Il est connu qu'un multivark - un assistant universel dans le ménage, qui va plus que remplacer le poêle et le four. Si ce dernier n'est pas à votre disposition, un appareil de cuisine multifonctionnel vous aidera à faire cuire une tarte parfumée. Sur la façon de faire cuire une tarte aux abricots dans un multivarié lire plus dans les recettes plus loin.
La recette d'une tarte aux abricots dans un multivark
Ingrédients
- sucre cristallisé - 175 g;
- lait - 225 ml;
- une écorce d'un citron;
- une gousse de vanille;
- huile d'olive - 110 ml;
- oeufs - 2 morceaux;
- farine - 190 g;
- Amandes moulues - 25 g;
- levure chimique - 1 1/2 c.
- abricots - 5-6 pcs.
Préparation
Réglez l'appareil pour chauffer en mode "Cuisson", mais en attendant, commencez à préparer la pâte. Verser dans le sautoir du lait et saupoudrer de sucre dessus. Ajouter le tout avec un zeste de citron et une gousse de vanille coupée en deux. Le lait ne doit pas bouillir, mais les cristaux qui s'y trouvent doivent se dissoudre. Dès que cela arrive, refroidissez le lait.
Tamiser tous les ingrédients secs ensemble et ajouter les noix moulues. Faire une rainure au centre de la lame du mélange sec, verser l'huile, battre les oeufs et ajouter le lait refroidi. Dès qu'une pâte lisse est formée, versez-la dans le bol de l'appareil et allumez le mode "Cuisson" pendant 40 minutes.
Gâteau aux abricots et au fromage cottage dans un multivark
Toute pâte caillée est plus dense et plus juteuse. Cette recette ne fait pas exception. En tant que base, vous pouvez utiliser à la fois le fromage cottage gras et ses analogues avec une teneur en graisse plus élevée et de la ricotta.
Ingrédients
- farine - 275 g;
- levure chimique - 3 cuillères à café;
- sucre cristallisé - 135 g;
- une écorce de deux citrons;
- oeufs - 4 morceaux;
- fromage cottage - 135 g;
- abricots - 5-6 morceaux;
- sucre en poudre - 115 g;
- jus de citron - 45 ml
Préparation
La préparation de la pâte commence par une procédure standard pour fouetter les œufs avec du sucre et des écorces d'agrumes pour former un mélange blanchâtre crémeux. Dès que ce dernier commence à apparaître, réduire la vitesse du mélangeur et commencer à verser les composants secs à travers le tamis. Une fois que ces derniers ont été ajoutés, mettez le fromage cottage et versez la pâte dans un bol graissé. Garnir les morceaux d'abricots. Laissez la tarte aux abricots dans le multivark pendant une heure, dans le mode "Bake". Une autre tarte chaude, faire tremper un mélange de jus de citron avec de la poudre de sucre.
Gâteau aux pommes et aux abricots dans le multivark
Combinez les classiques en faisant une superbe tarte aux pommes et à l'abricot avec l'aide d'un assistant de cuisine. Une heure de temps et un ensemble d'ingrédients standard vous laisseront avec un délice délicieux qui complètera parfaitement la tasse de thé.
Ingrédients
- farine - 245 g;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- sucre cristallisé - 185 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- soda - 1/2 cuillère à café;
- Beurre - 155 g;
- pommes - 185 g;
- pétales d'amande - 25 g;
- abricots - 140 g.
Préparation
Préparer le fruit: éplucher les abricots, retirer le noyau des pommes avec les graines, peler et hacher finement le reste. Pour que les fruits ne changent pas de couleur, saupoudrez-les de jus d'agrumes.
Préparer tous les ingrédients secs (sauf le sucre) en les laissant passer à travers le tamis ensemble. Préparer la base du sucre battu avec du sucre et quelques oeufs. Verser graduellement les ingrédients secs et pétrir une pâte homogène. Compléter la pâte pour la tarte avec des tranches de fruits, vous pouvez égoutter la saveur à choisir: rhum, vanille, cannelle, par exemple. Ensuite, saupoudrer le fond des pétales d'amande avec les pétales d'amande, verser la pâte par-dessus et laisser cuire une heure dans le mode "Cuisson". Si après avoir vérifié l'état de préparation d'une allumette ou d'un cure-dent, le gâteau reste humide, ajoutez 10 à 15 minutes de plus.