Si vous aimez quelque chose à mâcher entre les repas de base, mais vous voulez que ce soit non seulement savoureux, mais aussi utile, assurez-vous de faire des biscuits à l'avoine - même à la maison ce n'est pas difficile. Et le résultat ne manquera pas de vous plaire: les biscuits à l'avoine sont moins caloriques que, par exemple, le beurre, les sablés ou les flocons de farine de blé. En outre, l'avoine contient plus de substances utiles que dans le blé, et il est donc recommandé de manger de la farine d'avoine pour le petit déjeuner. Il existe des dizaines de recettes connues pour cuisiner facilement des biscuits à l'avoine. Nous vous suggérons de l'essayer dès maintenant.
Biscuits à l'avoine sur le yaourt
Ingrédients
- "Hercules" ou autres flocons de cuisson instantanée - 1 verre;
- kéfir 2,5% de matière grasse - 1 tasse;
- miel de lime - 2 c. cuillères;
- vanilline - 1 sachet;
- raisins secs - 1 poignée.
Préparation
Cette recette a deux nuances qui sont importantes à considérer. Tout d'abord, au cours du processus de cuisson, les cookies sont facilement surséchées, vous devez donc regarder attentivement pendant la cuisson. Deuxième - flocons il est important de choisir ceux que vous n'avez pas besoin de faire bouillir, mais juste le faire bouillir avec de l'eau bouillante. Alors, commençons. Comme vous pouvez le voir, la farine de blé n'est pas utilisée du tout, donc les biscuits à l'avoine sur le kéfir sont faciles et utiles. Dans un bol profond, les flocons sont coulés avec du kéfir, bien mélanger et pendant une demi-heure, les oublier - ils ont besoin de gonfler correctement. Pendant ce temps, faites cuire les raisins à la vapeur pendant 10 minutes, puis rincez. Si nécessaire, retirer les brindilles et les débris. Aux flocons, ajouter le miel, la vanilline et les raisins secs. Nous nous mélangons bien, de sorte que la masse devient plus ou moins homogène. Nous couvrons la plaque de cuisson avec du parchemin et huilons afin que les biscuits ne collent pas. Nous ramassons les boules de pâte, forment pechenyushki et cuire au four pendant 15-20 minutes. Ces biscuits à l'avoine peuvent être cuits non seulement avec des raisins secs, mais aussi avec des abricots secs, pruneaux, cerises, morceaux de chocolat - également très savoureux.
Il sera également plus utile si vous faites cuire des biscuits à l'avoine avec du fromage cottage. Donc, encore fournir le corps avec du calcium et renforcer les os. Dans cette recette, vous pouvez broyer une partie des flocons dans une farine, et laissez-le tel quel - vous pouvez ajuster la structure du biscuit, le rendre divers - en général, expérimenter avec audace.
Biscuits à l'avoine utiles avec du fromage cottage
Ingrédients
- Flocons "Hercules" - 250 g;
- kéfir faible en gras (1,5%) - 1 verre;
- Boire de la soude - ¼ c.
- sel - 1 pincée;
- vanilline - 1 sachet;
- fromage cottage - 200-250 g;
- oeuf "Table" - 2 pièces;
- citron - ¼ pièce;
- farine de blé entier - 2 c. cuillères;
- beurre - 10 g.
Préparation
Faites immédiatement une réservation: le gros fromage cottage n'est pas important. Choisissez de goûter Vous voulez un biscuit moins calorique - prenez un produit sans gras, ne comptez pas les calories - utilisez un gras maison. Dans tous les cas, le fromage cottage doit être essuyé deux fois à l'aide d'un tamis, puis ajouter du sel et bien mélanger avec les oeufs, de sorte que la masse devienne luxuriante et uniforme. Les flocons, comme déjà dit, ont besoin de broyer en farine. Vous pouvez broyer la moitié, peut-être moins ou plus - une question de goût. Ajouter aux flocons
Bien sûr, dans ce cookie, vous pouvez également ajouter différentes charges: baies, morceaux de fruits, noix, graines. En tout cas, ce sera un délicieux biscuit à l'avoine, cette recette simple plaira autant aux cuisiniers novices qu'aux plus confiants dans la cuisine.