Poulet au micro-ondes - un plat pour toutes les occasions. Cela en fait la vitesse et les caractéristiques techniques du micro-ondes, aidant à cuisiner de la viande savoureuse et parfumée en seulement 30 minutes. Vous pouvez faire cuire une carcasse entière ou des parties, avec des sauces, des épices, des épices et des légumes, en utilisant diverses techniques culinaires, dont les subtilités sont décrites ci-dessous.
Comment faire cuire le poulet dans un four à micro-ondes?
Poulet au micro-ondes est un plat simple qui est rapidement servi à la table. Pour la cuisson, la carcasse est frottée avec des épices, placée dans un plat spécial, recouverte d'un couvercle et cuite à une puissance maximale de 30 minutes. Pour obtenir une croûte, 10 minutes avant la fin, le couvercle est retiré et l'oiseau est cuit ouvert. Le produit fini est recouvert de papier d'aluminium et insiste pour quelques minutes.
- Préparer un poulet au micro-ondes nécessite des instructions strictes. Donc, placez dans le four à micro-ondes seulement carcasses complètement dégelés et pesés: cela aidera à calculer correctement le temps de cuisson.
- Le poulet pesant jusqu'à 1,5 kg est préparé plus rapidement, donc pour donner un croquant, il est abondamment lubrifié avec des épices. Convient et toutes les sauces: sauce soja, mayonnaise, moutarde, crème sure ou beurre ordinaire.
- Les plats d'un poulet dans un four à micro-ondes sont divers. Vous pouvez cuisiner comme un oiseau entier, et des parties individuelles: filets, tibias, ailes ou jambons. Dans tous les cas, des pièces plus épaisses doivent être placées plus près du bord du plat à rôtir ou de la grille.
Comment faire cuire un poulet grillé dans un four à micro-ondes?
Poulet grillé au micro-ondes est le plat le plus populaire. La viande juteuse à l'intérieur, la croûte rougeâtre de l'extérieur et la confiance dans la qualité du produit sont les principales raisons du choix de ce type de préparation. Pendant la cuisson, la carcasse est conservée 30 minutes dans une marinade, placée sur une grille et cuite à une puissance de 800 W en mode Grill pendant 15 minutes de chaque côté.
Ingrédients
- carcasse de poulet - 1,5 kg;
- jus de citron - 60 ml;
- une gousse d'ail - 3 morceaux;
- huile - 40 ml;
- eau - 70 ml;
- kéfir - 40 ml;
- sel - 10 g.
Préparation
- Mélangez le beurre, le jus, le kéfir et l'ail.
- Frotter avec un mélange de carcasse de poulet et mettre de côté pendant 30 minutes.
- Placez dans un four à micro-ondes sur une grille, substituer une capacité pour la collecte de la graisse et établir un mode "Grill" pendant 15 minutes à la capacité dans 800 Вт.
- Retournez le poulet de l'autre côté et répétez le processus.
- Le poulet grillé dans le micro-ondes se trouve dans un état idéal pendant 2 minutes en mode micro-ondes.
Poulet au micro-ondes dans le paquet
Le poulet dans le four à micro-ondes dans le paquet de cuisson n'est pas seulement rapide et pratique, mais aussi utile. L'emballage protège la viande du séchage, la rend juteuse et douce tout au long de la cuisson, aide à utiliser un minimum de matière grasse, transforme le produit en une catégorie de plats diététiques et élimine le lavage de la vaisselle en gardant tout le contenu sous le film.
Ingrédients
- poulet - 2 kg;
- sel - 10 g;
- huile - 50 ml;
- le thym - 5 g;
- poivre blanc moulu - 5 g;
- une gousse d'ail - 4 pcs.
Préparation
- Frotter le poulet avec du beurre et des assaisonnements.
- A l'intérieur de l'oiseau, il y a des gousses d'ail.
- Placez dans un sac pour la cuisson, attachez les bords dans un noeud.
- Convolver le tournevis, mettre dans un plat et cuire à 800 W pendant 25 minutes.
- La poule dans le four à micro-ondes obtiendra un brun rougeâtre si l'emballage est ouvert 5 minutes avant la fin du processus.
