Le poison peut être différent des aliments, mais il y a des aliments particulièrement dangereux, qui causent le plus souvent des problèmes avec le système digestif. Il est important de connaître ces "ennemis" en personne.
Il est difficile de rencontrer un homme qui n'a jamais été confronté à un problème d'empoisonnement alimentaire. Le plus souvent, ces cas sont fixés en été, car les hautes températures favorisent la propagation des bactéries et des microbes. Les scientifiques ont effectué une analyse statistique au cours des 20 dernières années et ont déterminé l'évaluation des produits qui causent le plus souvent des intoxications alimentaires.
1. Sushi
Les sushis peuvent être essayés aujourd'hui presque à chaque pas, mais ce plat japonais devient souvent une cause d'empoisonnement. Cela est dû au fait que le poisson cru est utilisé pour sa préparation. Si, après avoir attrapé le poisson pendant un certain temps sans geler, les parasites risquent de se retrouver dans son tissu musculaire. Ne risquez pas d'essayer des sushis dans des endroits douteux et pour un petit prix.
2. Oeufs
Les médecins enregistrent chaque année un grand nombre de cas d'infection à la salmonelle, que l'on retrouve dans les œufs de poule crus. Il est important d'acheter des oeufs exceptionnellement frais en vérifiant la date qui est mise sur la coquille. En outre, vous devriez certainement laver vos oeufs et le faire mieux avec du savon. Le traitement thermique doit avoir lieu à une température d'au moins 70 °.
3. Produits fumés
Les gens qui veulent être en bonne santé et avoir une belle silhouette devraient abandonner les saucisses, les saucisses et autres produits similaires. Dans de tels aliments, beaucoup de graisses cachées, de soja, d'amidon, de graisse et d'additifs nocifs. En outre, certains producteurs utilisent des graines de soja transgéniques pour la production de saucisses. Eh bien, la pire chose est que des hommes d'affaires sans scrupules ne peuvent pas du tout fumer des produits, les trempant dans une solution spéciale, et l'acheteur reçoit une nourriture crue dangereuse.
4. Caviar
Le caviar est un produit utile, mais seulement s'il est qualitatif, sinon des troubles d'origine alimentaire ne peuvent pas être évités. N'achetez pas un produit bon marché. Et lors du choix, faites attention à la composition, de sorte que la quantité de conservateurs ne dépasse pas 0,1% pour chaque substance. Conseil important: si vous ouvrez le pot, vous sentez une saveur douceâtre, alors ne tentez pas le destin et ne mangez pas un tel caviar. Il ne devrait pas être amer et transpirer dans beaucoup de liquide.
5. Huîtres
Les fruits de mer, particulièrement appréciés des riches, sont dangereux car ils ne sont pas cuits. Il est donc important que les huîtres soient exceptionnellement fraîches. La chose est que les bactéries se multiplient rapidement en eux, ce qui provoque une intoxication alimentaire. En outre, les médecins affirment que les personnes souffrant de maladies hépatiques chroniques et d'une faible immunité devraient généralement renoncer aux huîtres. Il y a un moyen, comment vérifier la fraîcheur du mollusque - saupoudrer avant d'utiliser le jus de citron. Un mollusque vivant rétrécit au contact de l'acide, et s'il n'y a pas eu de réaction, les huîtres sont viciées et leur utilisation doit être rejetée.
6. Nourriture en conserve
Selon les statistiques, c'est la nourriture en boîte qui cause l'intoxication alimentaire grave - le botulisme. La raison en est la présence de bâtonnets anaérobiques dans le pot qui sont capables de vivre et de se multiplier exclusivement dans un environnement fermé où il n'y a pas d'accès à l'air. Si après l'utilisation de la nourriture en conserve, les premiers signes d'empoisonnement se font sentir, il est urgent d'appeler une ambulance.
7. Avocat
L'avocat est un produit très populaire qui contient de nombreuses substances utiles. Cependant, peu de gens savent que le fruit non mûr est toxique. L'avocat n'est pas recommandé car il provoque souvent un empoisonnement.
8. Melon et pastèque
L'été est une période où vous pouvez apprécier le goût d'un melon juteux et de la pastèque. Ils apparaissent sur les étagères, en commençant au milieu de l'été. Il est important de savoir que le moment où les fruits mûrissent sans intervention supplémentaire des gens - la fin du mois d'août. De nombreux agriculteurs ne dédaignent pas l'utilisation d'une chimie différente, ce qui raccourcit la période de maturation et augmente la taille du fœtus. Tout cela conduit à une intoxication alimentaire grave, qui se produit souvent avec des complications. Apprenez à choisir les bonnes cultures de melon.
9. Steak avec du sang
Aimez-vous manger de la viande avec du sang? Alors sachez que vous êtes sous la menace d'un empoisonnement grave. Les médecins ne recommandent pas de commander des steaks avec du rôti moins que "bien moyennement". Ceci est dû au fait que toutes les bactéries ne peuvent être tuées que si la température de traitement est supérieure à 160 ° C.
10. Olives noires
Beaucoup ne savent pas que les olives vertes sont des fruits transformés avec du gluconate de fer. D'où l'un des dangers de ce produit, donc, avec l'utilisation d'un grand nombre d'olives peut provoquer un excès de fer dans le corps. En outre, les olives ne sont pas stockées longtemps, et lors de l'utilisation d'un produit cousu avec une pierre, un empoisonnement à l'acide cyanhydrique peut être obtenu. Il est préférable d'acheter des olives dans des pots transparents pour s'assurer que les fruits ont une couleur noire saturée, et le remplissage est transparent.
11. Lait non pasteurisé
Les matières premières qui n'ont pas répondu au traitement thermique peuvent provoquer une intoxication alimentaire, car elles peuvent contenir des bactéries, des virus et des parasites. Les experts ne recommandent pas de risquer et de boire du lait non pasteurisé.