Il s'avère que la délicatesse savoureuse préférée des adultes et des enfants peut être facilement cuisinée en seulement 20 minutes. Les croustilles maison cuites dans un four à micro-ondes vous feront non seulement plaisir, mais vous surprendront également par leurs qualités gustatives.
Pour la friture, vous avez besoin de pommes de terre avec une teneur faible ou moyenne en amidon, il ne doit pas être lâche, sa consistance doit être ferme et dense, sinon vous pouvez échouer à la fin de la cuisson. Les pommes de terre à frire ou les frites doivent être sèches, sans germes ni dommages. Et le dernier facteur à prendre en compte est la taille, n'oubliez pas que lorsque vous faites des frites, les pommes de terre diminuent beaucoup en raison de la perte d'humidité.
Comment faire des croustilles au micro-ondes à la maison - Recette
Ingrédients
- pommes de terre - 3 tubercules;
- huile d'olive - 20 g;
- ail - 1 dent;
- basilic (moulu);
- poivron rouge (moulu);
- sel.
Préparation
Ainsi, les pommes de terre épluchées doivent être écrasées aussi finement que possible par des assiettes, un couteau a peu de chances de réussir. Au contraire, il est nécessaire de recourir à l'aide de coupe-légumes ou à des appareils de cuisine capables de faire face à cette tâche. Collez les pommes de terre avec de l'eau pendant au moins 10 minutes, cette action aidera à éliminer l'excès d'amidon de lui. A l'ail presser et y attacher les ingrédients restants, puis mélanger ce mélange avec les pommes de terre déjà séchées. Il ne reste plus qu'à disposer les futures puces en une couche sur le parchemin et l'amener à la capacité maximale à la capacité maximale.
Comment faire cuire des croustilles sans huile dans un four à micro-ondes?
De telles frites sont particulièrement croustillantes en raison du manque d'huile. Cependant, cela n'affectera pas les qualités gustatives de cette collation inégalée et bien-aimée.
Ingrédients
- pommes de terre - 1 gros tubercule;
- paprika - ¼ c.
- poivre noir (moulu);
- sel.
Préparation
Broyer le tubercule de pomme de terre mince et tremper dans l'eau froide pendant 10 minutes, après séchage avec une serviette en papier, verser un mélange du reste des ingrédients et, en plaçant le parchemin nécessairement dans une couche, le préparer à la puissance micro-ondes maximale.