Poitrine de poulet dans un four à micro-ondes
Filet de poulet dans un four à micro-ondes est un excellent moyen d'obtenir un plat diététique en 10 minutes. Le filet ne contient pas de graisse et est initialement sec, donc la tâche principale est de préserver la jutosité. Pour ce faire, de nombreuses ménagères font cuire le produit dans la manche, et en l'absence de celle-ci, recouvrez la poitrine d'une couche de crème sure, parfaitement protégée contre le dessèchement.
Ingrédients
- filet - 350 g;
- sauce soja - 40 ml;
- un mélange de poivrons - 5 g;
- crème sure - 20 g;
- Ail séché - 5 g.
Préparation
- Mariner le poulet dans les assaisonnements et la sauce soja pendant 15 minutes.
- Lubrifier avec de la crème sure, couvrir avec un couvercle et cuire pour 1000 W pendant 10 minutes.
Pilons de poulet au four à micro-ondes
Les cuisses de poulet au micro-ondes cuisent plus vite que dans la poêle: tandis que l'hôtesse est protégée contre les éclaboussures de graisse, ce qui n'est pas rare à la poêle, et le produit s'avère parfumé et juteux. Les cuisses s'adaptent parfaitement aux épices, elles sont faciles à servir, ne nécessitent pas de couverts et remplaceront parfaitement les plats de restauration rapide sur le lieu de travail.
Ingrédients
- cuisses de poulet - 2 pièces;
- mayonnaise - 30 g;
- sauce chili - 5 ml;
- sel - une pincée;
- gousse d'ail - 2 pcs.
Préparation
- Mélanger la mayonnaise avec le sel et la sauce chili et couvrir les jambes.
- Mettre dans un récipient avec l'ail et cuire à puissance maximale pendant 12 minutes.
Ailes de poulet dans un four à micro-ondes
Les ailes de poulet au micro - ondes sont l'un des plats les plus populaires. Les ailes ne sont pas riches en viande, c'est pourquoi elles ne les cuisent pas dans le but de satisfaire la faim, mais comme une collation croustillante épicée, dont la texture est la plus facile à obtenir au micro-ondes. Pendant la cuisson, les ailes sont marinées, essuyées et cuites à puissance maximum pendant 20 minutes: 10 minutes de chaque côté.
Ingrédients
- ailes de poulet - 10 pcs.
- sauce soja - 120 ml;
- Sherry - 100 ml;
- Gingembre moulu - 20 g.
Préparation
- Mélanger la sauce soja, le sherry et le gingembre.
- Versez les ailes avec la marinade pendant 2 heures.
- Éponger de la marinade et cuire au four à 800 W pendant 20 minutes.
Cuisses de poulet au four à micro-ondes - recette
Cuisses de poulet dans un micro-ondes ne peuvent pas être gâtés. Cette partie de la carcasse est modérément juteuse, grasse, absorbe rapidement les épices, ce qui permet d'éviter de nombreuses heures de marinade. Les hanches sont simplement enduites de sauce et cuites sous le couvercle pour une puissance maximale de 10 minutes. Pour les roses, les 10 minutes restantes, sont lactées sans couvercle en mode "Poulet cuit".
Ingrédients
- cuisses de poulet - 5 pcs.
- miel - 20 g;
- huile - 40 ml;
- curry - pincée;
- sauce soja - 60 ml;
- vinaigre - 1/2 c.
Préparation
- Mélanger le beurre, le miel, la sauce, le vinaigre et le curry et huiler la viande.
- Cuire sous le couvercle pour une puissance maximale de 10 minutes.
- Retirez le couvercle et placez le four à micro-ondes dans le mode de cuisson "Poulet".
- Le poulet au micro-ondes est cuit dans ce mode pendant 10 minutes supplémentaires.
Poulet aux pommes de terre au micro-ondes
Poulet avec pommes de terre dans la manche au micro-ondes - un plat pour ceux qui préfèrent un dîner rapide et complet. Les caractéristiques techniques du micro-ondes aident à faire la cuisine en 25 minutes, et le manchon garantit une viande juteuse et des pommes de terre tendres qui languissent sans un gramme de graisse dans leur propre jus - idéal pour une bonne nutrition.
