Parmi les autres types de pain, les tortillas maigres sont les plus variables et fonctionnelles. Le gâteau peut être mangé juste comme ça, tremper dans une sauce ou envelopper autour de vos types préférés de farce. Entre autres choses, ils sont incomparablement plus rapides et faciles à préparer sans même avoir des compétences particulières dans la cuisson du pain.
Gâteaux de Carême sur une poêle à frire
Gâteaux sucrés - quelque chose comme des crêpes, que vous pouvez manger chaud, saupoudrer de sucre en poudre ou servir en plus de fruits frais et confitures d'entre eux. La recette de ces gâteaux plats vient d'Inde et contient des patates douces, mais dans notre réalité, en l'absence de patate douce, vous pouvez utiliser des carottes ou des citrouilles.
Ingrédients
- farine - 355 g;
- levure - 5 g;
- sucre - 10 g;
- patate douce - 1 tubercule;
- lait de soja - 55 ml.
Préparation
Trancher la patate douce en cubes et cuire au four. Lorsque les pièces deviennent molles, les refroidir et les hacher. Diluez séparément la levure dans du lait de soja sucré (vous pouvez le remplacer par de l'eau). Verser la solution de levure aux pommes de terre, puis ajouter la farine. Lorsque la pâte est rassemblée, laissez-la pendant une demi-heure, puis divisez-la en portions et roulez. Chacune des tortillas frit dans l'huile chauffée pendant une demi-minute des deux côtés.
Pain de seigle de seigle - recette
Si vous aimez remplir des gâteaux avec divers ingrédients, alors rappelez-vous la recette pour ces pita de seigle. Pendant la cuisson, ils gonflent, formant au centre une cavité, pratique pour le remplissage avec tous les ingrédients préférés.
Ingrédients
- farine de seigle - 180 g;
- farine de blé - 160 g;
- miel - 5 ml;
- levure - 2 c.
- eau 230 ml;
- huile végétale - 25 ml.
Préparation
Miel diluer dans de l'eau chaude et saupoudrer de levure. Après 5 minutes, verser l'huile végétale dans la solution de levure activée et mélanger. Mélanger les deux types de farine ensemble et verser des composants liquides dans les. La pâte de Lipkovatoe a mis sur une table époussetée de farine et pétrit à la douceur. Diviser la boule de pâte en 8 portions égales, chaque rouleau et placer le cuit sur le parchemin à 230 degrés pendant 5 minutes.
Gâteaux de Carême sur saumure
Ingrédients
- farine - 355 g;
- levure chimique - 5 g;
- huile d'olive - 55 ml;
- saumure de concombre - 235 ml.
Préparation
Mélangez le premier couple d'ingrédients secs et ajoutez-y du sel. Ajouter la saumure de concombre et le beurre au mélange résultant et commencer à mélanger. Lorsque le com se rassemble, allez sur la surface de travail et continuez à travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne élastique. Laissez la pâte moulée au chaud pendant une demi-heure, puis continuez à rouler et à frire dans une poêle à frire sèche.
Gâteaux de lentilles au four
Si vous aimez la focaccia, alors cette version maigre de la préparation d'un gâteau italien parfumé aura à votre goût. L'abondance de l'huile d'olive rend le pain prêt à l'emploi copieux et doux, et vous pouvez ajouter encore plus de saveur en utilisant une sélection d'herbes fraîches.
Ingrédients
- farine - 490 g;
- levure - 10 g;
- eau - 290 ml;
- huile d'olive - 65 ml;
- un gros sel - 10 g;
- brins de romarin - 2 pcs.
Préparation
Au centre d'une lame de farine, diluer la levure dans de l'eau tiède. Pétrissez la pâte molle et commencez à y introduire de l'huile d'olive. Étaler la pâte huileuse dans un uniforme avec une seule couche, puis faire de petites rainures sur toute la surface, saupoudrer de sel et de feuilles avec du romarin. Envoyer le gâteau pendant une demi-heure, puis aller à 200 degrés pour une autre demi-heure.
Gâteaux de Carême - recette
Ingrédients
- farine - 290 g;
- levure - 10 g;
- Ail séché - 1 cuillère à café;
- bière - 225 ml;
- huile d'olive - 35 ml.
Préparation
La bière devrait être légèrement réchauffée, puis mélangée avec de la levure et de l'ail séché. Ajouter la farine à la solution de levure et pétrir la pâte pendant 8 minutes. Mélanger la pâte préparée avec du beurre, puis laissez-le pendant une demi-heure. Lorsque vous plumez les morceaux de pâte, étirez-les, puis faites-les frire sur un gril bien chauffé.