Tarte sur le kéfir dans le four peut être appelé avec confiance simple, parce que la pâte pour une telle cuisson est préparée extrêmement facilement, et les options pour remplir une énorme quantité. Souvent, ces produits sont remplis de baies et de fruits, mais ils sont très populaires dans la variation nourrissante.
Gâteau au yogourt pressé
La pâte au yogourt pour tarte au four est souvent utilisée par les hôtesses pour créer rapidement une friandise, car elle n'a pas de trucs spéciaux à pétrir. De tels produits s'avèrent toujours magnifiques, rutilants et parfumés. Si vous décidez de remplir le gâteau avec une farce salée, n'ajoutez pas de sucre à la pâte.
Ingrédients
- farine - 200 g;
- kéfir 2,5% - 350 ml;
- Oeufs sélectionnés - 3 morceaux;
- sucre - 100 g;
- huile maigre - 100 ml;
- levure chimique, sel.
Préparation
- Fouetter les oeufs, verser le kéfir, ajouter le sucre et le sel, ajouter quelques cuillères de farine avec une levure chimique et verser dans un batteur.
- Verser la farine dans la pâte jusqu'à consistance lisse.
- Verser 2/3 de la pâte dans le moule, répartir la farce et couvrir avec le reste de la pâte.
- Faire cuire le gâteau au kéfir au four pendant 35 minutes à 195 ° C.
Tarte aux pommes au kéfir - recette
Cette tarte sucrée au kéfir ne possède pas de technologie spéciale de pétrissage, les composants sont combinés dans un même récipient. Pour donner un goût de caramel, vous pouvez ajouter du sucre de canne et de la cannelle à la composition. Une telle tarte aux pommes sur le kéfir fera cuire pendant 40 minutes, la forme aura besoin de 25 cm.
Ingrédients
- sucre - 260 g;
- un œuf de choix - 1 pièce;
- farine - 330 g;
- huile maigre - 50 ml;
- soda et cannelle - pour 1 cuillère à café.
- kéfir 2,5% - 250 ml;
- pommes sucrées - 2 pcs.
- huile pour l'agriculture - 10 g.
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients sauf l'huile.
- Peler les pommes et les envoyer à la pâte, mélanger.
- Remplissez la forme huilée avec une pâte.
- Tarte sur le kéfir est cuit au four à 180 degrés 35-45 minutes.
Tarte "Mannik" sur le kéfir - recette
Tarte "Mannik" sur le kéfir est la recette la plus simple, car vous pouvez remplir le gâteau fini avec toutes sortes de garnitures, par exemple, le sirop avec l'ajout d'alcool. En conséquence, la délicatesse se révélera douce, follement aromatique et légèrement moite. Telle une magnifique tarte au yogourt comme toute la dent sucrée.
Ingrédients
- huile pour l'agriculture - 100 g;
- écorce de citron;
- sucre - 170 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- manga (croup) - 130 g;
- farine - 150 g;
- levure chimique - 1,5 c.
- kéfir 1% - 200 ml.
- sucre - 150 g;
- le rhum blanc - 25 ml;
- jus de citron - 90 ml.
Préparation
- Fouetter le beurre et le sucre dans la crème, sans éteindre l'appareil, conduire les oeufs.
- Ajouter le zeste, la mangue et un mélange de farine et de levure chimique.
- Verser le yogourt et étaler la pâte dans un moule.
- Faire cuire la tarte au kéfir dans un four chaud pendant 45 minutes.
- Dans la casserole, verser le sucre et verser le jus de citron, cuire 10 minutes, verser le rhum.
- Verser la tarte chaude sur le sirop, servir après 40 minutes.
Tarte au kéfir avec de la confiture au four
Préparer une tarte luxuriante avec de la confiture sur le yaourt ne sera pas très difficile, avec une telle recette sans tracas fera face et le débutant culinaire. Cette variante de la pâtisserie maison ne contient pas d'œufs et d'autres produits d'origine animale, car elle peut être offerte en toute confiance au jeûne ou aux végétariens.
Ingrédients
- farine - 450 g;
- confiture de cassis ou de myrtille - 150 g;
- kéfir faible en gras - 250 ml;
- huile maigre - 100 ml;
- soda - 1 c.
- vanille.
Préparation
- Mélange chaud de kéfir avec de la soude, attendez la réaction.
- Ajouter la confiture et le beurre, mélanger.
- Mettez dans la farine et la vanille.
- Faire cuire la tarte sur le kéfir dans le four, chauffée à 200 degrés 25-30 minutes.
Gâteau au chocolat sur le kéfir
Pour faire la tarte au kéfir avec du cacao avéré être original, faites-le sous la forme de "Zebra". Pour cela, avant l'ajout de cacao, la pâte doit être divisée en deux parties, une pour ajouter la poudre de chocolat. Cette friandise sera appréciée avec dignité, et vous serez surpris de la simplicité avec laquelle cet excellent mets est préparé.
Ingrédients
- farine tamisée - 500 g;
- Oeufs sélectionnés (grands) - 3 morceaux;
- sucre - 250 g;
- kéfir 2,5% -250 ml;
- qualité de cacao - 2 c. l.
