil, réchauffé avec de l'huile, mettre des demi-anneaux de poivre et d'oignons, y envoyer également des tiges de céleri et conserver le tout pendant environ 7 minutes. Ajouter le poulet aux légumes et attendre jusqu'à ce qu'elle attrape. Pressez les gousses d'ail dans le contenu du bol, ajoutez les haricots, les herbes et versez toutes les tomates, la sauce et l'eau. Passer de "Cuisson" à "Trempe" et laisser le plat languir pendant quelques heures. Courgettes coupées en fines lanières pour qu'elles ressemblent à des nouilles. Ajouter les nouilles aux légumes au reste des légumes et de la volaille, puis laisser le ragoût prêt pour encore 10 minutes.
Recette de courgettes en compote avec des légumes dans le multivark
Ingrédients
- viande de poulet - 1,3 kg;
- oignon - 75 g;
- champignons blancs séchés - 35 g;
- carottes - 155 g;
- une tige de céleri;
- bouillon de légumes - 480 ml;
- citron - 1 pièce;
- amidon - 5 g;
- crème sure - 240 ml;
- tête de chou (taille moyenne);
- courgettes - 330 g;
- la feuille de laurier;
- graines de coriandre, pois de poivre noir, poivre de Cayenne - 1/2 c.
Préparation
Dans un bol, faire revenir les rondelles d'oignon avec le céleri, les carottes et les feuilles de chou hachées. Ajouter la moelle et les morceaux de poulet aux légumes. Attendez que la viande soit blanche et versez le contenu du bol avec un mélange de jus d'agrumes et de bouillon. Mettez la coriandre, le laurier et le poivre. Laissez les légumes et la viande sur le "trempe" pendant environ une heure. Après un moment, prenez un peu de bouillon et de légumes dans un mélangeur et fouettez-les avec de l'amidon et de la crème sure. Remettre les légumes hachés dans le ragoût. Préparer des courgettes à l'étouffée avec les légumes dans la crème sure pendant encore 10 minutes et servir avec une abondance de légumes verts.