La confiture d'abricot dans un multivarquet apportera du plaisir non seulement pendant la dégustation, mais aussi pendant la récolte, car un appareil moderne a sauvé les ménagères du suivi des fruits pour les protéger de la brûlure, des remuements incessants et de la mousse. Maintenant, vous pouvez simplement mettre les fruits avec le sucre dans le bol et profiter du processus.
Comment faire cuire la confiture d'abricot dans une multivariée?
La confiture d'abricot pour l'hiver est facile à faire. L'ensemble du processus se résume au fait que les fruits sont étalés dans un bol, recouvert de sucre et l'heure est pressée dans le mode "trempe" ou "soupe". Après 30 minutes, la confiture est mélangée. Une fois le temps écoulé, réglez la fonction "Cuisson à la vapeur" pendant une minute. Après cela, la confiture prête à l'emploi est roulée dans des bocaux stériles.
Préparer une délicieuse confiture d'abricot aidera à quelques règles simples.
- Pour éviter que la confiture ne s'échappe, la tasse du multivark ne doit être chargée de fruits et de sucre que d'un tiers.
- Avant la cuisson, la soupape de vapeur doit être retirée - de sorte que plus d'humidité s'évapore du bourrage et qu'elle ne soit pas liquide.
- Parce que la confiture est cuite lentement, avec envie, dans son propre jus, l'eau n'est pas ajoutée.
Confiture d'abricot aux os - recette
Confiture d'abricot avec des graines dans un multivark - c'est la façon la plus simple et la plus rapide d'obtenir une billette de vitamines parfumée. Et ce n'est pas du tout de la paresse et non du gain de temps - grâce aux os, les fruits ne bouillent pas, ils gardent leur forme, toutes leurs propriétés utiles et un goût d'amande spécifique, particulièrement apprécié en confiture.
Ingrédients
- abricots - 900 g;
- sucre - 900 g.
Préparation
- Placez les fruits propres dans le bol du multivark et versez le sucre.
- Retirer la valve, fermer le couvercle et régler le mode "Trempe" sur 1 heure.
- Après 30 minutes, remuer.
- Une fois le processus terminé, répartir la confiture sur des bocaux stériles.
Recette de confiture d'abricot sans noyau pour l'hiver
Recette des tranches de confiture d'abricot comme des ménagères même pointilleux parce que les tranches de fruits et le sirop d'ambre ont un excellent goût, arôme et apparence appétissante, laissant derrière de nombreuses options. Et même si le sirop est infusé, il faut un peu plus de temps pour la confiture, il faut faire provision d'une telle préparation.
Ingrédients
- abricots - 800 g;
- sucre - 800 g;
- acide citrique - 5 g.
Préparation
- Couper les abricots en deux et retirer les arêtes.
- Mettre les fruits dans un bol, saupoudrer de sucre et mettre de côté pendant 2 heures.
- Mélanger doucement et tremper dans le mode "trempe" pendant 30 minutes.
- Après cela, faites bouillir dans le mode "cuit à la vapeur" pendant 3 minutes.
- Laisser refroidir, retirer les tranches, ajouter l'acide citrique et cuire le sirop dans le mode "Trempe" pendant 15 minutes.
- Retourner les quartiers au sirop et cuire la confiture d'abricot pour l'hiver dans le multivark dans le même mode pendant 5 minutes.
- Transférer la confiture chaude dans des bocaux stériles et les rouler.
Confiture d'abricot aux amandes - recette
La confiture d'abricot aux amandes en multivarque va séduire les amateurs de préparations vitaminées. Les amandes ont une teneur élevée en protéines végétales et en abricots - minéraux, ce qui garantit une confiture exceptionnellement utile, pour la cuisson que vous pouvez utiliser la recette traditionnelle, en ajoutant simplement une poignée de noix dans le processus.
Ingrédients
- abricots - 700 g;
- sucre - 700 g;
- amandes - 150 g;
- eau bouillante - 300 g.
Préparation
- Verser les amandes dans de l'eau bouillante pendant 30 minutes, puis retirer la peau.
- Diviser les abricots en deux, retirer les arêtes et les mettre dans le bol.
- Ajouter le sucre et mettre de côté pendant 3 heures.
- Fermez le couvercle et laissez mijoter la confiture d'abricot dans le multivark dans le mode "Trempe" pendant une heure.
- Après 40 minutes, verser les amandes et mélanger.
Confiture d'abricot à la gélatine
Pour les amateurs de marmelade et de bonbons "collants", la meilleure recette sera la confiture d'abricot avec de la gélatine dans le multivarquet. Un tel additif alimentaire donnera un sirop de viscosité et de densité, et contribuera à préserver toute la structure du fruit, ce qui est utile pour décorer la cuisson, tremper les gâteaux ou simplement pour un dessert servi séparément.
