Nous vous proposons des recettes de tarte à la viande dans un multivark. Une telle cuisson ne laissera personne indifférent et les invités demanderont certainement plus de suppléments.
Recette de tarte à la viande en multivarié
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 320 g;
- lait - 230 ml;
- beurre - 35 g;
- sel - une pincée;
- huile végétale - 1 c. cuillère;
- levure sèche instantanée - 5 g.
Pour le remplissage:
- farce de porc maison - 300 g;
- ampoule - 1 pièce;
- épices;
- Bouillon de viande - 40 ml.
Préparation
Lait légèrement réchauffé, et le beurre fondu et mélange tout dans un bol. Ajoutez ensuite de la levure, de l'huile végétale et du sel. Introduire graduellement la farine et bien mélanger la masse jusqu'à obtention d'une pâte molle. Nous couvrons avec une serviette propre et laissez-le pendant 45 minutes dans la chaleur. La viande est tordue dans un hachoir à viande, ajoutez des oignons finement hachés et des épices. Remuez et versez dans un peu de bouillon. Le fond du multivark est recouvert de papier spécial et enduit d'huile. Un morceau de pâte pétrie avec ses mains, en arrache la plupart et le distribue uniformément dans le bol, formant les côtés. Ensuite, couvrir la surface de farce de viande et couvrir avec la pâte restante roulée en une couche mince. Nous protégeons les bords, allumons le "Cuisson" et cuisons pendant une heure. Ensuite, tournez soigneusement la tarte avec de la viande hachée de l'autre côté et faites cuire dans le multivark pendant encore 20 minutes.
Tarte à la viande du pain pita au multivark
Ingrédients
- mince lavash arménien - 1 feuille;
- boeuf haché - 200 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- fromage "russe" - 120 g;
- ampoule -1 pc.
- pâte de tomate - 15 ml;
- crème sure - 60 ml;
- huile végétale - 20 ml;
- épices - au goût.
Préparation
Avant de faire cuire une tarte à la viande, nous lubrifions le multivarkware avec de l'huile végétale et laissez tomber la viande hachée. Faites-le frire pendant 5 minutes, en sélectionnant le programme "Frying". L'ampoule est nettoyée, finement déchiquetée et ajoutée à la viande. Assaisonner avec les épices, mettre la pâte de tomate et mélanger. Passer encore 5 minutes et mettre la farce dans un bol. Ensuite, nous préparons le remplissage: les oeufs sont battus à l'aide d'un batteur, versez la crème sure et mélangez bien. Sur la table, étalez une feuille de lavash, étalez la farce et étalez-la avec une cuillère. Saupoudrer de fromage râpé, faire tourner avec un rouleau épais et l'étaler dans les plats du multivark. Remplir avec le mélange d'œufs, fermer l'appareil et cuire sur "Cuisson" pendant 50 minutes. Ensuite, tournez la tarte et faites dorer de l'autre côté pendant 20 minutes de plus.
Tarte à la viande faite de pâte feuilletée en multivark
Ingrédients
- boeuf haché - 350 g;
- ampoule - 1 pièce;
- pâte feuilletée - 440 g;
- épices.
Préparation
Pour préparer une tarte à la viande dans un multivark, pré-décongeler la pâte feuilletée. L'ampoule est nettoyée, finement râpée et frite avec de la viande hachée. Pâte roulée, découper la taille du bol multivarka 2 crêpes et poser la première couche sur le fond. De dessus, répartir la viande hachée et la couvrir avec une deuxième feuille de pâte, en déchirant bien les bords. Fermez le couvercle et faites cuire de chaque côté "Cuisson" pendant 30 minutes.