Le gâteau pour le gâteau est une recette simple qui aidera à créer une délicatesse maison merveilleuse rapidement et avec succès. Des idées intéressantes peuvent être réalisées sans le tracas de déterminer seulement l'option de la cuisson: biscuit, sable ou tourte de gâteau et ramassant un bon remplissage approprié.
Comment faire des gâteaux pour le gâteau?
De délicieux gâteaux pour le gâteau sont la base de tout le dessert, qui détermine le goût final, la structure et l'apparence du futur dessert. Pour le processus de cuisson, il est nécessaire de s'approcher de manière responsable et de suivre clairement une bonne recette éprouvée.
- Gâteaux luxuriants pour le gâteau - gâteaux éponge, ils sont préparés avec seulement 3 ingrédients: les œufs, le sucre et la farine. Il est important de fouetter les protéines jusqu'aux pics persistants et de ne pas casser la texture avec de la farine. Faire cuire les gâteaux pendant au moins 50 minutes, le four ne peut pas être ouvert pendant la cuisson.
- Les gâteaux au chocolat sont mieux préparés à partir d'une pâte à gâteau, en remplaçant une partie équivalente de la farine par de la poudre de cacao.
- Les gâteaux de sable sont souvent cuits pour le "Medovik", ils peuvent être cuits traditionnellement au four et dans une poêle à frire. Dans le second cas, la base ressortira plus douce et plus facilement imbibée de crème.
- Pour la pâte feuilletée "Napoléon" on utilise des gâteaux rapides, ils sont fabriqués à partir de pâte prête à l'emploi.
- Le gâteau pour le gâteau dans le multivark est une recette simple qui aidera à préparer un biscuit ou une autre base luxuriante, qui après refroidissement peut être coupé en 2 ou 3 parties et imbibé d'une crème appropriée.
Gâteaux biscuits pour gâteau - recette
Biscuit gâteaux pour le gâteau - pas la recette la plus facile, mais réalisable même pour les débutants, si vous suivez toutes les recommandations. Il est important de bien fouetter les protéines, elles doivent être préalablement refroidies, puis travaillées avec du sucre jusqu'à ce qu'une crème ferme et ferme se forme. Il est important de connecter avec précision le merengue avec le reste des ingrédients: les jaunes et la farine.
Ingrédients
- oeufs - 3 morceaux;
- sucre en poudre - 200 g;
- farine - 200 g;
- poudre à pâte.
Préparation
- Séparer les protéines des jaunes, la seconde à secouer et mettre de côté.
- Les protéines battent jusqu'à des pics persistants, en versant de la poudre.
- Mélanger les deux mélanges d'œufs, insérer délicatement la farine tamisée avec de la poudre à pâte.
- Cuire un biscuit 50 minutes à 170 degrés.
- Couper le gâteau après refroidissement complet, ne pas appliquer de crème trop épaisse.
- Le gâteau de gâteaux biscuits est trempé pendant 2 heures.
Gâteaux au chocolat pour gâteau
Des gâteaux incroyablement délicieux pour le gâteau sur le kéfir sont obtenus, si vous complétez une pâte simple avec de la poudre de cacao. Vous pouvez tremper le dessert avec de la ganache, de la crème ou de la crème, il s'accorde bien avec la base crémeuse du fromage à la crème, mais un simple lait condensé sera également sur le gâteau au chocolat - une base universelle.
Ingrédients
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre - 150 g;
- beurre - 100 g;
- farine - 200 g;
- kéfir - 150 ml;
- cacao - 3 c. l.
- levure chimique, vanilline.
Préparation
- Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le beurre mou.
- Ajouter le kéfir, la vanilline et la levure chimique.
- Verser le cacao, puis fariner.
- Cuire au four pendant 30 minutes, couper après refroidissement.
Gâteaux au miel pour gâteau - recette
Les gâteaux au miel sont une recette simple qui a été familière à de nombreux spécialistes culinaires depuis l'époque soviétique. Délicieusement délicieux "Medovik" ou "Rouge" deviendra une véritable décoration de la fête solennelle. Une excellente délicatesse sera obtenue si vous faites une pâte à l'aide d'un bain de vapeur, en faisant du miel avec du sucre et du beurre, afin de maximiser le goût de la base, de ne pas laisser bouillir la masse et de la transformer en caramel.
Ingrédients
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre - 150 g;
- miel - 3 c. l.
- beurre - 50 g;
- poudre à pâte;
- farine - 2-3 c.
Préparation
- Combiner le beurre, le sucre et le miel, mettre dans un bain d'eau. Cuire en remuant jusqu'à ce que les cristaux soient fondus.
- Conduire dans un oeuf, mélanger rapidement.
- Introduire la poudre à pâte et la farine, pétrir une pâte dense et non collante.
- Diviser en 6 parties, étaler, cuire les gâteaux jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Gâteaux au miel pour gâteaux imbibés de crème ou de crème sure, dessert servi après 2-3 heures.