Ingrédients
- abricots - 900 g;
- sucre de canne - 500 g;
- gélatine - 30 g.
Préparation
- Les abricots sans noyau sont placés dans le bol, versez le sucre et mettez de côté pendant quelques heures pour isoler le jus.
- Verser 200 ml de jus avec de la gélatine et laisser gonfler pendant 20 minutes, dissoudre la gélatine au bain-marie.
- Préparer la confiture d'abricot dans le multivark en mode "Gem" pendant 30 minutes.
- À la fin, ajouter la gélatine, mélanger et verser dans des boîtes.
Confiture d'abricot au citron
La confiture d'abricot au citron dans un multivark peut être attribuée aux billettes les plus équilibrées. Grâce au citron, la confiture acquiert un arôme d'agrume, une amertume piquante et une saveur acide qui dilue parfaitement la saveur du fruit. Avec cette combinaison, un minimum de sucre est utilisé, ce qui réduit considérablement la teneur en calories de la confiture.
Ingrédients
- abricots - 900 g;
- sucre - 400 g;
- citron - 1 pc.
Préparation
- Retirer le fruit du fruit, plier les abricots dans un bol et verser le jus de citron.
- Saupoudrer de sucre, remuer et laisser reposer 30 minutes.
- Cuire pendant une heure.
- Après 30 minutes, mélanger la masse.
Épaisse confiture d'abricot
La recette pour la confiture d'abricot dans le multivark a différentes versions. Le plus délicieux est une confiture épaisse et visqueuse. Pour le préparer, vous devez vous approvisionner avec des baies mûres, du sucre et ... de la patience - il sera nécessaire lors de la création de stocks, car seules des envies répétées et une infusion prolongée apporteront la consistance désirée.
Ingrédients
- abricots - 2 kg;
- sucre - 900 g;
- cannelle - 5 g.
Préparation
- Les abricots dénoyautés, verser le sucre et laisser reposer 3 heures.
- Cuire dans le multivark dans le mode "trempe" pendant 2 heures.
- Laissez refroidir pendant 10 heures.
- Répétez le processus trois fois.
- La dernière fois préparer la confiture d'abricot épais en multivark heure. 10 minutes avant la fin, ajouter la cannelle.
Confiture d'abricot sans sucre
La préparation de la confiture d'abricot dans le multivarquet n'est pas limitée aux recettes traditionnelles et a des versions plus utiles et savoureuses. Par exemple, beaucoup de femmes au foyer considèrent l'absence de sucre comme une option économique et saine: après tout, les fruits languissent dans leur propre jus sans additifs, et donc la préparation est obtenue par l'alimentation et naturel.
Ingrédients
- abricots - 900 g;
- eau - 200 ml.
Préparation
- Couper les abricots et les mettre dans le bol.
- Verser dans l'eau et brûler pendant une heure dans le mode "trempe".
Confiture d'abricot-cinq minutes dans un multivark
Ceux qui prétendent que pendant la cuisson prolongée, les fruits perdent leur apport en vitamines, peuvent prendre une option alternative et préparer une confiture en 5 minutes. La confiture d'abricot-pyatiminutka est un moyen de conservation simple, fiable et utile, qui diffère des préparations ordinaires par une quantité minimale de sucre.
Ingrédients
- abricots - 900 g;
- sucre - 500 g.
Préparation
- Couper les abricots en tranches, saupoudrer de sucre et mettre de côté pendant 6 heures.
- Transférez dans le bol du multivarker et réglez le mode "Multi-Cook" sur 120 degrés.
- Cuire la confiture d'abricot rapide dans le multivark 10 minutes.
Confiture d'abricot dans une cocotte multi-pression
Préparation de la confiture d'abricot ne prendra pas même une demi-heure, si la ferme dispose d'un autocuiseur multivark moderne. Sa principale caractéristique est le travail sous pression, qui réduit de moitié le processus de cuisson de la confiture. Dans le même temps, cette méthode est simple, compréhensible et très pratique dans le manque de temps, ce qui est particulièrement perceptible pendant la saison de récolte.
Ingrédients
- abricots - 900 g;
- sucre - 1 kg.
Préparation
- Couper les abricots en tranches, les mettre dans un bol, ajouter le sucre et mélanger.
- Fermez le couvercle et la soupape de décharge de vapeur.
- Réglez le mode "Confiture / Dessert" sur 30 minutes.
- A la fin, attendez 15 minutes, ouvrez la valve et versez la confiture.