Escalopes dans aerogril

Quelle est la différence entre les recettes de côtelettes cuites dans une poêle à frire à partir de côtelettes en aérogrill? Les côtelettes d'Aerogrill sont très juteuses, avec une croûte brune croustillante, mais en même temps elles sont diététiques. Si, bien sûr, ne pas ajouter beaucoup d'huile et ne cuire pas de la viande grasse. De nos jours, de plus en plus de gens préfèrent une alimentation saine et saine. Les qualités gustatives de la nourriture préparée dans aerogrill ne changent pas, mais deviennent seulement plus intenses. Considérons avec vous plusieurs recettes pour cuisiner des escalopes dans aerogrill.


Escalopes de poulet dans aerogrill

Il n'y a pas une telle maîtresse qui ne pourrait pas faire cuire les côtelettes de poulet. Mais si vous voulez expérimenter, alors nous vous suggérons d'essayer cette recette pour la cuisson des escalopes en aérogrill, mais pas simple, mais très inhabituel - avec farce. Il s'avère très savoureux et exotique. Voyez par vous-même.

Ingrédients

Préparation

Nous prenons des oeufs et fouetter dans un mélangeur avec des flocons d'avoine et de la mayonnaise. Ajouter au goût les épices et le sel et combiner avec la plupart des émincés de poulet. Nous mélangeons tout à fond. La masse de poulet qui en résulte est disposée sur les moules pour cupcakes, pré-huilé avec de l'huile végétale. Nous épluchons les pois verts avec une fourchette ou un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient lisses et mélangés avec du fromage fondu. Nous étalons le mélange de pois dans chaque moule et mettons le reste de la viande hachée sur le dessus. Nous mettons les moules avec des escalopes de poulet en aérogrill et cuire au four pendant 30 minutes à une température de 200 ° C. Bon appétit!

Escalopes à vapeur dans aerogril

Ingrédients

Préparation

Comment faire cuire de délicieuses escalopes de vapeur de dinde dans aerogrill? Tout d'abord, faites tremper le pain dans du lait chaud pendant 10 minutes, puis pressez et serrez avec la viande de l'oiseau dans le hachoir à viande. Le sel haché résultant et fouetter soigneusement. Nous formons des côtelettes de la même forme et les mettons soigneusement en forme d'aérogrill rempli à moitié d'eau ou d'un bouillon chaud.

Cuire les escalopes sur la grille du milieu pendant environ 25 minutes, avec le couvercle fermé à haute vitesse à une température de 250 ° C. Nous obtenons les côtelettes, cuites en aérogrill pour un couple, et servi à la table. Comme un plat d'accompagnement à de telles côtelettes, les pommes de terre de toute sorte ou de sarrasin sont bonnes.

Escalopes de poisson à Aerogrill

Ingrédients

Préparation

Comment faire frire des galettes de poisson dans Aerogrill? Au pain émietté ajouter de l'eau bouillie chaude et remuer avec une fourchette jusqu'à obtenir une masse homogène. Le filet de poisson est tordu à travers un hachoir à viande, ajouter l'œuf, la miette de pain, le sel, le poivre et bien mélanger. Nous formons les mêmes escalopes et les émiettons dans la chapelure.

La signification de la chapelure est que lors de la friture dans aerogrill, une croûte croustillante savoureuse se forme au-dessus des escalopes, et à l'intérieur elles restent juteuses et douces. Mettre les côtelettes crues sur un gril moyen, pré-feuille (en feuille, faire quelques trous, de sorte que toute la graisse libérée coule dans la casserole). Frire à 230 ° C pendant environ 15 minutes à une vitesse moyenne du ventilateur. Ensuite, tournez les côtelettes de l'autre côté et faites-les frire 10 minutes de plus à la même température.