L'halophyte classique est un bouillon épais avec l'addition des délicatesses de viande, et a une légère acidité légère. Aujourd'hui, nous allons vous dire comment préparer un méli-mélo dans un multivark et sauver non seulement le temps, mais aussi la force.
Comment faire cuire une soupe de chou dans une multivariée?
Solyanka est non seulement une soupe incroyablement savoureuse et riche, mais aussi un bon plat d'accompagnement, dont la préparation, avec le multivark, se transforme en un plaisir complet!
Ingrédients
- chou - 1 fourchette;
- ampoule - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- épices;
- pâte de tomate - 3 c. cuillères;
- filtré à l'eau - 0,5 articles;
- feuille de laurier - 1 pc.
Préparation
Alors, d'abord déchiqueter le chou. Nous sculpter les carottes, les broyer dans une grande râpe, et couper l'ampoule. Dans le bol de multivarka nous versons de l'huile végétale, nous jetons des oignons et nous passons dessus. Les carottes sont mélangées avec du chou et pressent légèrement les mains pour laisser le jus de légumes. Nous les envoyons dans le bol, allumer le programme "Quenching", verser un peu d'eau, mettre de la pâte de tomate, jeter les épices, le laurier et fermer le couvercle. Nous cuisinons 30 minutes, puis servons le méli-mélo, étalé sur des assiettes.
Comment faire cuire une viande solyanka dans une multivariée?
Ingrédients
- pulpe de boeuf - 600 g;
- viande assortie (porc bouilli, saucisses, saucisses) - 400 g;
- ampoule - 2 pièces;
- carottes - 2 pièces;
- concombres marinés - 2 pièces;
- pâte de tomate - 4 c. cuillères;
- feuille de laurier - 3 pièces;
- épices;
- olives et citron - pour la décoration;
- huile végétale.
Préparation
Le bœuf est soigneusement lavé, on le met dans les plats du multivark, on le remplit d'eau filtrée et on le fait cuire dans le mode "Soupe" pendant environ 2 heures. Ne perdons pas de temps, nous préparons tous les ingrédients nécessaires. L'ampoule et les carottes sont nettoyées et écrasées. Avec des concombres marinés couper la pelure, les couper en cubes, et couper l'assortiment de viande avec des morceaux arbitraires. En entendant le signal sonore, sortez soigneusement la viande, mettez-la sur une assiette et filtrez le bouillon dans une casserole propre. Nous lavons le bol du multivark, versons un peu d'huile et mettons les oignons et les carottes. Passer les légumes dans le mode "Bake" pendant 15 minutes, puis ajouter l'assortiment de viande, mélanger et faire frire quelques minutes de plus. Après cela, nous jetterons des concombres salés salés, étendrons la pâte de tomate et le ragoût pendant 5 minutes. Boeuf bouilli coupé en petits morceaux, ajouter à la soupe, mélanger, assaisonner avec des épices et le remplir de bouillon de viande. Nous jetons les feuilles de laurier, puis fermez le couvercle de l'appareil, sélectionnez le programme "Soupe" et faites cuire le plat pendant 25 minutes. Après le bip, laissez infuser le plat pendant quelques instants, puis versez dans des assiettes, garnies d'olives et de tranches de citron.
Comment préparer un méli-mélo maison dans un multivark?
Ingrédients
- concombres marinés - 1 kg;
- olives sans noyau - 100 g;
- Viande fumée (porc cuit à froid, saucisses, saucisses) - 1 kg;
- pâte de tomates - 150 ml;
- ampoule - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- épices;
- huile végétale;
- citron - 0,5 morceaux;
Préparation
Nous vous dirons une autre façon. Nous nettoyons l'ampoule, déchiquetons les demi-anneaux et les trois carottes sur la râpe. Dans le bol on verse l'huile végétale, on jette des légumes et on choisit le programme "Cuisson". Au bout de 10 minutes, ajouter la pâte de tomates et faire frire 10 minutes supplémentaires. Cette fois déchiqueter les petits concombres, les jeter là et verser dans la saumure. La viande fumée coupée en cubes, mettre dans un bol, verser de l'eau, ajouter les olives, fermer le couvercle et régler le mode "Soupe". Nous marquons 30 minutes, et attendons le signal sonore. Après cela, nous versons la soupe sur des assiettes, ajoutez à chaque portion des olives et des tranches de citron.