- poudre à pâte;
- sel.
Préparation
- Fouetter les oeufs avec le sucre.
- Verser le kéfir, la levure chimique.
- Lorsque vous apportez de la farine, pétrissez une pâte.
- Diviser la pâte en 2 parties, une rouler le cacao.
- Former l'huile et la poussière avec de la farine.
- Au centre du récipient, déposer une cuillerée de pâte blanche sur le dessus, une cuillerée de chocolat alternant les couches.
- Cuire au four pendant une demi-heure à 190 degrés.
Tarte aux cerises sur le yaourt
Tarte aux cerises sur le kéfir se révèle savoureux et juteux, en raison de l'ajout de baies. Dans le cours, vous pouvez mettre les deux fruits frais (enlever les os), et congelés (non congelés). Les cerises doivent être séchées et saupoudrées d'amidon avant d'être ajoutées à la pâte. Pour le nombre spécifié de composants, la forme de 25 cm est suffisante.
Ingrédients
- kéfir 2,5% - 230 ml;
- farine - 250 g;
- huile pour l'agriculture - 100 g;
- sucre - 100 g;
- oeufs gros - 2 pcs.
- poudre à pâte;
- sel, vanille;
Remplissage:
- cerise - 400 g;
- sucre ou poudre.
Préparation
- Frottez le beurre avec le sucre, mélangez avec les oeufs battus, ajoutez le sel, la levure chimique.
- Versez le kéfir chaud et ajoutez la farine, remuez.
- Saupoudrer les cerises avec de l'amidon.
- Verser la pâte dans un moule, répartir les baies.
- Déchirez la surface avec du sucre.
- Faire cuire la tarte sur le kéfir dans le four à 180 degrés 40-50 minutes.
Tarte au sel avec du chou et du yogourt
Gâteau de chou sur le kéfir peut être servi à la place du pain pour le déjeuner. Ce traitement tous les amoureux mangent densément comme. Remplissage de légumes peut être faite à partir de chou frais ou de la choucroute et complétée avec des œufs durs et des champignons. En tout cas, le régal sera luxuriant, rouge et savoureux.
Ingrédients
- farine tamisée - 150 g;
- kéfir 2,5% - 100 ml;
- oeufs gros - 2 pcs.
- levure chimique - ½ c.
- sel.
Remplissage:
- chou frais - 200 g;
- oeufs durs - 3 morceaux;
- champignons sautés - 100 g;
- huile - 50 g;
- aneth, sel, poivre.
Préparation
- Couper le chou haché, ajouter les champignons, les oeufs, le sel, le poivre.
- Mélanger les oeufs avec le yogourt, verser la farine avec la levure chimique.
- Verser une partie de la pâte dans un moule, répartir le chou et verser sur la pâte.
- Cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes.
Gâteau avec du poisson sur le yaourt
Le gâteau de poisson au kéfir est populaire auprès de nombreux spécialistes culinaires. Comme remplissage, on utilise un poisson complètement différent: en conserve, salé, parfois bouilli ou frit. Souvent, de telles friandises sont incluses dans le menu cérémoniel, mais un jour de semaine, vous pouvez vous faire dorloter avec des friandises fraîchement cuites au four.
Ingrédients
- mayonnaise provençale - 100 ml;
- kéfir 1% - 100 ml;
- oeuf - 3 morceaux;
- sel;
- farine tamisée - 100 g.
Remplissage:
- huile maigre;
- Filet frais de saumon rose - 300 g;
- oignon - 1 pièce;
- oeufs durs - 2 pièces;
- sel, poivre moulu, aneth haché.
Préparation
- Le kéfir mélangé avec de la mayonnaise, battre les oeufs, jeter du sel. Battre un fouet, mettre dans la farine.
- Fry oignons hachés.
- Des morceaux de poisson brun jusqu'à presque prêt.
- Mélanger les oignons avec les filets, ajouter les oeufs hachés, le sel, le poivre.
- La moitié de la pâte est étalée sur la forme, étaler le fourrage, ternir de verdure.
- Fermez la pâte restante et faites cuire pendant 1 heure à 180 degrés
Gâteau avec de la viande sur le yaourt
Tarte à la viande au kéfir - un délice incroyablement délicieux et très satisfaisant. Remplissage juteux peut être fait à partir de toute farce: porc, boeuf, poulet ou un mélange de toutes sortes. Les épices peuvent être prises n'importe lequel, compte tenu de leurs propres préférences ou ne pas les utiliser du tout et se limiter au poivre noir.
Ingrédients
- kéfir 2,5% - 400 ml;
- oeufs gros - 2 pcs.
- farine - 400 g;
- poudre à pâte;
- porc haché et poulet - 400 g;
- oignon - 100 g;
- verts.
Préparation
- Spasseruyte oignon, ajouter la farce et faire frire. Saupoudrer d'herbes et mettre de côté.
- Mélanger la farine avec la poudre à pâte, le sel, verser le kéfir et les oeufs battus.
- Une partie du test, envoyez au formulaire, distribuez les garnitures
- Verser le reste du test et laisser cuire 40 minutes à 180 ° C.