Un remplacement digne du four dans une petite cuisine peut être aerogril. Un appareil compact combine toutes les fonctions du four et en même temps coûte beaucoup moins cher. Aujourd'hui, nous allons continuer notre liste de recettes pour aerogrl et préparer avec son aide un poulet.
Recette de poulet à Aerogrill
Ingrédients
- ailes de poulet - 1 kg;
- ketchup - 1 article;
- eau 125 ml;
- vinaigre de cidre de pomme - 1/4 c .;
- sucre - 4 c. cuillères;
- poivre - 1/2 cuillère à soupe. cuillères;
- oignon séché et ail - 1/2 c. cuillères;
- jus de citron - 1 c. cuillère;
- poudre de moutarde - 1/2 c. cuillères;
- Sauce Worcestershire - 1 c. cuillère
Préparation
Les ailes de poulet sont séchées à l'aide de serviettes en papier. Pour faire cuire notre sauce barbecue pour le poulet, verser l'eau et le ketchup dans la casserole, ajouter le vinaigre, le sucre, les oignons séchés avec l'ail et la poudre de moutarde. Le jus de citron, le poivre et la sauce Worcestershire s'ajoutent au dernier. Cuire la sauce à feu doux jusqu'à ébullition, puis laisser cuire 1 heure et 15 minutes à feu doux sans couvercle.
Remplir avec une petite quantité d'ailes de sauce et mélanger pour couvrir. Ensuite, mettez le poulet dans le bol d'Aerogrill et couvrez avec un couvercle. Nous réglons la température à 260 degrés, haute vitesse. Nous faisons cuire le poulet pendant 15 minutes, tout en graissant les ailes avec une nouvelle portion de sauce toutes les 5 minutes.
Comment faire cuire le poulet dans Aerogrill entier?
Ingrédients
- poulet entier - 1,5-2 kg;
- huile d'olive;
- sel, poivre - au goût;
- citrons - 2 pièces;
- romarin - 2 branches;
- pommes de terre - 10-12 morceaux;
- oignons - 1 pc.
- câpres - 2 c. cuillères
Préparation
Le kuru est lavé et soigneusement séché avec des serviettes en papier. Solim et poivre la carcasse à l'intérieur et à l'extérieur. Un des citrons est coupé en deux et mis dans la cavité du poulet avec une branche de romarin. Nous connectons les pattes de l'oiseau avec de la ficelle culinaire et le mettons dans l'aérogrill. Avant la cuisson, l'appareil doit être chauffé pendant au moins 15 minutes.
Ma pomme de terre et couper en tranches. De même, nous traitons le citron restant. Verser les pommes de terre et l'huile de citron, saler, poivrer et saupoudrer du reste de romarin. Nous étalons des citrons et des oignons, sur le dessus nous remuons des oignons coupés en anneaux épais. Nous cuisinons le poulet dans aerogrill avec des pommes de terre à 200 degrés 45-50 minutes.
Poulet cuit en aérogrill avec une croûte de miel
La viande aigre-douce est un mérite des cuisiniers orientaux, mais nous allons insister sur une recette plus européanisée pour ce plat en préparant les cuisses de poulet dans une croûte de miel savoureuse. Ajout parfait à un verre de bière froide.
Ingrédients
- jus 2 citrons;
- miel liquide - 2 c. cuillères;
- moutarde de grain - 1 c. cuillère;
- ail - 2 gousses;
- cuisses de poulet - 6 pcs.
- sel, poivre noir - au goût;
- olives - 1 poignée;
- persil - 1 poignée;
- citrons en conserve - 2 pcs.
Préparation
Les serviettes sont rincées à l'eau froide et séchées avec des serviettes en papier. Nous faisons une croûte de miel. Pour cela, le miel lui-même est mélangé avec du sel, du poivre et de la moutarde de grain. Dans le mélange, ajouter le jus de deux citrons et l'ail passé à travers la presse. Nous mélangeons la marinade jusqu'à
En attendant, nous allons préparer une variation sur le thème du thymolate pour nos poulets. Les olives ou les olives sont nettoyées à partir de graines et hachées finement avec du persil et des morceaux de citrons en conserve (vous pouvez les remplacer par une paire de citrons). Les cuisses de poulet finies dans la croûte de miel sont saupoudrées avec le mélange préparé et servies à la table avec un verre de bière en plus.