Une multivariée aidera même une jeune hôtesse inepte à cuisiner des plats délicieux et mal à l'aise, y compris, par exemple, du porc. Dans cet article, nous allons aider à comprendre les femmes au foyer expérimentées, et pas très, avec comment faire cuire le porc dans une multivariée.
Porc frit dans une multivariée
Il faut se rappeler que la vraie viande frite avec une croûte croustillante dans le multivarker n'est pas cuite, c'est-à-dire que le porc est, bien sûr, bruni, mais ne craquera pas, alors ne l'oubliez pas et ne l'expirez pas pour rien. Dans cette recette, nous allons parler de la façon de préparer un vrai steak dans une multivariée.
Ingrédients
- steak de porc - 200 g;
- huile végétale - 1 cuillère à café;
- sel, poivre - au goût;
- ail - 1 gousse.
Préparation
Pour commencer, nous préparons la viande: la mienne, sèchent et assaisonnons notre bifteck. Dans le fourré de multivarka verser l'huile végétale, choisissez la "Friture" ou "Cuisson" et commencer la cuisson de la viande: pour 200 grammes de steak est suffisant pour 5 minutes de chaque côté, sous le couvercle fermé.
Le porc dans le multivarquet sera encore plus satisfaisant si le plat d'accompagnement est des pommes de terre frites, poivrées avec de la sauce barbecue. Et pour ceux qui perdent du poids, un excellent accompagnement au plat servira de garniture végétale facile ou de salade.
Porc cuit à la vapeur dans une multivariée
Aussi étrange que cela puisse paraître, le porc est en fait très utile et la viande diététique, alors essayez de diversifier votre alimentation, n'oubliez pas la recette de côtelette de porc cuite à la vapeur.
Ingrédients
- filet de porc - 500 g;
- oignon - 1 pc.
- oeuf - 1 morceau;
- champignons - 100 g;
- Pain de blé - 80 g;
- lait - 50 g;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Séparer de la croûte de miettes de pain blanc imbibé de lait ou de crème, puis passer à travers un hachoir à viande avec un filet, des oignons et des champignons. Dans la viande hachée, ajoutez les épices et l'oeuf, de sorte que les côtelettes soient plus juteuses, vous pouvez également mettre 50 grammes de beurre mou.
Dans le bol multivarki verser 2 litres d'eau, et les côtelettes formées mettre dans un récipient pour la cuisson pour un couple. Fermez le couvercle et faites cuire "On Steam" jusqu'au signal sonore. Des escalopes de vapeur délicates complètent parfaitement la purée de pommes de terre.
Rôti de porc en multivarié
La cuisine allemande nous plaît avec son plat traditionnel du Nouvel An - le porc à la bière. Dans cette recette, nous avons également été inspirés par les recettes de l'Europe de l'Ouest et avons décidé de vous dire comment faire cuire un rôti de porc sur de la bière en multivarié.
Ingrédients
- porc (partie du cou) - 500 g;
- bière légère - 300 g;
- ampoule - 1 pièce;
- ail - 3 gousses;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Sur l'huile végétale réchauffée, faire revenir les oignons émincés et l'ail dans le mode "Cuisson" pendant environ 7 minutes, et après avoir mis le porc coupé en dés et "cuire" encore 5 minutes. Maintenant, il est temps d'ajouter de la bière, des épices et de cuire encore 40 minutes avec le couvercle fermé, en enlevant la soupape de vapeur (!).
Si vous n'aimez pas la bière, vous pouvez la remplacer en toute sécurité avec la même quantité d'eau, de bouillon ou de vin blanc. Un plat d'accompagnement classique à un porc chaud est compote de pommes de terre.
Porc en papillote dans multivark
Ingrédients
- porc - 500 g;
- tomates - 2 pièces;
- fromage - 100 g;
- ail - 5 denticules;
- sel, poivre.
Préparation
Le filet de porc est coupé aux 2/3, tous les 3 centimètres. Dans les coupes on frotte les épices et là on pose aussi des cercles de tomate et de fromage. Dans chaque incision, vous pouvez également mettre vos herbes préférées: basilic, thym ou persil. Nous enveloppons hermétiquement l'encoche dans une feuille. La préparation du porc dans le multivark prendra 1 heure dans le mode "Bake". Le plat fini est coupé en portions et servi avec une garniture de légumes et une sauce tomate. Bon appétit!