Graines de chia - bénéfice

Les graines de chia peuvent maintenant être achetées principalement dans les magasins spécialisés pour les végétariens, bien qu'au Mexique, ils ont longtemps été un plat nutritif ordinaire. En raison du contenu calorique élevé, de l'abondance des protéines et des graisses naturelles, ce produit est très utile pour la santé. Voyons à quel point les graines de chia sont utiles.

Propriétés utiles et composition des graines de chia

Les graines de chia, ou sauge espagnole, est un produit avec une masse de substances utiles dans la composition, parmi lesquelles il y a aussi assez rare. Considérons le plus important d'entre eux:

1. Dans les graines de chia, les acides gras oméga-3 et oméga-6 apparaissent. Ils sont rarement trouvés dans les produits - sauf que seulement chez les salmonidés. Ces composants affectent la santé de l'ensemble du système cardiovasculaire.
2. Les graines de chia sont 25% de la fibre qui est utile à l'homme, ce qui est si petit dans l'alimentation de l'homme moderne (il est présent dans les céréales non cuites, le pain de son, les légumes et les fruits). La fibre permet un nettoyage complexe de l'ensemble du tractus gastro-intestinal, prévient la constipation et élimine les toxines du corps.
3. Chia contient de nombreuses vitamines - A, B1, B2, C, K et PP.

La sauge espagnole contient des minéraux - zinc, sélénium, cuivre, fer, sodium, phosphore, magnésium, calcium, manganèse et potassium. Dans les graines de chia 16,5 g de protéines végétales utiles, 30,7 g - les graisses naturelles et 42 g de glucides.

Les propriétés utiles des graines de chia peuvent améliorer considérablement la santé humaine. Cependant, ils ont un contenu calorique élevé - 486 kcal pour 100 g de produit. C'est pourquoi ils sont plus appropriés pour ceux qui s'engagent dans le travail manuel ou donnent au corps une activité physique régulière.

L'avantage des graines de chia pour la perte de poids

En raison de la capacité à absorber l'humidité, les graines de chia peuvent pousser jusqu'à 12 fois, donc après les avoir utilisées un sentiment de satiété persiste longtemps. Bien sûr, cela ne s'applique qu'au vrai sens de la saturation, mais ne garantit pas que vous n'aurez pas un appétit normal pour voir un morceau de gâteau. Sans maîtrise de soi, vous ne pouvez en aucun cas perdre du poids, vous ne devriez donc pas compter sur un miracle.

Pour réduire le poids, les graines de chia sont consommées pour le petit-déjeuner avec du yaourt ou du kéfir (en ajoutant 1 à 3 cuillères à café au verre de la boisson), et aussi pendant la journée comme collation. Cela aide à prévenir les collations nocives et à aligner l'horaire des repas. Si en même temps vous abandonnez tout sucré, coupez le fruit, toute la farine, sauf le pain de son, et toute la graisse, sauf l'huile végétale, les résultats ne vous feront pas attendre.