Boulettes de viande - petites boulettes de viande faites de viande hachée (par exemple, des boulettes de viande de viande hachée de poulet ). Ils peuvent simplement faire bouillir, vous pouvez faire frire dans de l'huile végétale, et vous pouvez cuisiner pour un couple. Dans cet article, nous vous dirons comment faire cuire des boulettes de viande dans une multivariée. Après tout, dans cet assistant de cuisine, ils sont particulièrement délicats et juteux.
Boulettes de viande avec sauce au multivark
Ingrédients
- porc (pâte) - 0,5 kg;
- oignon - 1 pièce;
- un pain - 2 tranches;
- oeufs - 1 pièce;
- huile végétale - 1 c. cuillère;
- eau - 150 ml;
- pâte de tomate - 20 g;
- sel, poivre noir moulu - au goût;
- sucre - 10 g;
- crème sure - 20 g;
- carottes (moyennes) - 1 pc.
Préparation
D'abord, couper l'oignon en petits cubes. Dans le bol de la multivarka versez l'huile végétale et dans le mode "Cuisson" nous faisons frire pendant 7 minutes. En attendant, nous laissons la viande passer à travers le hachoir à viande, alors faites avec le pain, préalablement trempé dans du lait et essoré. Maintenant mettez l'oignon dans un bol profond, ajoutez la viande hachée, l'oeuf, le sel, le poivre et mélangez bien. De la masse reçue nous formons de petites boules et nous les envoyons dans une casserole de multivark. Dans un récipient séparé, mélanger la crème sure et la pâte de tomates, ajouter de l'eau chaude (vous pouvez la faire bouillir), de la carotte râpée, du sel et du poivre sur une grande râpe, bien mélanger. Remplissez le mélange résultant de boulettes de viande et dans le mode "trempe", nous préparons 60 minutes. Sur cette cuisson des boulettes de viande avec la sauce dans le multivark est terminée.
En fait, en parallèle, vous pouvez cuisiner et garnir. Des boulettes de viande très délicieuses sont obtenues avec des pommes de terre dans le multivark. Pour cuisiner un tel délicieux, il suffit de mettre quelques pommes de terre coupées (environ 5-6 morceaux) dans une casserole avec des boulettes de viande et verser sur la sauce, seulement alors vous devez prendre la sauce plus que les boulettes de viande et les pommes de terre.
La recette des boulettes de viande en multivarié
Ingrédients
- viande - 0,5 kg;
- oeufs - 1 pièce;
- riz - 100 g;
- oignons (de taille moyenne) - 2 pcs.
- carottes - 1 pièce;
- pâte de tomate - 30 g;
- crème sure - 30 g;
- farine - 20 g;
- sel, poivre noir - au goût;
- huile végétale - 30 ml.
Préparation
Le riz est lavé et bouilli jusqu'à ce qu'il soit cuit à moitié. En attendant, nous préparons la viande hachée: la viande lavée et séchée est passée avec des oignons (1 pc.) À travers un hachoir à viande. Le riz prêt ajouter à la farce, il y a aussi 1 œuf. Sel, poivre ajouter au goût, bien mélanger et former des boulettes de viande. La deuxième ampoule est hachée, les carottes trois sur une râpe. Nous versons de l'huile végétale dans la tasse de la multivarka, étalons les légumes et cuire 10 minutes dans le mode "Chaud", puis ajoutons la farine, remuez bien et faites frire jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée. Ajouter ensuite la crème sure et la pâte de tomates, tout le temps que l'on pétrit. Maintenant, nous mettons le rôti dans une assiette et mettons les boulettes de viande dans le multivark. Nous les recouvrons d'un rôti et versons-les dans de l'eau bouillante afin que les boules soient complètement recouvertes. Dans le multivark en mode "trempe", les boulettes de viande avec du riz sont cuites pendant 45 minutes.
Boulettes de viande dans un magasin à plusieurs paires
Ingrédients
- farce - 0,5 kg;
- oignon - 1 pièce;
- crème sure - 20 g;
- sel, épices - au goût;
- eau - 4 multistans.
Préparation
Oignon pré-nettoyé passons à travers le hachoir à viande et l'ajouter à la viande hachée, ajouter la crème sure, le sel, le poivre, vous pouvez également mettre vos épices préférées. Nous mélangeons tout soigneusement et les mains, humidifiées avec de l'eau, forment des boulettes de viande. Nous les transférons sur la palette du multivark, qui est destiné à la cuisson à la vapeur. Dans la casserole de la multivarka verser dans l'eau chaude, nous mettons la palette sur le dessus, réglez le régime "Cuit à la vapeur sur la vapeur" et le temps de cuisson est de 50 minutes. Après vous pouvez livrer vos boulettes de viande et profiter. Lorsque vous voulez essayer une autre recette, essayez de faire cuire des boulettes de viande en sauce .