Ingrédients
- poulet - 1/2 pièces
- pommes de terre - 4 pièces;
- crème sure - 120 ml;
- ketchup - 40 g;
- poivre noir moulu - 5 g.
Préparation
- Hacher le poulet par portions.
- Mélanger la crème sure avec le ketchup, assaisonner et couvrir les morceaux.
- Mariner dans l'heure froide.
- Peler les pommes de terre, les couper et les mettre dans une manche avec le poulet.
- Le manchon est fixé, percé, placé dans un récipient de cuisson et cuit à pleine puissance pendant 25 minutes.
Poulet aux légumes au micro-ondes
Si vous ne savez pas comment faire cuire un poulet dans un four à micro-ondes pour obtenir le régime alimentaire parfait, alors essayez une recette au micro-ondes. Souffler des protéines et des fibres est idéal pour ceux qui veulent perdre du poids, donc la poitrine de poulet et les légumes frais sont la meilleure option pour ne pas gagner des kilos en trop et un rafraîchissement savoureux, après avoir passé seulement 30 minutes à cuisiner.
Ingrédients
- filet - 400 g;
- poivron - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- poivre rouge moulu - 5 g;
- tomates - 3 morceaux;
- yaourt - 250 ml.
Préparation
- Coupez les filets, assaisonnez et déposez-les dans un moule.
- Ajouter les légumes, le yogourt et cuire sous le couvercle à une puissance de 600 watts en deux séries de 15 minutes.
Poulet au sarrasin au micro-ondes
Poulet cuit au four à micro-ondes est une aubaine pour les personnes qui préfèrent une alimentation saine. Compte tenu des capacités du micro-ondes peut parfaitement faire face à des plats complexes, vous pouvez ajouter du sarrasin au poulet. La luminosité combinée au micro-ondes est bénéfique pour chaque composant: la bouillie est friable et le poulet est protégé de la combustion.
Ingrédients
- filet - 250 g;
- carottes - 1/2 pièces
- oignon - 1 pièce;
- pâte de tomates - 70 g;
- eau 250 ml;
- sarrasin - 150 g.
Préparation
- Couper les filets et les légumes, mélanger avec les pâtes et l'eau.
- Top mettre le sarrasin.
- Le poulet cuit au four à micro-ondes est cuit sous le couvercle pendant 20 minutes à 800 watts.
Shish kebab de poulet au four à micro-ondes
Vous pouvez cuire le poulet dans un four à micro-ondes de plusieurs façons. Ainsi, les connaisseurs de shish kebabs peuvent facilement faire un plat favori au micro-ondes. Pour ce faire, il est nécessaire de filer de la viande marinée sur des brochettes et de les cuire au four pendant 30 minutes à 600 watts. Pas besoin de moins de temps avec la fonction "Grill", mais dans ce cas, le shish kebab va acquérir une croûte croustillante.
Ingrédients
- filet de poulet - 550 g;
- jus d'orange - 100 ml;
- huile - 40 ml;
- poivre rouge moulu - 5 g.
Préparation
- Filet de poulet coupé et mélanger avec le jus, le beurre, l'ail et le poivre.
- Laissez pendant 30 minutes.
- Passer les brochettes, les mettre sur un plat et cuire, en tournant, à 600 W pendant 30 minutes.
Nuggets de poulet au micro-ondes
Poulet au micro-ondes - des recettes qui aident à diversifier simplement et savoureusement le menu de la maison. Les pépites sont l'une des collations les plus populaires, que beaucoup de femmes au foyer préfèrent cuisiner à la maison. Tout cela parce que les morceaux de poulet croustillants dans la chapelure , faits avec vos propres mains , ne contiennent pas d'additifs nocifs, mais sont cuits en seulement 5 minutes.
Ingrédients
- poitrine - 350 g;
- blanc d'oeuf - 2 pièces;
- craquelins - 70 g;
- sauce soja - 80 ml;
- poivre noir moulu - 5 g.
Préparation
- Couper les tranches en tranches et laisser mariner dans la sauce soja pendant 15 minutes.
- Assaisonnez, trempez dans des blancs fouettés, après - dans des biscuits, et mettez sur un plat plat.
- Cuire au four à puissance maximale pendant 5 minutes.