Gâteaux pour le gâteau Napoléon
Des gâteaux pour le gâteau, dont une recette simple est décrite ci-dessous, il est préférable de se préparer à l'achat d'un test sans pile. L'ensemble du processus consiste à diviser la base et cuire les couches dorées. Vous pouvez l'imprégner d'une crème classique ou compléter avec de nouveaux ingrédients. Un gâteau cuit au four devrait être écrasé et saupoudré avec le dessert fini.
Ingrédients
- pâte feuilletée - 1 kg.
Préparation
- Dégivrer le produit semi-fini, couper dans les gâteaux de la taille requise.
- Étaler légèrement.
- Mettre sur une plaque à pâtisserie, percer avec une fourchette.
- Cuire au four pendant 10 minutes à 200 degrés.
- Le gâteau des gâteaux en couches est imprégné d'une crème ou de lait condensé. Insistez le dessert pendant 3-4 heures.
Gâteaux de sable pour gâteau - recette
Gâteaux de sable pour un gâteau - la recette simple, accessible et plutôt budgétaire. La pâte peut être cuite de façon classique - avec du beurre congelé et refroidissement ultérieur, ou vous ne pouvez pas suivre la technologie et faire une base rapide, les gâteaux se révéleront plus moelleux, doux, mais aussi friable.
Ingrédients
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre - 150 g;
- huile - 100 g;
- farine - 2 articles;
- levure chimique, vanille.
Préparation
- Rincer l'huile avec du sucre, conduire les oeufs.
- Ajouter la poudre à pâte et la vanilline.
- Introduire la farine, en pétrissant la pâte dense et non collante.
- Étaler les gâteaux de la forme désirée, pas plus de 0,5 cm d'épaisseur.
- Faire cuire des galettes de sable pendant 15 minutes à 190 degrés.
Gâteaux à la crème sure
Les crèmes sur la crème sure pour le gâteau sont pompeuses, douces et facilement imprégnées de crème. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire un dessert avec deux options de gâteaux - blanc et chocolat. Avant d'ajouter de la farine, la pâte est divisée en 2 parties et l'une est versée avec de la poudre de cacao, en remplaçant l'équivalent d'une partie de la farine, en faisant cuire les gâteaux séparément.
Ingrédients
- crème sure - 300 ml;
- poudre à pâte;
- sucre - 150 g;
- farine - 350 g;
- oeufs - 3 pièces
Préparation
- Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la crème sure, la levure chimique.
- Ajouter la farine, la pâte va virer au liquide.
- Cuire au four pendant 35 minutes à 190 degrés.
Gâteaux blancs pour le gâteau Raffaello
Cette pâte pour les gâteaux sur un gâteau peut être appelée avec confiance alimentaire, si vous remplacez le sucre dans une recette avec stevia ou un substitut artificiel. La base à faible teneur en glucides est complétée avec une crème appropriée et par conséquent, vous recevez un excellent régal avec un riche goût de noix de coco brillant. Les croûtes se desserrent, vous devez les travailler proprement, mais elles sont également trempées très rapidement, ce qui vous permet de créer un dessert en une heure seulement.
Ingrédients
- copeaux de noix de coco - 250 g;
- farine d'amande - 100 g;
- oeufs - 6 pcs.
- sucre - 300 g.
Préparation
- Combiner les oeufs, le sucre et placer sur un bain d'eau. Réchauffer jusqu'à 60 degrés, en remuant.
- Retirer de la structure, battre jusqu'à obtenir une mousse abondante et refroidir.
- Entrez les copeaux et la farine d'amande.
- Verser dans un moule à parchemin, cuire au four pendant 15 minutes à 200 degrés.
Gâteau pour un gâteau dans une poêle à frire - recette
Les gâteaux pour le gâteau dans la poêle à frire sont mieux préparés à partir du shortcake classique, ils sont faits plus doux et sont bien saturés avec presque n'importe quelle crème. Il est important de couper une base plus petite que la poêle pour faciliter le tournage des gâteaux, les cuire sans ajouter d'huile, et cela suffira dans l'essai.
Ingrédients
- huile molle - 100 g;
- sucre - 150 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- levure chimique, vanilline;
- farine - 2 c.
Préparation
- Frottez l'huile avec le sucre, entrez les oeufs, la poudre à pâte et la vanille.
- Ajouter la farine, pétrir la pâte, l'envelopper dans un film, retirer pendant 1 heure au frais.
- Abaisser la pâte, couper les cercles, cuire sur une poêle à frire chaude et sèche jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.
Gâteaux pour le gâteau dans un multivark
Toute recette de gâteaux à la maison peut être adaptée pour la cuisson dans un multivark. Les biscuits sont les meilleurs dans l'appareil, ils sortent luxuriante, dense et finement poreuse. Pour que le gâteau ne devienne pas mouillé, il faut enlever la valve pour une sortie de vapeur libre, et il faut la couper, comme la classique, après qu'elle ait complètement refroidi.
Ingrédients
- oeufs - 3 morceaux;
- sucre - 150 g;
- huile - 150 g;
- levure chimique, vanille;
- farine - 1 c.
Préparation
- Battre les oeufs avec le sucre, ajouter une huile douce.
- Verser la poudre à pâte, la vanille, puis la farine.
- Verser dans un bol, cuire sur le "Bake" 1 heure.