Nous vous proposons quelques recettes simples pour des gâteaux à la crème. Ils sont incroyablement doux, parfumés et tendres. Devant un tel dessert, personne ne peut résister.
Gâteau "Medovik" avec crème anglaise - une recette simple
Ingrédients
Pour le gâteau:
- sucre - 105 g;
- beurre - 0,5 packs;
- farine - 440 g;
- oeuf - 100 g;
- fleur de miel - 25 g;
- vinaigre - 5 ml;
- soda - 5 g.
Pour la crème:
- vache laitière - 545 ml;
- sucre blanc - 185 g;
- farine - 4 c. cuillères;
- Beurre - 190 g;
- oeuf - 145 g.
Préparation
D'abord, nous mélangeons la pâte de miel: cassez les oeufs dans une casserole, jetez quelques cuillères de sucre et battez. Dans un autre bol, étaler le beurre, le sucre, le miel et mettre au bain-marie. Dans le mélange fondu, nous injectons de la soude éteinte et des oeufs battus. En remuant, nous restons encore 5 minutes dans un bain d'eau et retirez de la plaque. Verser graduellement la farine et pétrir la pâte visqueuse et visqueuse. Serrez-le avec un film alimentaire et retirez-le pendant 30 minutes dans le congélateur, puis divisez-le en 9 parties et roulez-les dans un petit pain. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, roulez les pièces à usiner en petits morceaux, coupez les bords et cuisez-les séparément.
Sans perdre de temps, nous préparons la crème anglaise. Les oeufs sont conduits dans une casserole, versant le sucre et versant dans le lait. Verser ensuite la farine, mélanger et mettre la vaisselle sur la cuisinière. Après ébullition, nous réduisons le feu, faisons cuire jusqu'à épaississement, puis jetons le beurre ramolli et fouettez.
Maintenant, nous formons un dessert: mettre un gâteau au miel sur la plaque et le recouvrir de crème. Nous décorons la délicatesse à volonté et la nettoyons pendant 12 heures dans le froid. C'est tout, un gâteau de crème pâtissière simple et délicieux est prêt!
Une recette simple pour gâteau Napoléon avec crème anglaise
Ingrédients
Pour le test:
- oeuf - 145 g;
- sucre - 185 g;
- farine - 645 g;
- margarine - 25 g;
- jus de citron;
- soda - 5 g.
Pour la crème:
- oeuf - 190 g;
- sucre - 435 g;
- farine - 155 g;
- vache laitière - 600 ml;
- Vanillin - au goût.
Préparation
Les oeufs sont mélangés avec un mélangeur avec du sucre, versez la margarine fondue et jetez le soda, qui est éteint avec du jus de citron. Versez ensuite la farine, pétrissez la pâte molle et laissez-la recouverte d'une serviette.
Pour la crème, on tamise le sucre avec de la farine, on brise les oeufs et on bat avec un mélangeur en versant un peu de lait. Resté
La pâte est divisée en 7 parties, nous roulons chacun dans un gâteau mince, percer avec une fourchette et faire frire dans une casserole sèche. En outre, les gâteaux chauds sont coupés et graissés généreusement avec de la crème. Nous coupons les morceaux de chapelure en miettes et saupoudrons notre dessert. Nous enlevons le gâteau simple avec la crème dans une poêle à frire dans le réfrigérateur, et après 3 heures nous appelons tout le monde au thé.