La confiture de cuisson est une autre option utile du multivark . Et bien qu'il n'y ait pas beaucoup de subtilités de ce processus, le processus de cuisson mérite un article séparé. Par conséquent, si vous avez longtemps voulu apprendre comment brasser de la confiture à partir de prunes dans un multivark, les réponses que vous pouvez trouver dans d'autres recommandations.
Confiture de prunes dans la multivariée
Ingrédients
- prunes - 5 kg;
- sucre - 4 1/2 cuillères à soupe.
Préparation
Mine de prunes, sèche et coupée en deux. Nous extrayons des fruits de la pierre et mettons la chair dans de l'émail ou de la verrerie. Saupoudrer les prunes de sucre et laisser reposer 1 heure. Fruits, avec le jus alloué, nous mettons dans un bol multivarka et nous exposons un mode "Trempe". Après que le sirop dans le multivark bout, faites cuire pendant 10 minutes, puis éteignez l'appareil, laissez le confiture refroidir et répétez la même opération 4 fois. Un tel cycle permettra de libérer la pectine, nécessaire en tant qu'épaississant naturel de notre confiture. La confiture prête est versée sur des bocaux stériles et enroulée avec des couvercles.
Confiture de prunes et de kiwis dans un multivark
Si la confiture de prunes ne semble pas être assez originale, alors diversifiez-la avec des additifs sous la forme d'autres fruits. Commençons par les friandises avec l'ajout de kiwi.
Ingrédients
- prunes - 1 kg;
- kiwi - 500 g;
- citron - 1 pièce;
- sucre - 1 c.
Préparation
Les prunes se lavent, sèchent, coupent en deux et extraient une pierre. Nous coupons les fruits en cubes. Le kiwi est pelé puis coupé en morceaux de la même taille. Nous mettons le fruit dans le bol du multivark, saupoudrons de sucre, ajoutons le jus de citron et le zeste, puis faisons cuire dans le mode "Trempe" pendant 40 minutes. La confiture prête peut être consommée immédiatement après la cuisson et vous pouvez la verser sur une boîte stérile et l'entreposer pour l'hiver.
Confiture de prunes et de pêches en multivark
Ingrédients
- prunes - 2 articles;
- pêches - 3 articles;
- 1 zeste de citron;
- jus de lime - 3 c. cuillères;
- gingembre confit - 1/4 de siècle;
- sucre - 3/4;
- eau - 1/2;
- jus de pomme - 1/4 c.
Préparation
Dans le bol de la multivarka, nous mettons les pêches et les prunes tranchées et épluchées, ajoutons de la lime et du jus, du gingembre confit moulu, du sucre, de l'eau et du jus de pomme. Allumez l'appareil sur "Trempe" pendant 50 minutes. La confiture préparée sera parfumée, et les fruits qu'elle contient vont se ramollir. À ce stade, la confiture peut être immédiatement roulée dans des boîtes stériles, mais vous pouvez étirer le fruit avec une presse à pomme de terre, puis ajouter une cuillère à café de pectine. Après 10 à 15 minutes de cuisson, la confiture s'épaissit et se transforme en une confiture visqueuse.
Confiture de prunes et de pommes dans un multivark
Ingrédients
- pommes - 1 kg;
- poires - 1 kg;
- prunes - 1 kg;
- gingembre frais (un morceau de 5 cm de longueur);
- sucre - 2 kg;
- peler 1 citron.
Préparation
Dans un bol multivarki verser de l'eau de manière à couvrir le fond. Les prunes, les pommes et les poires sont à moi, séchées, épluchées et coupées. Des morceaux de gingembre mis dans une poche de gaze. Nous mettons le fruit et le sac préparés avec du gingembre dans le bol de l'appareil et allumons le mode "Trempe"
Maintenant, c'était au tour d'ajouter du sucre et de le mélanger dans le mélange de fruits jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent. Après le sucre, ajoutez le zeste de citron et continuez la cuisson pendant 20 minutes jusqu'à ce que le sirop épaississe. Dès que cela se produit, nous retirons du sac de gaze au sirop de gingembre et la confiture est versée sur des bocaux stériles.
Il est à noter que les amateurs d'épices peuvent ajouter un bâton de cannelle gingembre, une étoile d'anis, une paire de cardamome ou des clous de girofle pour rendre la saveur et la saveur de la confiture préparée plus saturée.