Vous pouvez diversifier le goût habituel des biscuits à l' avoine en ajoutant divers fruits, raisins secs, noix et fruits secs à la pâte. Nous vous suggérons de cuisiner des biscuits à l'avoine avec du fromage cottage. Son goût devient plus doux, et la structure est plus humide et tendre.
Biscuits à l'avoine avec du fromage cottage
Ingrédients
- flocons d'avoine (petits, non rigides) - 100 g;
- Beurre - 60 g;
- oeuf - 1 morceau;
- sucre cristallisé - 100 g;
- cannelle moulue - 6 g;
- levure chimique - 12 g;
- fromage cottage de taille moyenne - 100 g.
Préparation
Les flocons d'avoine sont mélangés avec du sucre granulé, de la cannelle moulue et de la poudre à pâte, ajouter l'œuf de poulet et le beurre ramolli, mélanger jusqu'à consistance lisse et laisser pendant quarante minutes pour gonfler. Ensuite, ajoutez le fromage cottage et, si nécessaire, si la masse devient liquide, versez plus de flocons d'avoine et pétrissez une pâte serrée. De là, on forme des boules, à peu près comme un noyer de diamètre, et on les met sur une plaque à pâtisserie, préalablement tapissée de papier parchemin et enduite d'huile. Cuire dans un four préchauffé à 185 degrés pendant vingt-cinq minutes.
Recette de biscuits à l'avoine douce avec du fromage cottage et de la banane
Ingrédients
- flocons de farine d'avoine "Hercules" - 100 g;
- beurre - 50 g;
- miel - 2 c. cuillères;
- une banane de taille moyenne - 1 pc.
- fromage cottage - 200 g;
- farine - au besoin.
Préparation
Nous nettoyons la banane et la retournons avec une fourchette dans une purée de pommes de terre. Ajouter le fromage cottage et fouetter jusqu'à homogénéité avec un fouet ou un batteur. Ensuite, verser les flocons d'avoine émiettés avec un moulin à café ou un mélangeur, ajouter le beurre mou et le miel confit liquide ou fondu, pétrir la pâte, il devient suffisamment collant, et mettre au réfrigérateur pendant une heure. Ensuite, nous formons des cookies ronds. Si la pâte devient mince et mal moulue, ajoutez-y un peu de farine. Nous posons le plateau sur du papier parchemin et enduisons-le d'huile. Nous mettons des biscuits formés dessus et l'envoyons pour la cuisson dans un four préchauffé à 185 degrés pendant vingt-cinq minutes.
Biscuits à l'avoine avec fromage cottage, pomme et banane
Ingrédients
- flocons d'avoine, petits - 100 g;
- une banane de taille moyenne - 1 pc.
- une pomme de taille moyenne - 1 pc.
- fromage cottage - 100 g;
- levure chimique - 4 g;
- Vanilline - au goût;
- cannelle - au goût;
- déchiqueté les noix;
- huile pour graisser une plaque à pâtisserie.
Préparation
Nous pétrissons la banane avec une fourchette, retirons la pomme du noyau et la coupons finement, ajoutons le fromage cottage, la cannelle et la vanilline, remuez jusqu'à homogénéité, versez les flocons d'avoine et pétrissez la pâte. Il est obtenu par consistance humide et collante. Sur une plaque recouverte de parchemin et enduite d'huile, déposer les biscuits formés avec les mains mouillées et couverts de noix écrasées, et mettre dans un four préchauffé à 185 degrés pendant vingt-cinq à trente minutes.